통조림 완두콩 : 조리법은 집에서 요리

분명히마다 적어도 한 번 여자하지만 손님이 와서 막 때 곤경에 도착, 가난한 녹색 완두콩을 "올리비에"항아리 열어 내용을 표시합니다. 반대로, 힘든 좋아하는 샐러드의 필수 구성 요소입니다, 너무 부드럽고, 또는이 제품. 에 의해 가능하게 함 통조림 녹색 완두콩?

가정에서의 준비의 조리법이 제품을 얻을 수 있습니다, 당신이 가게에서 구입하고 능숙하게 맛을 조정 한보다 더 나쁘다. 이 경우, 당신은이 부드러운 녹색 완두콩의 자연 스러움에서 완전히 확신 할 것입니다. 이것은 다른 맛 통조림 완두콩을 얻을 수 있습니다. 이 논문에서 제안 된 레시피는, 상기 다른 재료 (예를 들어, 대신 식초, 시트르산)를 고려하여 변화 할 수있다. 열처리의 두 가지 방법도 설명되어 있습니다.

통조림 완두콩 : 식초 제조법

perespevshie을 제거하여 정렬 과일, 손상 및 해충에 의해 손상. 완두콩에 특별히 선택한 품종은 이른바 우유 성숙했다. 오픈 완두콩 포드와 "코트"에서 무료로. 다음으로 공작물의 제조 페이스트는 계산 : 각 0.5 L 용량 650 g 필요한 곡물과 이드 약 175g에 대해. 하부 (내부에 소금 및 설탕을 용해 - 1.5 큰술 전체를 1 리터로 ..) 끓는 물에 소쿠리에 완두 희게 3-4 분 동안 즉시 흐르는 물 냉각 .. 항아리에 완두콩을 확산하고 마리 네이드를 붓는다. 이 균주 액체 들끓는 1 리터당 소금 및 설탕과 동일한 양을 추가한다. 부가 적으로는 9 % 식초 100-120 ml에 붓는다. 매리 네이드를 삶아, 항아리에 붓는다. . 회 한 - 대형 15~20분을 위해 작은 용기를 소독. 커버를 말아서 도는 마무리해야합니다. 완전한 냉각 후 2 ~ 3 일 동안 건물을 둡니다. 이 솔루션은 지하실에 저장 낮은 은행에 혼탁이 아닌 경우.

통조림 완두콩 : 더블 조리법 살균

열처리의보다 신뢰할 수있는 방법이있다. 겨울에 수확 통조림 완두콩 전체 냉각 한 후 캔에 의해 resterilized 할 수 있습니다. 이 뜨거운 냄비를 들어, 그녀의 항아리에있는과 함께 부드럽게 뜨거운 유리와 접촉하지 않도록 유리 용기 사이의 뜨거운 물에 물 물방울을 전송, 싱크대에 더위와 장소에서 제거합니다. 주기적으로 균일 한 냉각 용 접시 스크롤. 멸균 병을 냉각 한 후, 냉장고에서 밤새 물과 곳에서 제거한다. 점차 따뜻한 완두콩을 시작 다음날 반복 살균 단계, 그리고 첫 번째 단계에 해당하는 시간을 끓는 견딜. , 일반적인 방법으로 뜨거운 항아리를 롤 설정, 포장 및 냉각 할 수 있습니다. 지하 또는 지하실, 통조림 완두콩 항상 유지합니다. 당신이 볼 수있는 레시피는 디자인에서 간단하고 가능한 초보 주부입니다, 위의 설명. 성공적인 수확 작물!