예술로 파이의 반죽

그것은 오랫동안 알려져 있으며, 오랜 시간 같은 같은 케이크가 러시아에서 굽는 의심의 여지가있다, 세계에서 아무데도있다. 만 웅장한 생성, 여주인을 사용하지 않는, 파이의 반죽을 "라이브". 대부분의 제품의 사용이 엄격하게, 숙련 된 종업원 응석 애완 동물 규정 된 경우, 사순절도에 신 우유, 사워 크림, 효모, 맥주, otrubyano 효모 스타터 ... 사순절 케이크, 맛 파이, 케이크, Skoromniy하지 나쁘다.

린 반죽 파이에 대한 - 특별한 예술. 여주인은, 그것을 마스터, 항상 제품, 맛있는 케이크를 요리 할 수 사용하여 그녀를 위해 매우 간단하지만 매우 유용 할 것이다. 우리를 보자, 우리는 반죽을 만드는 방법을 배울 것입니다.

파이에 대한 간단한 린 반죽을 넣어, 당신은해야합니다 :

• 밀가루의 kg에 지나지;
• 온수 2 컵;
• 3 분의 2 향기로운 식물 오일의 컵;
• 40g 효모;
• 소금 -에 대한 작은 술.

첫째, 양조를 넣어. 이렇게하려면 따뜻한 물 반 잔에 용해 효모, 가루 한 숟가락을 추가합니다. 좋은 거품의 혼합물, 따뜻하게 감싸 잘 반죽 모든 재료를 섞어 때, 따뜻한 곳에 둡니다. 반죽이 상승하기 시작하면, 그를 잘 펀치. 그래서 두 세 번 반복하는 것이 필요하다. 그런 다음에야 당신은 케이크를 만들 수 있습니다.

따뜻한 플레이트가 베이킹 접시를 넣어에서 가온하고, 오일과 그리스를. 린 반죽은 파이를 위해, 그러나, 다른처럼, 가열 양식에 배치하는 것이 필요하다.

반죽의 주요 물질에서 우리는 팬의 바닥을 형성 그것의 작은 조각을 분리합니다. 이를 위해 두께 센티미터에 대한 레이어에 반죽을 언 롤링합니다. 조심스럽게 베이킹 트레이에 이월 충만을 확산. 들어 폐쇄 케이크 다른 레이어를 출시하지만, 더 미묘한, 그들을 때우는 다룹니다. 베이킹 동안 증기로 포크 케이크 몇 펑크을 찢 어.

잎, 양각 줄무늬, 별과 꽃 : "타이어"케이크는 시험의 조각으로 장식 할 수 있습니다. 표면이 180 ℃의 온도의 오븐에서 케이크를 보내는 강한 차 양조를 윤활 섹스에 나무 쐐기로 확인합니다. 준비 케이크 제거는 요리 브러시 커버를 사용하여 따뜻한 물로 표면에 수분과 "휴식"제공합니다. 당신은 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

하드웨어에 대한 몇 마디. 어떤 린 토핑을위한 케이크를위한이 반죽. 이것은, 예를 들어, 제조 할 수있는 버섯, 메밀 양배추, 콩, 쌀, 양파. 하지만 달콤한 치아를 가지고, 그래서 나는 양귀비 채우는 가장 고기없는 파이를 좋아한다. 그 준비를 위해, 나는 믹서기에 잘 요리 양귀비와 설탕을 비틀어. 가끔 너트 또는 레몬 주스에 조금 추가합니다. 그것은 맛있는 향기 밝혀졌습니다. 설탕은 꿀 교체 할 수 있습니다.

파이 반죽은 일반 물이 좋습니다 대신, 플라스틱, 특히 흰색 밝혀졌다 죽입니다. 향료를 추가, 양파, 버섯을 익히지, 쌀을 섞어 : 삶은 쌀 충전을 할 수 있습니다.

린 파이 반죽 또는 케이크 효모를 사용하지 않고, 다른 조리법 요리 할 수있다. 신선한 반죽은 다음과 같이 준비가되어 있습니다.

밀가루의 세 컵의 절단 테이블 더미에 붓고 거기에 구멍을합니다. 우리는 구멍 시원한 소금에 절인 끓는 물 (반 컵) 밀가루 교반 주걱으로 부어하기 시작합니다. 우리는 손으로 벗겨 만들기 위해 오랜 시간 동안 반죽을 반죽. 그런 다음 우리는 30 분 동안 떠나, 마무리, 밀가루 뿌리고, 볼에 굴립니다. 필요에 따라 밀가루를 추가 반죽 다운이 보도, 후. 우리는 수건으로 커버하고 시간의 내무반에 대해 "rasstoyatsya"을주고, 뜨거운 베이킹 시트에 넣어의 파이를 형성한다. 식물성 기름의 표면이 다음 매우 뜨거운 오븐에서 보내 윤활. 몇 분, 당신은 맛있는 음식의 홈을 기쁘게 할 수 있습니다.