냉동이 벗겨 홍합 요리를하거나 껍질에 여러 가지 방법

해산물의 영양 가치와 유용한 미량 원소, 비타민, 아미노산 및 양질의 단백질의 고유 한 조합 알려져있다. 게, 낙지, 오징어 - 다양성에서 미식가 호흡에서 멀리. 껍질에 벗겨 냉동, 또는 신선한 - 우리는 홍합 요리에 대해 잊지한다. 그들은 달콤한 맛과 섬세한 향기와 부드러운 고기에 차이가 있습니다. 여러 가지 방법이 있습니다 홍합 요리하는 방법을 벗겨 냉동. 이 수프, 샐러드, 그리고 두 번째, 심지어 피클을 할 수있다. 중요한 것은 - 오염 된 음식에 독을하지 않도록, 더 많은 음식을 먹을 수 있습니다. 그러나, 그것은 거의 가치가 요청 - 즉시 테이블에서 사라지고 홍합.

소비를위한 준비

냉동 또는 신선한 벗겨 홍합 튀김하기 전에 그들을 준비하는 것이 필요하다. 그렇지 않으면, 치아 모래를 갈아 수 있습니다. 철저하게 해산물을 씻어 가능한 한 많이 봅니다. 파손 된 것을, 당신은 음식을 먹을 수 없다, 그래서 그들은 폐기되어야한다 - 당신이 치료 홍합을 구입 한 경우,주의 깊게 쉘을 검사합니다. 대합을 청소하기 위해, 그들은 끓는 물에 몇 분 동안 담근해야한다, 또는 뜨거운 팬에 보낼. 그들은 약간 열려있는 때, 홍합이 바위에 기대 며 성장을 제거하기 만 남아 있고, 다시 한 번 모두 철저하게 세척.

홍합이 벗겨 냉동 요리하는 방법

절인 홍합을보십시오. 완성 된 요리는 절묘한 샐러드에 좋은 간식뿐만 아니라 구성 요소입니다. 해산물의 요구 파운드를 준비하려면, 식물성 기름, 레몬 주스, 드라이 화이트 와인 백쉰 밀리리터, 마늘의 정향, 겨자와 꿀, 소금, 베이 잎, 후추와 신선한 허브의 작은 술의 스푼의 커플. 당신은 냉동이 벗겨 홍합 요리를하기 전에 그들이 양념을하는 것은 필요하다. 삶아 와인, 그것을 완전히 마늘을 넣어 베이 리프, 홍합의 혼합물 시즌과 종기를. 소쿠리에서 접습니다. 신선한 허브, 레몬 주스, 오일, 후추, 겨자, 소금의 마리 네이드를 확인합니다. 마늘과 베이 리프의 나머지 요리와 함께 따뜻한 홍합에 넣어, 그리고 유리 항아리 나 그릇에 냉장고에 5 시간 동안 둡니다. 이 방법은 새우 요리하기에 적합하다. 베이킹 - 홍합 요리하는 또 다른 맛있는 방법. 냉동, 치즈 또는 소스와 구운 조개를 벗겨 또는 전부. 베이킹 치즈 반 킬로의 양, 토마토의 부부, 마늘의 몇 정향, 버터, 향신료의 오십g, 치즈 백오십g에 껍질에 홍합을 필요로한다. 헹구고 소금, 향신료, 베이 리프와 해산물을 끓인다. 폐쇄 남아있는 자들은 폐기해야합니다. 반으로 분할하고 부드럽게 싱크대에두고 고기를 벗겨. 믹서기에 토마토와 마늘을 분쇄. 각각 약간의 오일, 소스의 작은 술 쉘과 위에 치즈를 문질러에 넣습니다. 백여든 정도의 온도에서 이십분를 위해 구우. 당신이 청소 냉동 홍합 요리하는 방법에 더 관심이 있다면, 다른 소스를 사용 - 부드러운 가공 치즈로 만든, 크림의 이백 밀리리터, 버터 이십오g, 달걀 노른자, 밀가루와 다진 마늘 한 스푼을. 정제 된 고기는 단순히 모든 재료의 소스를 부어 하드 치즈를 뿌리고 이백도에서 이십분 구워.