전설적인 칵테일 "개밥 바라기"조리법

칵테일 - 보드카, 럼, 브랜디, 와인, 과일과 야채 주스, 우유, 얼음 등을 혼합 한 음료 ...

비밀과 다음과 같은 조리법의 일부를 알고, 당신은 하우스 파티 맛있는 알콜 칵테일에 자신과 친구를 처리 할 수 있습니다. 누가 유명한 "모히토", "블러디 메리", "미국", "다이 커리를"또는 "개밥 바라기"들어하지? 칵테일 - 쉽게 준비하고 아름다운, 술에 취해 음료는 신속하게 밝기, 느슨 함과 기쁨의 느낌을 준다.

칵테일의 발생 내역

어느 나라에서 최초의 음료를 가지고? 아무도 기억하지 않는다.

영국은 최초의 음료들을 등장 주장한다. 이름은 경주 팬들은 "말 혼합 된 혈액을"(그들은 수탉처럼 재미 꼬리를 고수하는 경향이있다)이 있다는 것을 의미 ''칵테일 ''에서 비롯됩니다.

프랑스 칵테일은 프랑스 인 계란 음료 (Coquetier)의 혼합 음료 와인을 공급 하였다 발명 있다고 생각합니다.

스페인에서 "칵테일"스페인의 표현 "수탉의 꼬리"에서 유래 믿습니다. 그것은 누구의 루트 스페인어 바텐더 혼합 알코올 음료를 식물의 이름이었다.

수탉의 꼬리를 - 미국에서는 이름이 "칵테일"이 수탉 꼬리에서 파생 있다고 생각합니다.

1770 년, 바텐더가 좋아하는 수탉을 사라 이야기가있다. 그의 반환을 위해 그는 자신의 아름다운 딸과 결혼주고 약속했다. 장교는 니블 도망자를 발견했다. 딸 바텐더는 곧 결혼, 혼합 다른 음료를 기쁘게. 수탉 꼬리 불리는 바 음료의 단골.

칵테일은 지난 세기의 20 대에서 폭 넓은 인기를 얻었다. 그런 다음 그 고전적인 알코올 혼합물, "미국", "쿠바 리브레", "블러디 메리", "Dzhon Kolliz", "개밥 바라기"(본드 칵테일), "맨하탄", "다이 키리 '등이었다.

역사 "개밥 바라기"

많은 잘 알려진 음료는 전설과 영웅이있다.

그 중 하나 - 전설적인 칵테일 '개밥 바라기'. "카지노"로얄 "(신규 야나 플레밍가 베스"1953 서면) 처방의 주요 원이다. "

제임스 본드 이안 플레밍에 대한 유명한 소설의 저자는 음료의 연인이었다. 은 "제임스 본드"를 통하여 그의 책 영웅 알코올 음료의 다양한 사용의 조리법은 소설에 설명되어 있습니다.

칵테일 "개밥 바라기"발명 작가 바르 Brays, 플레밍은 주인공과 함께 "bondiane"에 친구에게 조리법을 공유했습니다.

소설에서 "카지노"로얄 "Dzheyms 본드 처방에 칵테일 바텐더를 주문한다. 수수께끼의 베스퍼 린드. 그것은이었다 본드의 유일한 진짜 사랑을 유지 한 후 자신이 호출이 음료.

유명한 스파이는 자신의 연인과 함께 음료를 비교 : 칵테일 "개밥 바라기는"그 맛을 결코 잊지 못할 한 번 아름다운 베스퍼 린드로, 시도. 그리고 본드는 옳았다.

칵테일 "개밥 바라기"구성 (고전)

클래식 작곡 "개밥 바라기는"본드 구성 다음 칵테일 바텐더를 주문 그것에서 첫 소설 야나 플레밍가에 대한 007에 나와있다 :

• 대형 유리 건조 "마티니";
• "고든"(진) - 세 손가락;
• 보드카 (바람직 밀) - 하나의 핑거;
• "키나 Lillet"(건조 프랑스 식 전주) - 반 손가락.

얼음 온도까지 쉐이커에 흔들어, 레몬의 큰 조각을 넣어.

본드는 반 마음씨에 대한 그의 혐오의 조리법을 설명했다. 007은 저녁 식사 전에 한 칵테일을 선택했지만, 튼튼한 시원하고 준비하고 대형 유리한다.

원래 Dzheyms 본드에서 나는 문구는 모든 알려진 말했다 결코 "흔들어하지만 혼합하지 마십시오!" 이 말은 영화에서 에이전트에 기인한다. 처음 그들은 말했다 Shon Konneri 1964 년 '골드 핑거'에 있습니다. 그 이후, 문구는 항상 다음과 같은 일련의 각 반복에 "브랜드", Dzheyms 본드, 주문 음료가되었습니다 "흔들어하지만 혼합하지 않는다"고 말했다.

실제로, 보드카 마티니는 일반적으로 교반 본드 쉐이커에 흔들 요청합니다.

이 건조 프랑스 와인과 퀴닌 (quinine)과 과일 리큐어의 혼합물로 구성으로 전주 키나 Lillet는 지난 세기의 50 년대 영국에서 인기있는, 음료에게 괴로움의 터치를했다.

은 "개밥 바라기를"요리하는 방법

아페리티프 "키나 Lillet는"원래의 조리법은 더 이상 생산하지 않습니다. 음료는 퀴닌 (quinine)의 양을 감소, 그 맛은 더 열매가 변경되었습니다. 널리 러시아에서 판매 릴렛 블랑라는 유사한 음료. 흰색 건조 교체 할 수 있습니다 마티니, 버몬트 및 이와 유사한 음료.

그래서, 현대적인 조리법 "개밥 바라기는"이 필요합니다

• 보드카 - 15 ml의
• 진 - 45 ㎖;
• 마티니 (버몬트) 드라이 화이트 - 7.5 밀리리터;
• 얼음 - 300g;
• 레몬 향 - 한 조각 푸실리.

에서는 칵테일 잔 (냉각) 얼음 소수 붓는다.

쉐이커 넣어 얼음에, 마티니, 보드카, 진을 붓는다. 모든 좋은 흔들림.

냉장 칵테일 글라스에서 얼음을 던져.

스트레이너 (여과기)를 통해 음료 쉐이커의 유리에 붓는다.

칵테일 한 잔은 레몬 껍질의 나선형을 장식합니다.

더 뿌리가없는 경우, 칵테일 다르게 제조 할 수있다.

혼합 유리 얼음을 넣어에서, 보드카, 마티니, 진을 붓는다. 조심스럽게 숟가락으로 모든 것을 저어.

칵테일 유리 얼음으로 냉각시켰다. 아이스 던져.

스트레이너 (체)를 통해 냉각 된 유리 혼합 칵테일 안경을 붓는다.

레몬 껍질 음료로 장식.

결론

제임스 본드의 팬들은 전 세계의 칵테일 제조법 "개밥 바라기"를 확산. 음료의 많은 버전이 있습니다.

그 맛은 음료 주니퍼 색조를주는 진에 주로 의존한다. 집에서, 하나는 실험 할 수있다. 위에서 언급 한 조리법 다음, 당신이 가지고있는 하나의 기본 알코올 (진)를 교체하려고합니다. 당신은 원래 '개밥 바라기 "를 얻을 것이다.

그것은 실제 여러분과 용감한 남성을위한 음료입니다.