Bulgur : 그것은 무엇이며, 무엇을 먹는?

건강한 다이어트의 추구는 우리가 지속적으로 포럼에 "파고"또는 다른 국가들은 우리의 제품에 대한 완벽한 낯선 준비 새롭고 건강한 요리의 요리 요리 책을 발견하려고한다는 사실에 연결됩니다. 하나 개는 이러한 제품은 bulgur입니다. "그것을 무엇입니까?" - 많은 사람들이 생각하는 것입니다.

동쪽에서 수천 년 동안 지중해 국가에서 사용하는, 우리에게 아주 익숙한 엉덩이, 북부 위도의 주민. bulgur 인에 풍부한 천연 공급원이며, 때문에 쓸데없이, 라이신의 조성물에 존재이 시리얼 항균성 말한다. 또한, 피부와 모발의 영양뿐만 아니라, 인간의 신경계에 긍정적 인 영향에 필수적인 비타민 B의 많은 양이 포함되어 있습니다. 이국적인 이름에도 불구하고, bulgur는 메밀이나 쌀과 같은 곡물의 독립이 아니다. 밀 곡물의 열처리에 의해 얻어진다이 시리얼 제품. 이 곡물 반제품, 그 준비는 다른 곡물의 준비를 위해보다 훨씬 적은 시간을 필요로한다. 어떤 확실히 특히 요리 시간이 충분하지 않는 주부, 제품의 또 다른 장점이다. 그런데, 종종 bulgur을 준비 처음이 아니다, 그것은 열 밀을 처리, 많은 주부도 의심하지 않습니다. 따라서, 그들은 즐겁게 요리의 속도에 놀라게된다.

어떻게 bulgur 요리를?

위에서 언급 한 바와 같이, bulgur은 동부 지중해와 인도에 널리 퍼져있다. 그것은 젊은 (유제품) 밀가루로 만든 특수 기술에 의해. 함께 밀기울하는 최초의 입자는 태양에서 건조 및 청소 후 찐하고있다. 곡류의 제조에서 최종 단계는 연마된다. pilavlik 및 koftelik : 또한, 두 종류의 것입니다. 제 - 사용되는 조악한 bulgur, 플 로브 (plov) 조리 (필라프)
또는 수프에 추가됩니다. Krupa이 노란색 현미와 유사하고, 그 koftelik 등 타 불러와 Kisiri로 샐러드를 만들기 위해 사용되는 미세 bulgur, 그리고 특별한 품종 kyufta의 생산에 다진 고기에 추가 - Ishli. 이상한 동부 bulgur 시리얼에서 요리를 소리? 무엇이며,이 음식은 어떻게 맛? 우리는 그들이 모두 매우 맛과 향기 있음을 확신합니다. 그리고, 가장 중요한, 매우 유용합니다.

Bulgur 필라프

당신은 크룹 bulgur에 대해 아무것도 알지? 그것은 아주 맛과 건강 제품, 당신은 아직도 몰라? 당신이 처음 볼 때 bulgur 필라프 시도 할 가능성이있다. 예, 나는 그가 매우 흉하지 보이는 것을 인정해야합니다. 우리는 메밀을 먹고 익숙해 져 있기 때문에 많은 아이들이 있지만, 그것은 "죽 돼지"라고합니다. 우리는 조리법 버섯과 호두 bulgur의 아주 맛있는 필라프 당신을 제시하고 있습니다.

성분

그것을 요리하려면 300 큰 bulgur 그램, 신선한의 ^_절반 킬로그램 (버섯, 버섯) 또는 필요 에 절인 버섯, 1-2 양파 ^_1/2 컵 호두, 소금, 후추, 식물성 기름이나 버터.

제조 방법

Bulgur 깨끗하고 씻어 5 분 기름으로 튀김과 ^_1/2 컵 끓는 물 또는 쇠고기 (가금류) 국물, 소금을 부어. 끓어 오르기 직전의 상태. 프라이팬에, 잘게 썬 양파 튀김 고추, 시즌 썰어 버섯을 추가 할 수 있습니다. 너트를 추가 5-7 분 동안 뚜껑에서 요리. 밀가루 요리 후, 버섯, 양파, 견과류에 추가 할 수 있지만 저어하지 않습니다. 뚜껑을 닫고 수건으로 상단 커버. 후 10 분 혼합하고 제공 할 수 있습니다. 필라프 시도하는 모든 있는지 확인 (관계없이 bulgur 여부가 알려져있다 : 그것은이고 무엇을한다) 맛으로 기뻐한다.