호박 튀김을 만들려면 : 레시피

지금까지 모든 사람이 호박 튀김을 만들기 위해, 그래서 그들은, 무성한 부드럽고 육즙과 매우 맛이 켜져있는 방법을 알고 있습니다. 그런 사람들이 간단한 준비의 단계 방법에 의해 단계 표현 야채 요리를.

호박 튀김을 만들려면 : 자세한 레시피

필요한 재료 :

• 부드러운 피부를 가진 젊은 호박 - 2 개;
• 큰 계란 닭 - 2 개;
• 우유 신선한 4 % - ½ 컵;
• 딜, 파 슬 리 - 몇 가지와 sprigs;
• 베이킹 소다 (식초없이 사용) - 작은 스푼의 1/3;
• 밀가루 - 2-3 큰 스푼;
• 해바라기 기름 냄새 - 80-120 ㎖ (로스터 튀김);
• 작은 신선한 마늘 - 1 개 정향 (풍미);
• 소금 - 여러 schepotochek;
• 달콤한 고추 - 1/5 작은 스푼;
• 사우어 크림, 케첩과 저지방 마요네즈 - 테이블에 제공합니다.

야채 처리

선술집은 팬케이크를 만들기 위해 전에 잘 어린 호박을 처리해야합니다. 이것은 야채를 씻어 자신의 navels을 절감하고 스토킹이 필요하고, 그 다음 큰 강판을 사용하여 분쇄.

프로세스 반죽

기본적인 야채 처리 될 후에는 직접 혼련 기판을 시작할 필요가있다. 이것은 크게, 그들에게 몇 가지 신선한 4 %의 우유를 부어, 2 계란 (포크 나 털을) 이길 베이킹 소다, 향기로운 후추, 소금, 강판 된 마늘, 다진 파슬리와 딜, 다진 호박과 밀가루를 추가 필요 . 모든 재료를 큰 숟가락을 섞어 조심스럽게 긴해야 배치. 그 결과, 당신은 점성과 두꺼운 반죽을 얻어야한다. 그 반대로, 약간의 물, 또는 경우, thickish, 다음은 각각 밀가루와 신선한 우유의 작은 금액을 추가해야합니다.

식품의 열처리

선술집은 머핀을 만들하기 전에, 깨끗한 큰 프라이팬을 고열에 넣어, 충분한 오일 (해바라기)를 추가하고 빛 연기가 밖으로 가지 않을 때까지 기다릴 필요가있다. 이 큰 숟가락을 요구 한 후 반죽을 퍼 뜨거운 접시에 넣어합니다. 한 번에 큰 프라이팬에, 당신은 6-7 팬케이크에 튀겨 수 있습니다. 그들은 케 피어 또는 우유와 일반 팬케이크와 동일한 기준으로 작성된다. 하측 골 튀김 갈색으로 말해서, 상기 상부 약간 마르면, 그들은 즉각적 나무 또는 금속 주걱을 설정한다.

어떻게 저녁 식사를 신청하는 방법

이제 당신이 알고 튀김 만드는 방법을 그들이 얻을 수 있도록 호박을 가장 무성한 부드럽고 맛있는. 이 요리 할 때 추위와 따뜻한 저녁 식사를 위해 봉사 할 수 있습니다. 이 또한 야채 팬케이크는 두꺼운 크림, 매운 케첩 또는 중등도 지방 마요네즈를 제시하는 것이 좋습니다.

힌트 주부

의 튀김 대신 반죽에 신선한 우유의 약간 신맛 케 피어 요구르트를 추가하면 호박 더욱 맛있는받을 무성한. 이 경우에, 당신은 저녁 식사의 많은 팬에게 호소 "습기"음식의 효과를 달성 할 수있을 것입니다.