가공 치즈

뜨거운 토스트 가공 치즈에 향기로운, rasteksheysya - 많은 사람들이 좋아하는 아침 식사. 그것은 좋은 응원의 우리 몸은 매일 습관이 온유하고 부드러운 제품에 유용하다? 그녀는 실망 진단을 완료 할 수 있습니까?

그것은 무엇입니까?

크림 치즈 - 인기 유제품. 그것은 녹는, 치즈에서 생산되는 치즈, 코티지 치즈, 분유, 버터와 각종 향신료와 (용융에 의한) 필러로 보충 다른 유제품. 제품의 외관의 역사는 하나가 치즈 너무 많이 만들어 판매 할 수없는, 그것을 붕괴했다 스위스의 툰 마을에 기인한다. 그리고 자신의 생산 동향 방법을 특허로 결정 누가 첫 번째는 Dzheyms 크래프트이었다. «크래프트 푸드 (Kraft Foods)»-이 사람의 회사 - 1950 년은 최초의 치즈를 생산하기 시작했다.

지금 슈퍼마켓의 선반에 가공 치즈의 다른 유형의 많은입니다 - 그 이후, 해마다, 제품 제조 기술이 향상. 생산 기술과 치즈의 화학적 조성에 따라은으로 나누어 져 있습니다 :

• 소시지 - 그들이에서 만들어진 치즈 저지방 품종. 이들은 때로는 커민, 후추, 다양한 레닛 치즈, 유제품을 추가;
• Lomteva - 그들은 기반으로 레닛 치즈, 50 ~ 70 %에 해당하는 것입니다 지방 함량 및 기타 낙농 제품. 치즈의 이러한 특성, 풍부한 치즈 맛. 그들은 완벽하게 절단;
• 반죽 - 밝은 치즈 맛과 지방 함량의 비율이 높은 것이 특징 반죽 치즈;
• 달콤한 - 커피, 코코아, 견과류, 꿀, 각종 시럽 - 모든 다른 성분에 추가 설탕과 여러 가지 부형제 이외에 달콤한 크림 치즈는 본래의 맛과 냄새를 부여하는 단계.

조성 및 유용한 특성

우리는 듀럼와 치즈를 비교하면, 다음은 몇 가지 장점을 가지고있다. 그것은 더 적은 콜레스테롤을 포함하고 우리의 몸은 100 %를 흡수 할 수있다. 이 영양 식품 뼈, 손톱과 머리카락의 조건에 대한 "책임"이다 인, 칼슘의 많은 양이있다. 풍부한 양질의 단백질 - 많은 양의 가공 치즈는 카세인이다 필수 아미노산이다.

금기

모두 녹아 소프트 치즈에서 불필요한 인산염 및 화학 식품 첨가물 및 유해 소금의 엄청난 금액을 포함한다. 그들은 가장 자주, 알레르기 반응을 일으킬 수 는 피부의 발적이다. 또한, 인산염 신장 질환으로 고통받는 사람들을 위해 위험하다. 그들은 또한 뼈를 해 - 본문에 인산의 과잉, 그들은 취성이 될 쉽게 깰 때.

이 나트륨이 많이 들어 있으므로 수행 녹은 치즈, 심장 혈관 시스템의 각종 질병을 가진 사람들이 흥분 할 수 없습니다. 때문에 성숙의 과정을 가속화하기 위해 치즈에 추가됩니다 구연산,, 그것은 위의 높은 산성도를 가진 사람들에 대한 정크 푸드입니다.

치즈를 처리 소비자 중 일반적으로 인기는 일반적으로 매우 낮은 품질입니다. 제조업체는 저렴한 비용과 해당 품질로 고객에게 대리 대응을 제공하여 저장하고자하는. 이하의 레닛 치즈, 유제품 및 치즈 두부가 만료 -이 치즈는 일반적으로 재활용 소재로 만들어집니다. 그러나 충분한 영양가있는 음식을 얻기의 용해 후. 훨씬 더, 제조 업체 야채 (raposovoe, 팜 등) 기름 대신 버터를 사용하는 경우. 그것은 오히려 치즈보다, 이미 의심스러운 제품입니다.

또 다른 중요한 점은 : 문자 PS를 가지고 바닥에 비닐 봉지에 녹은 치즈를 선택하지 마십시오 -이 컨테이너가 폴리스티렌으로 만든 것을 의미한다. 대부분의 유럽 국가에서는 이미이 재료 제품의 저장을 금지했다. 크림 치즈는 폴리 프로필렌 패키지에 있어야, 바닥은 문자 RR해야합니다.