콩 : 유전 공학 또는 유용한식이 제품의 결과?

처음에, 인구 밀도가 높은 아시아 국가에서 가난한 사람들의 음식으로, 지난 몇 년 동안 콩은 유행이되었다 식이 제품. 이 단백질 보충과 식물성 단백질의 공급원으로 사용되는 다른 요리를 많이 생산에서이 식물은, 고기 (건강한 식사를하려고하는 나 때문에 그 가치의 동물 음식을 감당할 수없는 채식주의 자, 그)의 대부분을 대체했다.

콩은 거의 절반은 콩이 일부 암을 방지 할 수 있도록이, 또한 지방, 섬유, 여성 호르몬과 유사한 것이 발견 이소 플라본이 풍부, 단백질로 구성되어 있습니다. 다음은 몸이 식물 원시 출력 콜레스테롤의 제품과는 다른 유용한 속성의 질량을 가지고있다. 이것 때문에, 콩 및 이들의 유도체는 고혈압, 위장 질환, 알레르기가있는 사람들을 위해 권장됩니다. 에 따라 다이어트 식물성 단백질은 다른 많은 질병에 표시됩니다.

한편, 유전자 변형시켰다 제 대두이다. 전략적 글로벌 제품으로, 수율 및 제초제 저항성을 높이기 위해, 그녀는 지난 세기의 70 년대에 세계 시장에 출시 된 형질 전환 다양성을 받았다. 이 문화는 유럽 시장에, 미국 (미국과 아르헨티나)에서 주로 재배되고 있다는 사실에도 불구하고, 그것은 또한 발견된다.

일반 콩은 항상하지 않고 모든 사람이 유용 할 수 있습니다. 이것은 대기와 토양의 모든 유해 물질을 흡수 조성과 재산 때문이다. 자신의 구성에서 납과 수은 등의 유해 요소가되도록 콩, 이들은 종종 열악한 환경 조건과 장소에서 성장한다.

콩 식품 엄격 요로 결석으로, 호르몬 장애를 가진 사람들을 위해 금기뿐만 아니라 자녀입니다 (그들은 친환경 및 비 GMO가있는 경우에도). 연구는 음식이 식물의 지속적인 사용은 체중, 조기 노화, 알츠하이머 병의 감소로 이어질 수 있다는 것을 보여 주었다. 다른 연구는 콩 40 세 이상의 여성에서 노화를 늦출 수있는 것으로 나타났습니다. 그것은 그들이 도움이 해로운 모두 될 수 있음을 밝혀졌습니다. 하지 형질 전환, 높은 품질의 제품을 구입하고, 적당히 사용하는 것이 중요합니다.

구매 콩 제품은 어렵지 않다. 그들은 슈퍼마켓에서식이 식품의 지역에서 온라인과 심지어 건강 식품 상점에서 판매하고 있습니다. 어떤 주부는 자신의 우유, 요구르트와 치즈를 생산하여 독점적으로 콩의 형태로 콩을 취득. 다른 사람은 완성 된 제품을 구입. 조리법은 어떻게 우유에 콩을 적용하고 - 치즈 또는 코티지 치즈에, 꽤 많은, 그들은 단순하고 명확하다. 그러나 소스와 고기 집에서, 가장 가능성이 작동하지 않습니다 확인합니다.

그것은 일본의 콩 음식 문화에서 특별한 자리를 차지하고있다. 그것은, 또는 그 유도체없이이 부엌은 단순히 상상도 할 수없는 것입니다. 일본이 좋은 건강을 위해 유명 동안, 그것은이 나라 대부분의 백세인입니다. 그래서, 아마도,이 제품의 사용은 피해보다 훨씬 더 많은 것이다. 새로운 "프로"를 사용, 의심의 "단점"이 나타납니다. 결국, 콩에 대한 관심은 증가하고, 따라서 연구가 진행되고있다.