해산물 요리와 쌀 - 조리법

잘 알려진 바와 같이, 해산물은 매우 영양과 건강에 좋은 음식을 고려했다. 전원이 각각 적어도 약간 유사한 제품을 포함하는 공급하는 것이 매우 중요합니다. 나는 해산물과 함께 쌀과 같은 이러한 종래의 반찬 당신에게 몇 가지 요리법을 제공하고 싶습니다 이유입니다.

해산물 요리와 쌀 - "포르투갈어로"처방

요리 제품 :

• 사프란 - 핀치;
• 올리브 오일;
• 양파;
• 마늘 - 5-6 정향;
• 통조림 멸치 - 10 ~ 12 개;
• 월계수;
• 리스본 붙여 넣기 - 3 ~ 4 큰술,
• 쌀 - 2 컵;
• 드라이 화이트 와인 - 반 컵;
• 해양 생선 필레 - 450g;
• 토마토 통조림, 토마토 - 유리;
• 홍합 - 10 ~ 12 개;
• 게살 - 약 320g;
• 오징어 고기 - 420g;
• 새우 - 9-11 조각;
• 고추 - 2 ~ 3 개;
• 소금.

먼저 사프란 22 분, 뜨거운 국물의 반 리터 흡수해야합니다. 그리고 미세 칼로 양파와 마늘, 고기 들어온다. 그런 다음 중간 열에 종기, 미리 준비한 국물을 데려와 따뜻한 보관하십시오.

요리는 파스타 리스본. 이렇게하려면 185 도로 오븐을 가열과 올리브 기름으로 얼룩 져 그 안에 고추를 넣습니다. 다음 피부, 씨앗을 청소 16 분을 구워 각 고추 반을 잘라. 이제 고추는 집착 필름으로 덮여 실온 양조에서 nekoktoroe 시간을 왼쪽, 소금에 필요합니다. 그런 다음, 냄비에 넣어 물을 포함 3 ~ 4 분 동안 끓인다. 그런 다음 배수 멋진. 믹서기에 마늘, 파프리카, 소금, 향신료와 구운 후추를 섞는다. 리스본 파스타 준비가 된 것입니다.

지속적으로 교반하면서 한편, 열 프라이팬에 기름과는 마늘, 양파를 볶는다. 그런 다음 멸치, 파스타 리스본 및 추가 베이 잎. 약 2 분 동안이 모든 요리사는, 다음 쌀을 추가하고 철저하게 섞는다. 그 후, 와인을 부어 토마토를 추가합니다.

낮은 열 쿡의 모든 모든 시간을 교반하면서. 20 분간에 걸쳐 부가 뜨거운 국물 (5 컵)을 추가한다. 그런 다음 해산물을 추가하고 남은 국물을 붓는다. 홍합은 아직 전개되지 때까지 요리는 요리. 연준의 해산물 쌀, 조리법 의 위의 설명, 허브와 뿌리, 올리브로 장식.

해산물 요리와 쌀 - 야채 조리법

준비하려면 :

• 해산물 혼합물 (맛) - 550g을;
• 쌀 - 330g;
• 빨간 피망 - 조각 몇;
• 셀러리 - 한 줄기;
• 올리브 오일.

당신은 냉동 해산물을 사용하는 경우, 그들은 실온에서 해동로 진행해야합니다. 그런 다음 소금 물을 끓인다. 이제, 두 부분으로 길이 고추를 잘라 씨를 제거하고 스트립으로 절단. 도 약간 후, 물 760 ㎖ 중에 붓고, 오일과 함께 팬에 튀겨 될. 그런 다음 소금을 추가하고 뚜껑이 닫혀과 낮은 열에서 약 14 분 동안 끓인다.

한편, 셀러리, 세척 및 세정 들어온다. 그리고는 가볍게 별도의 팬에 볶는다. 몇 분 고추의 슬라이스 스트립을 추가 한 후, 약간의 물을 부어 모두 섞는다. 12분에 대한 쿡 당신은 큰 접시에 접시를 넣고 야채와 해산물의 상단에 배치해야합니다, 준비가되었을 때. 볶음밥 해산물은 매우 맛이 만족스러운 밝혀졌습니다. 손님 치료와 가족은 맛이 아니라 건강 식품입니다. - 식사 봉!

해산물 요리와 쌀 - 마늘 레시피

요리를 요리 제품 :

• 홍합 - 450g;
• 양파;
• 마늘 - 정향 몇;
• 당근 - 1 개;
• 소금, 버터;
• 도 - 230g;
• 사프란;
• 국물 - 파인트;
• 화이트 와인 - 유리;
• 월계수;
• 새우 - 340g;
• 참치캔 - 130g;
• 백리향 - 나뭇 가지.

처음에는 차가운 물에 홍합을 보유해야 그들이 열릴 때까지 소금 물에 끓인다. 이제, 양파와 chenok 들어온다. 당근은 얇게 썰고, 다음 모든 야채 스튜와 오일 팬에서 약 6 분 정도 혼합한다. 이렇게하려면, 깊은 프라이팬을, 다음에 파악하기 적합. 야채 protushatsya 비트 후에는 쌀과 소금을 추가해야합니다.

지금 당신은 차가운 물을 부어 약간의 사프란을 흡수해야합니다. 잠시 후, 와인과 함께 국물에 추가하고 야채의 혼합을받은 붓는다. 허리 베이 잎과 뚜껑이 닫힌 끓인다. 그 후, 185도에서 한 시간 동안 밥을 준비해야 오븐에 냄비를 놓습니다. 요리의 끝에서 쌀 홍합, 새우, 백리향에 추가하고 다른 17분 떠난다. 해산물 리조또와 우수한 준비입니다!

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