야채 캐서롤 "남쪽"진정한 여름 요리 레시피

야채 캐서롤 "남쪽"- 당신은 점심이나 저녁 식사를 준비 할 수있는 간단하고 맛있는 요리. 때문에 사용되는 재료는 저렴하고 일 년 내내 사실, 당신은 계절에 관계없이,라는 이번 여름에 가족 식사를 즐겁게 할 수 있습니다.

캐서롤 "남쪽"고전적인 조리법

당신이 필요합니다 :

• 중형 1 개 호박;
• 3 개. 토마토와 감자 괴경;
• 3 큰술. 리터. 기존의 버터;
• 2 ~ 3 큰술. 리터. 우유와 많은 밀가루;
• 계란, 뿌리는 치즈의 충분한 양 (1백~1백50g), 소금과 향신료.

야채를 청소하고 얇은 조각 또는 조각으로 잘라. 베이킹 접시를 준비 - 식물성 기름과 그리스를 다음 조각은 중복을 갈 경우 아름답게 밝혀졌다 야채의 바닥을 배치. 소금 시즌은 맛과 향신료를 뿌려 내용 - 허브의 혼합물 또는 단지 후추. 특별한 소스 쿡 : 그것은, 밀가루의 가벼운 황금 색상 지정된 시간까지 버터에 볶아 우유를 추가하고 두꺼워 때까지 요리. 열에서 그릇을 제거하고 조금 식을 수 있도록, 양념 계란에 망치와 철저하게 소금을 추가, 터 섞는다. 그 결과 야채 질량과 하드 치즈 강판 위에 뿌려의 충분한 양을 따르십시오. 야채 캐서롤은 "한국은"180-200 도의 온도에서 오븐에서 반 시간에 준비가 될 것입니다. 뜨거운, 사우어 크림이 개별적으로 또는 봉사 봉사 , 자연 요구르트 신선한 야채의 절단 또는 빛 그린 샐러드뿐만 아니라.

야채 캐서롤 "남쪽": 다진 고기 요리법

물론, 토마토, 호박 - 완벽한 재료 가벼운 저녁 식사, 고기 -하지만 가족의 남성 절반은 일반적으로 더 실질적인 요리를 좋아한다. 우리는 야채와 고기의 영양 장점을 결합 할 수 있습니다. 전체 가족의 큰 부분을 준비 :

• 감자, 호박, 가지, 고추, 당근 등 2kg - 당신은 당신이 (아마, 사탕무, 제외) 냉장고에있는 모든 야채를 취할 수 있습니다;
• 500-700 GR. 다진 고기 - 쇠고기와 돼지 고기의 혼합물하지만, 적합 및 기타 될 수있는 최선의 선택;
• 2 개 전구 양파;
• 2/3 컵 우유, 달걀 2 개, 5 ~ 6 큰술 버터와 밀가루를 같은 양;
• 치즈 - 200g 등을 할 수 있습니다, 향신료, 소금 및 조미료는 맛 ..

고기는 이전의 제조법과 거의 유사한 준비와 야채 캐서롤 "남쪽". 먼저 잘라 양파는 믹서 나 분쇄기에 갈아 나. 소금과 고기, 시즌 추가 향신료를 뿌려 잘 저어. 식물성 기름에 구운 고기의 무게는 거의 준비가되어 있어야합니다. 선정 된 고기 야채 - 바람직 조각 또는 판으로 잘라. 쿡 이전 조리법에 설명 된대로 쏟아져에 대한 소스 : 첫째 갈색 밀가루, 우유를 부어 액체 두껍게 때까지 저어. 계란과 소금을 치십시오. 준비된 소성 고르게 다진 반 야채 가기를 마련하고 감자, 양파, 토마토 등의 2 층을 포함 양념을 붓고 자유롭게 치즈를 뿌린다 - 그것이 무엇인지, 야채 캐서롤 "한국이"더 나은 맛 것입니다. 누가 약간 바삭, 황금 빵 껍질을 좋아하지 않는다! 중간 열에서 사십분에 30 분 동안 오븐 베이킹의 팬을 넣습니다. 당신이 신 크림과 신선한 야채와 함께 최고의, 물론, 뜨거운 필요한 역할을합니다. 믿거 나, 아니 사람도 맛있는 지각 고기 맛 치료를 포기하지 않을 것 (모든 어머니가 건강에 좋은 야채를 먹는 아이들을 설득하기 어려운 방법 때때로 알고있는) 작은.