중국어 고기

지금은 점점 더 인기를 끌고있다 중국 요리를. 그러나, 모든 주부는이 요리를하는 방법을 모른다. 우리는 너무 어려운 일이 아니다, 날 믿어, 당신은 중국어 고기 요리를 제공합니다.

쇠고기, 돼지 고기 또는 닭고기 - 1kg; 고기는 할 수있다 또한 타자 2 양파, 3 개 고추 (바람직하게는 다른 색), 통조림 파인애플의 항아리, 두 개의 계란과 밀가루를 가져 가라.

소스 : 물 한 잔에 0.5 작은 술, 식초 2 큰술, 물 유리에 붙여 넣기, 전분 차 숟가락, 토마토, 약간의 설탕 (맛), 숟가락 간장의 쌍. 당신은 또한해야 진저 루트, 고수, 마늘을 - 당신의 취향에 따라.

첫째, 당신은 고기, 파인애플, 양파, 필요 피망 조각으로 잘라을.

고기 조각은 기름 많은 양의 황금 갈색까지 중간 열에 타자와 튀김에 롤해야합니다.

양념을 준비 : 그릇에, 파인애플, 토마토에서 주스를 혼합 할 필요가 붙여 넣기, 간장 소스. 약간 희석 한 식초를 추가합니다. 헌데 가져 오기. 전분을 붓고, 물 유리에 미리 희석시켰다. 설탕 한 스푼을 추가합니다. 양념은 새콤 달콤한 있어야한다. 산 충분하지 않은 경우 - 설탕 - 만약 신, 식초를 추가합니다. 필요한 두꺼워 때까지 끓인다 지속적으로 교반하여 번제 피하기 위해!

그런 다음 기름을 부어해야 가마솥에서 (일반 야채, 참깨하지만, 더 나은가 될 수 있습니다! 그것은 요리의 맛을 줄 것이다) 스트립으로 슬라이스 소테 양파, 다진 마늘 멜로, 생강 뿌리,. 약간의 고수를 추가합니다.

거의 혼합물 부드럽게 튀김, 파인애플, 피망과 구운 고기를 거기에 넣어 없습니다.

이 모든 소스를 부어 끊임없이 약동 15 ~ 20 분 동안 끓인다한다.

모든. 중국어 준비에 고기.

또한 중국어 고기와 가지 요리를 할 수 있습니다.

당신이 필요합니다 : 고기, 5, 매우 큰되지 가지, 신선한 생강, 파, 큰 마늘 정 향, 술 숟가락, 된장 급성의 작은 술 "토우 반 월"의 슬라이스 200g을

혼합물 "A"를 요리. 간장, 된장 한 숟가락을 가지고 같은 달콤한 "10 남성 월", 티스푼으로 중국 검은 식초, 반 작은 술 "토리 가라 스프"(과립 닭고기 국물), 물 80 ㎖의.

전분, 물 숟가락의 반 큰술.

가지는 기본 트림과 약간의 청소로 세척해야한다. 큰 조각으로 절단. 그런 다음 신속하게 종이 타월에 높은 열 및 여기 저기 기름에 볶는다.

생강, 양파 와 마늘을 아주 잘게. 혼합물 "A"의 모든 구성 요소를 섞는다. 전분을 물에 희석한다.

깊은 프라이팬에 식물성 기름 한 숟가락을 따뜻하게하고 신속하게 그 안에 마늘 튀김, 생강, "토우 반 월을"높은 열에 부추해야한다.

고기는 일반적으로 철저하게 튀김되지 때까지, 끊임없이 약동, 열을 감소 다진 고기와 튀김을 넣어.

그런 다음, 술, 튀긴 가지를 추가 "A"의 혼합물을 부어 조심스럽게 모든 것을 섞는다. 조금씩 넣어.

능동 혼합, 트리클 전분을 붓고 물에 희석 사전

열에서 제거. 중국어 준비에 고기.

또 다른 중국어 야채와 고기를 요리하는 것이 좋다

당신이 필요합니다 : 돼지 고기 250g, 간장하는 가지, 달콤한 고추, 고추, 당근, 버섯 120g, 4 작은 양파, 마늘 치아 4, 오일의 맛을.

고기는 아주 미세하게 작은 사각형으로 절단한다. 그릇에 넣어 간장을 부어 저어 그것을 시간을 마리 네이드,하지만 하룻밤 남아있을 수 있습니다. 가지 반으로 세로로 잘라 반 조각을 반 센티미터 두께를 절단해야한다. 소금을 뿌린다. 접시에 잘라 버섯, 당근 - 얇은 직사각형 원에 의해. 또한 벨과 뜨거운 고추, 마늘, 양파를 잘라.

냄비에 약간의 기름을 가열하고 마늘과 양파에 넣어 짧은 시간에 당근을 넣고 함께 볶는다. 고열, 갈색 가지 이상의 다른 프라이팬에. 그들이 갈색으로하는 경우, 슬롯 스푼으로 그들을 제거하고 여분의 지방을 배출 할 수 있습니다. 간장 소스와 함께 고기 같은 프라이팬에서 신속 갈색.

팬에 야채를 들어, 버섯, 고추와 혼란을 추가합니다. 고기가 갈색으로되면, 가지, 고추, 고수가 맛 같은 장소에, 야채에 배치합니다. 당신은 또한 추가 할 수 있습니다 식초 나 간장. 중국어 고기는 밥과 함께 제공되어야한다.