프라이팬에 케밥을 요리하는 방법

이 요리와 전세계에서 사랑 받고 있기 때문 요리, 다국적를 호출 할 수 있습니다. 아직도, 그것은 역사적 고향이있다. 프라이팬이나 숯의 케밥은 오랫동안 아시아와 코카서스에서 준비하고있다. 고기에서 확인 정확하게는 - 고기. 이 요리의 핵심은 양파와 향신료와 양고기,하지만 당신은 육류 제품의 다른 종류를 사용할 수 있습니다.

몇 가지 팁

프라이팬이나 그릴에 케밥을 준비하려면, 당신은 매우 신중하고 긴 소를 반죽해야합니다. 이 경우, 고기의 단백질 추출물과 일관성은 점성이된다. 당신이 (고기 꼬치에 개최한다) 그릴을 사용하는 경우 특히 중요합니다. 분쇄 조심스럽게 추가 된 다진 양파와 향신료의 소량 (후추와 소금). 야채와 피타 빵의 많은 테이블에 케밥을 게재,하지만 당신은 장식으로 그들을 결합 할 수 있습니다.

고전적인 조리법

프라이팬에서 케밥 요리, 전통적으로 어린 양을 사용했다. 고기 400g, 양고기 지방 30 그램에 대한 양파, 바질, 향신료와 물냉이의 70g 가지고 요리를 장식합니다. 고기 소금, 베이컨, 양파와 함께 고추와 다진. 우리는 바로 일관성을 얻기 위해 두 번을 다하고 있습니다. 그 후, 오랜 시간 동안 조심스럽게 그의 손을 채우고 30 분 동안 추위에 넣어 반죽한다. 또한, 요리 방법은 두 가지가 있습니다. 길고 얇은 소시지를 형성 할 수있다, 꼬치에 그들을 중독. 두 번째 옵션은 - 꼬치를 사용하지 않고 요리입니다. 방법에 관계없이 케밥의 지방의 추가와 함께 팬에 튀긴. 서빙, 녹지와 장식합니다. 즉, 프라이팬에서 케밥을 만들 수있는 방법입니다. 이 기술을 관찰하기 - 제조법은 중요한 것은, 매우 간단합니다.

다진 치킨

이미 언급 한 바와 같이, 제조를 위해, 당신은 고기의 모든 종류를 취할 수 있습니다. 이것은 고전적인 조리법에서 출발하지만, 인기있는 요리로 인해 금지합니다. 닭 (2kg)를 타고 고기 분쇄기를 통해 전달합니다. 잘게 양파를 잘게 자르고 와인 식초를 붓는다. 30 분 후, 그것을 짜와 먹거리에 추가 할 수 있습니다. 커민, 후추와 소금 같은 작은 숟가락에 Sypem. 이제 잘 다진과 끈적 그것을 격퇴 반죽. 1 시간 동안 냉장고에 보내기. 다음으로, 우리는 구이로 진행합니다. 꼬치와 약간의 고기를 가져 가라. 우리는 어떤 공기 왼쪽에 충실 그녀의 매우를 누르면 긴 소시지를 형성한다. 프라이팬에서 케밥을 볶는다. 이 요리는 놀라운 맛을 가지고있다.

원래

어린 양의 500g, 검은 빵 100g, 3 양파, 버터의 두 개의 작은 숟가락, 삶은 물 한 잔, 마요네즈의 두 큰술, 튀김을위한 작은 전분, 향신료의 숟가락과 기름을 가져 가라. 고기 잘라 및 말하다. 빵은 물에 흠뻑 젖고 먹거리에 추가 할 수 있습니다. 조각과 양파를 볶는다. 모든 재료를 혼합하고 다시 고기 분쇄기를 통해 트위스트. 이 혼합물 마요네즈, 전분, 향신료와 혼란에 추가. 이제 소시지를 형성한다. 먹거리가 달라 붙지 않는 동안이 가장 잘, 젖은 손으로 이루어집니다. 각 측면에 빵 부스러기와 튀김의 뼈 케밥입니다.

어느 옵션을 선택하고 케밥 요리. 요리의 사진과 레시피는 요리 책을 보완합니다.