스웨덴어 미트볼 레시피

이 문서에서 설명하는 레시피 스웨덴어 미트볼, 제 1 및 제 2 접시에 사용될 수있다. 하나 개의 서빙 미트볼은 약 414 칼로리, 15g의 단백질, 33g의 지방과 12g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 이 스웨덴의 전통 요리. 수프, 이러한 미트볼은 매우 드물게 사용된다. 기본적에만 두 번째 요리에 공급.

오직 크림과에서 미트볼 준비 크랜베리 소스를. 고기 공은 육즙뿐만 아니라, 매우 맛이 아니라 얻을 수있다. 두 번째 접시 실험은 독창성과 대담한 결정을 놀라게했다. 예를 들어, 고기 공, 심지어 베리 잼 역임.

고전적인 조리법

스웨덴어 미트볼, 두 고기, 크림의 종류와 접근하고 저렴한 제품의 번호와 준비 고전을 호출 할 수있는 요리법. 당신은 미트볼을 준비해야합니다 :

• 다진 돼지 고기, 소고기 300g;
• 두 개의 작은 양파 전구;
• 한 계란;
• 50g을 빵가루 (이것은 비정 덩어리를 대체 할 수있다);
• 20 % 지방 크림 (100ml의 소박한 또는 우유) 50 ㎖;
• 두 개의 작은 삶은 감자 괴경;
• 커플 다진 마늘;
• 5 예술. 리터. 버터;
• 흰색 후추와 소금을 접지 - 맛;
• 3 큰술. 리터. 식물성 오일.

제조 방법

먼저 빵 부스러기 또는 덩어리 크림을 젖은. 잘게 양파를 잘게 황금 색조까지 버터에 튀긴. 그리고 고기의 두 유형을 혼합. 용량은 계란, 튀긴 양파와 미세 연마 (또는 언론을 통해 압착) 마늘을 추가했습니다. 젖 덩어리가 그녀의 손을 반죽하고 고기 덩어리에 추가됩니다. 모두가 잘 혼합한다. 세척 및 끓인 감자 퓨레로 변환. 그런 다음, 다진 고기에 추가됩니다. 접시에 야채의 맛은 느낄 수 없습니다. 감자 만 미트볼의보다 섬세한 질감 추가됩니다.

고기 덩어리가 소금, 후추에 추가되고 모든 것이 완전히 혼합한다. 성형 평균 라운드 공 (첫 번째 요리를 그들은 두 번 이하로한다). 그것은 약 30 미트볼을 가져옵니다. 그리고 그들은 40 분 동안 냉장고에 청소. 그들은 준비가 될 때까지이는 공의 모양을 유지하는 것이 필요하다.

프라이팬에서 동시에 식물성 기름과 버터를 따뜻하게. 스웨덴어 미트볼은 뜨거운 표면에 몇 가지에 배치하고 모든 측면에서 갈색까지 높은 열 이상의 요리를하고 있습니다. 한 번에 모두 처리 할 경우, 경우에 그들은 찐 얻을 것이다. 구운 미트볼 베이킹 시트에 배치하고 180도 오븐에 가열 배송됩니다. 20 분 거기에서 제거되었습니다. 스웨덴어 미트볼를 장식 접시에 배치하고 소스를 부어있다. 근처 베리 잼 pialki했습니다.

클래식 크림 소스 스웨덴어 미트볼

고기 요리는 일반적으로 다른 국물과 함께 제공됩니다. 소스의 많은 선택. 예를 들어, 가장 일반적인 요구 중 하나 :

• 20 %의 크림 150 ㎖;
• 액체 배지의 300 ㎖;
• 30g 가루;
• 50g 버터;
• 갓 흰색 후추와 소금을 접지 - 맛.

이 문서에서 설명하는 조리법있는 스웨덴어 미트볼은 "이케아 (Ikea)"를 종종 크림 소스와 함께 제공합니다. 그는 연속 교반하면서 빠르고 쉽게 아주 요리. 팬 버터 가득 중간 열에 녹아있다. 밀가루에 추가, 국물에 붓는다.

이 경우, 소스는 여전히 계속 저어 덩어리 밀가루 등장하지 않도록하고 있습니다. 국물 후 천천히 크림을 주입했다. 양념 사우어 크림 스푼에서 자유롭게 유동하는 액체와 유사 할 것이다. 얻은 질량이 매우 조밀 한 경우 - 그것은 좀 더 국물을 부어. 완성 된 소스에 취향에 소금과 흰 후추를 추가합니다.

미트볼을위한 베리 소스 잼

베리 잼을 위해 크랜베리 100g 및 50g의 설탕을 요구했다. 양념은 매우 빠르게 이루어집니다. 링곤 소스와 함께 스웨덴 미트볼 - 시도 맛있고 특별한 요리 레스토랑에서뿐만 아니라 가정에서뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 베리 소스의 경우 신선 또는 냉동 크랜베리가 필요합니다. 그녀는 설탕을 부어. 의 무게는 물을 세 큰술을 추가했다. 용량 소스 화재에 배치됩니다. 질량은 종기를 데려, 조심스럽게 모든 열매를 분쇄. 냉각되고 미트볼 공급된다 작은 그릇에 놓여까지 두꺼워 또한 저열 소스 시들어.

multivarka에서 미트볼 요리하는 방법

어떻게 스웨덴어 요리를 multivarka에 미트볼을? 이 필요합니다 :

• 다진 돼지 고기, 소고기 200g;
• polstakana 빵 부스러기 또는 빵 부스러기;
• 우유 50 ㎖;
• 한 계란;
• 마늘이 개 정향;
• 후추와 소금이 맛.

양념의 경우, 취할 필요 :

• 밀가루 두 큰술;
• 액체 배지의 300 ㎖;
• 우유 100 ml의;
• 버터 두 큰술;
• 소금 맛.

준비는 매우 간단합니다. 깊은 탱크에서 모든 소에 대한 성분, 철저하게 혼합 된 혼합. 그릇에 Multivarki 약간의 기름을 부었다. 성형 공 다진 및 시스템 용량에 놓았다. 일단 모든 미트볼은 multivarka 뚜껑을 적층하고 "핫"모드에 포함.

스웨덴 미트볼을 준비하는 동안, 소스가 이루어집니다. 버터를 들어이 프라이팬을 가열, 그것은 밀가루에 추가되고 질량은 일정하게 교반하면서 5 분 침묵한다. 그런 다음 점차적으로 우유와 따뜻한 국물을 부어. 약간 두꺼워 때까지 소금과 양념을 추가, 모든 요리.

스웨덴어 미트볼의 특징

스웨덴어 미트볼,뿐만 아니라 다른 요리, 준비의 기능을 가지고 있습니다. shottbullyar (미트볼) - 그들은 또한 다른 이름을 가지고있다. 이 같은 비율로 촬영 쇠고기와 돼지 고기의 이상적인 혼합물, 그래서 그들이 매우 대담하는 때우는.

빵 부스러기 또는 빵은 밀가루의 젊은 콩나물로 대체 될 수있다. 접시에 향신료에서 필수 지상 흰 후추입니다. 당신은 요리 육두구 다를 수 있습니다. 적은 지방 미트볼 그냥 오븐에서 그들을 구워해야합니다.

어떻게 테이블에 가져다?

이 문서에서 설명하는 스웨덴어 미트볼 "이케아 (Ikea)"레시피, 감자 나 야채에 공급된다. 사용하는 크림 소스 또는 베리 잼으로 (그들을 결합 할 수 있습니다). 다진 피클 접시를 보완.