어떻게 오리 조리법의 요리를 요리합니다.

휴일 테이블에 점점 오리 요리를 등장하기 시작한다. 이 특정 새를위한 조리법은 점점 인기를 끌고있다. 심지어이 건강한 식사 아니라는 사실에도 불구하고. 그러나 - 아주 맛. 오리 고기는 특이한 냄새와 함께, 색상 매우 어둡다. 오리 고기 는 단백질의 좋은 공급원이기 때문에, 피로에 유용합니다. 이것은 단백질로 구성되고, 탄수화물, 지방, 그룹 A 및 B, 칼륨, 인, 망간 및 철의 비타민. 350 킬로 칼로리 - 고기 오리의 100g 당 열량.

주요 지표는 비만을 준비하기 위해 오리를 선택할 때. 그들이 설탕과 나쁜 배우고 건조하고 거친과 함께 요리를 만들기 위해 결식 맛이 너무 뚱뚱하기 때문에, 충분히 살진 가금류를 선택하는 것이 필요하다. 오리 요리에 지방의 맛을 부드럽게하기 위해 같은 소금에 절인 양배추, 신 사과, 야채 절임 등 신 반찬을 제공합니다.

무엇이 인터넷, 요리 책에서 찾을 수 있습니다 자신의 준비 및 권장 사항에 대한 오리 조리법의 요리와 더 많은 곳이다. 냄비와 튀김에 오리를 준비하고, 비행, 요리 - 당신이 원하는대로.

우리의 조상들은 사냥을 가서 야생 테이블에 다른 조류 사냥 : 크레인, 백조, 왜가리, 검은 뇌조, 자고 등, 또한 공급 가금류 : 오리, 거위, 닭 등을. 맛있는 오리 조리법은 오랫동안 알려져, 그들은 오늘날 테이블에 공급 될 수있다.

, 오리 사과에이 여전히 열매와 과일의 다양한 구운 전체 게임의 휴일 요리입니다 - 오리 요리법의 가장 유명한 요리는 오늘날까지 살아났다 오리 감자와 자두, 구운 박제 오리, 우유 버섯, 그리고 많은 다른 사람. 이러한 식사는 보통 휴일 테이블이며, 그 트위스트된다.

집에서, 당신은 오리 요리를 할 수 있습니다. 여기에 냄비에 구운 오리 요리를하는 방법 조리법이다. 준비하려면 다음과 같은 성분이 필요합니다 작은 오리 (조류) 600-700g, 굵게 (메밀 또는 기장) - 200-300g, 하나의 중간 크기의 양파, 당근, 너무, 200g 사우어 크림, 향신료 맛, 중간 크기의 하나입니다 - 소금, 고추.

고기 자체 주스와 향신료 더 나은 스튜이기 때문에 냄비 구운 오리 요리는 튀김보다 낫다. 첫째로 당신은 작은 조각으로 시체를 절단해야합니다. , 냄비에 고기를 접어 약간의 물을 부어, 부드러운 때까지 오븐에서 요리. 이 때, 당신은 양파를 준비 할 수 있습니다 - 스트립으로 절단 - 반 반지, 당근으로 잘라. 반 오리 준비하고 냄비에서 불필요한 지방을 사전에 배수 양파와 당근을 추가 할 수 있습니다. 오븐에 보내 다시 시리얼, 약간의 물 (대신 융합 지방)를 추가합니다. 요리 곡물 때까지 쿡. 크림을 추가하고 완전 조리 된 식사를 가져온다.

이 요리는 실제 shulyum 만 말뚝에 생산되는 것으로 생각된다. 때 가마솥에 번민하는 신선한 게임하고 고귀 잔디 - 자연 단순히 잊을 수없는 작업입니다. 그러나 집에서, 너무, shulyum 오리를 요리 할 수 있습니다.

루트 셀러리, 골파, rucola와, 감자, 마늘 : 다음이 필요합니다. 호밀 빵, 주니퍼, 시금치, 신선한 로즈마리, 오리 브로스 (100g), 실제로 오리 커스 (독차지 세정). 오리 고기는 소금에 절인 물에 냄비에 넣고 완전히 조리 때까지 끓인다된다. 그 후 당신은 뼈에서 고기를 분리하고 미세하게 그것을 잘라해야합니다. 껍질 감자, 셀러리, 작은 조각으로 잘라 요리까지 다진 오리 고기 국물에 끓여. 스트립 염교로 잘라 오븐에 건조. 이 요리를 제공 할 때 테이블에 별도로 제출 소금과 신선한 허브와 마늘과 호밀 빵 (최고의 프렌치 토스트)를 추가합니다. 이것은 매우 맛있는 요리와 놀라운 손님이 가족의 진가를 알아볼 것입니다.

집에서, 최상의 더 부드러운, 아직 지방의 많은 양을 취득 할 시간이 없었했다 고기 오리를 요리에 사용되며, 오리 성인처럼 같은 독특한 냄새를 가지고 있지 않습니다.