할랄 닭의 차이는 무엇일까요?

이 용어는 고기가 관습과 이슬람 대포을 완전히 준수되어 있음을 확인합니다. 그것은 무슬림 (하람)을 먹을 수없는 그 구성 요소가 포함되어 있지 않습니다. 할랄 닭 - 그것은 육체적으로나 영적으로 깨끗한 제품입니다. 그리고 그런데, 그것은 또한 다른 종교의 사람들을뿐만 아니라 무슬림을 먹을 수 있지만.

무엇 "할랄"

이러한 고기는 매우 유용 할 것으로 생각된다. 이 전통에 따라 도살 동물은 완전하여 죽인. 그것은 분홍빛을 띠고있다. 당신이 알고있는 혈액, 병원균 등 세균의 개발을위한 선 (善)의 매체입니다. 자신의 재생의 과정은 새의 잘린 후 몇 분 이내에 시작할 수 있습니다, 그것은 파괴적인 성격을 가지고있다. 할랄 닭이 단점이 없습니다. 고기 외에 다른 중요한 특성을 가지고 있습니다.

할랄 제품

이슬람 전통에 따르면, 음식, 즉, 오직 완전하게 건강한 동물은 생물학적 첨가제를 사용하지 않고 살진하는 특수 사료를 섭취해야한다. 만 그들은 완전히 피를 배출 도살해야합니다. 이슬람 규칙에 따르면, 할랄 닭 의식 학살의 엄격한 준수를 요구한다. 동시에 그는 하나님의 이름을 언급했다. 또한 반드시 목 동맥의 섹션, 각 도체의 완전한 방혈입니다.

얼굴은 사용 무엇

수동 및 기계 (회전 칼) : 가금류 농장에서 오늘 학살의 2 종류를 사용합니다. 광부가 이슬람 신앙이어야합니다 (단, 유대인이나 기독교인 허용).

더 rezultativen 때문에 자동 방법은 물론, 제조 업체, 수동보다 더 많이 사용하고 있습니다. 가금류 농장 가금류에서 가금류 하우스에서 전달, 컨베이어에 자신의 발을 매달아. 그런 다음,이 과정의 구현에 표준 전문가의지도하에 노동자 중 하나는기도를 읽어 보시기 바랍니다.

그 후, 컨트롤러는 버튼을 밀어 매달려 새가 컨베이어에 도착한다. 그리고 원형 칼 조류를 희생. 이 방법의 단점은 도축 도착 할랄 닭이 조류의 전체 컷 오프 목으로 이어질 절개를 만들 것입니다 때로는 날이 손으로 밀처럼 회전 즉, 크기가 다르며, 수 있다는 사실을 포함한다. 샤리아에 따르면, 이러한 시체는 음식에 대한 무단된다. 또한, 상처, 그것은 잘못 잘라, 목에 접합 헤드에 있지 경정맥 비엔나 품질이 좋지 않은 무혈의 고기를 만들 수 있습니다. 이 경우, 닭고기 소비에 대한 금지, 비난이다.

모두 경정맥의 경동맥에 참여했다 있도록 그러나 육체 노동자의 의식 도살과 목에 깊은 컷 블레이드 칼을한다. 직전에 하나님과기도의 이름을 발음하는 학살한다. 이 발음되지 않은 경우, 고기는 하람 간주됩니다.

조류는 혈액이 몸 밖으로 흐르지 않는 때까지 옷을 벗고하지 않습니다. 그리고 그 과정 자체의 정확성은 시간과 온도 정권에 대해주의 깊게, "할랄"엄격 컨트롤러 표준위원회와 모니터링 가금류 농장에서 더 포장 포장 가방 소화 관용.