병아리를 뿌린 것 : 모든 경우에 흥미로운 요리법

아마, 다른 진미와 진미를 먹고 싶지 않은 사람은 세상에 없을 것입니다. 동시에 이러한 제품이나 다른 제품을 시음하면서 우리 각자는 과도한 사용이 인물이나 건강에 나타날 수 있음을 기억합니다. 따라서 여분 파운드의 위험을 줄이기 위해 우리는 더 가볍고 칼로리가 적고 건강한 요리를 선택하려고합니다. 예를 들어, 닭고기의 소테는 놀랄만큼 맛있고 영양가가 좋습니다.

접시의 특징

그것은 프랑스에서 왔습니다. 적절한 영양 섭취를 좋아하는 파리 사람들은 항상 가장 많은식이 제품을 섭취하려고합니다. 그러므로 닭에서 나온 소테는 더 좋아지기를 두려워하는 사람들에게는 좋은 선택이지만, 동시에 굶주림을 채우고 최대한의 비타민과 미량 원소를 섭취하기를 원합니다.

이상하게 들릴지도 모르지만,이 접시 - 소위 프랑스 패스트 푸드는 미국의 핫도그 나 튀긴 감자와 같이 절대적으로 해롭지 않습니다. 패스트 푸드는 주부가 기성품을 테이블에 제공하는 속도 때문에 명명되었습니다. 보통 재료를 자르는 것부터 프레젠테이션까지의 시간 간격은 약 30 시간이 걸립니다.

대접의 구성에는 고기 나 생선, 채소, 치즈, 채소가 포함될 수 있습니다. "saute"라는 단어는 프랑스어에서 "점프"를 의미하는 saute에서 유래합니다. 요점은 요리하는 동안 음식 성분이 프라이팬에서 끊임없이 조리된다는 것입니다. 동시에, 그들은 주걱을 방해 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 채소가 주스에 들어갈 수있게되고 요리는 그렇게 맛있지 않을 것입니다.

나스와 함께 닭고기를 볶는다.

요리에 들어있는 보라색 채소가 빵 부스러기 또는 밀가루로 예비 튀김을 받기 쉽기 때문에 준비된 요리는 매우 만족 스럽습니다. 모든 스튜던트에게 단순하고 이해할 수 있는 조리법 인 닭고기 소 테움은 가정 구성원을위한 저녁 식사 또는 저녁 파티에 탐낼 손님을 맞이하는 것은 수치스럽지 않습니다. 닭 가슴살, 가지, 토마토, 호박, 마늘 (모두 2 개)이 필요합니다.

먼저 새의 고기를 입방체로 자르고 나머지 재료는 원으로 자릅니다. 강판에 마늘 문질러서. 30 분 동안 가지를 물에 담가서 야채에 내재 된 괴로움을 제거 할 수 있습니다. 이때 프라이팬에서 버터를 약간 녹이고 양파와 마늘을 볶습니다. 치킨 필레를 넣으십시오. 고기가 황금 빵 껍질을 발견하면 토마토와 호박을 붙이십시오. 그 사이에, breadcrumb에있는 분리 된 프라이팬 프라이 가지에서, 그 다음 saute에 그들을 추가해라. 소량의 국물, 소금 및 후추로 맛을 내고 뚜껑 아래에 스튜를 채워 프라이팬의 내용물을 주기적으로 흔든다. 우리는 뜨겁게 봉사한다.

올리브와 치즈와 함께

닭에서 나온이 sauté은 맛있고 밝습니다. 그것의 준비를 위해, 그것은 구덩이없이 올리브를 사는 것이 좋습니다. 조미료는 이미 소금에 절인 음식이 있기 때문에 조심스럽게 추가하는 것이 좋습니다. 당신은 절반의 암탉, 로즈마리의 장식, 마늘의 몇 정향이 필요할 것입니다. 그리고 올리브의 은행, 자체 주스 에 든 토마토 (500 ml), 부드러운 치즈 또는 브린자 (200 g), 고기 배지 (250 ml).

고기는 작은 조각으로 잘립니다. 프라이팬에서 버터 50 그램을 녹여서 로즈마리에 넣으십시오. 나뭇 가지에 아로마가 생기면 월계수 잎 2 개를 넣고 마늘을 문지르십시오. 그런 다음 부드럽게 닭고기를 펴서 반쯤 조리 할 때까지 볶습니다. 믹서기의 토마토에서 우리는 균질 한 덩어리를 만들고이 액체를 고기로 채 웁니다. 향기로운 소스 국물과 향료에 첨가하십시오. 거의 준비가되면 전체 올리브와 치즈를 붙이고 큐브로 자릅니다. 닭고기의 다른 어떤 sauté 같이 준비되어있는 접시는 반찬과 함께 봉사 될 수있다 : 파스타 또는 감자.

와인 제조법

이것은 닭고기와 야채 의 일반적인 saute입니다 . 차이점은 하나입니다. 와인과 카레의 양념 덕분에 달콤함이 드러나는 반면, 거의 맛이없는 신맛을줍니다. 요리의 과정 전에 우리는 닭 가슴살, 다채로운 불가리아어 고추 (빨강, 노랑 및 녹색의 한 조각), 토마토, 부추의 줄기, 다른 조미료와 같은 구성 요소를 구입합니다. 카레 한 스푼과 와인 한 스푼도 필요할 것입니다. 흰 반투명이라면 더 좋습니다.

고기와 후추를 동일한 조각, 양파 - 얇은 고리로 자르십시오. 토마토는 끓는 물로 채우고 껍질을 벗기고, 토마토를 작은 조각으로 자른다. 먼저 새를 프라이팬에 담고 부추, 토마토, 후추를 넣습니다. 우리는 와인을 쏟아 부었다. 과량의 액체가 증발하면, 토마토 페이스트와 국물, 조미료와 향신료의 소량으로 요리를 계절. 완전히 조리 될 때까지 끓입니다. 이 saute는 백미 또는 파스타에 아주 맛이있다. 당신은 작은 접시에 부분적으로 누워 독립적 인 접시로 먹을 수 있습니다.

버섯을 곁들인 닭 튀김

요리는 맛있고 맛있습니다. 가족 구성원을 부려 먹고 싶다면 500g의 닭고기, 200g의 ceps, 4 개의 토마토를 가게에서 구입하십시오. 부엌에는 밀가루, 준비된 국물, 토마토 페이스트, 양파, 파슬리, 후추 및 소금도 있어야합니다. 우리는 새 큐브를 자르고, 밀가루를 부숴 버터로 볶습니다. 별도의 탱크에서 버섯을 준비하고 접시로 자릅니다.

치킨로 팬에 양파와 토마토를 가늘게 자릅니다. 살짝 소화시키면서 토마토 페이스트와 국물을 붙이십시오 : 고기를 완전히 덮어야합니다. 요리 된 때까지 튀긴 버섯을 펼쳐 약 20 분 동안 끓입니다. 봉사하기 전에 파슬리를 뿌린다.

닭고기 변종이 많이 변했습니다. 브로콜리, 호박, 당근 등 원하는 다른 야채를 추가 할 수 있습니다. 이 요리는 시금치, 녹색 완두콩 및 양인데도 완벽하게 어울립니다. 어쨌든, 최종 결과는 당신의 상상력과 요리 기술에 달려 있습니다. 맛있게 드십시오!