맛있는 오트밀 쿠키, 조리법.

  수제 오트밀 쿠키를 좋아하는 사람이 많지만 많은 사람들이 오트밀 쿠키의 기원에 대한 역사를 알고 있습니다. 세계의 모든 나라에서 요리 오트밀 쿠키뿐만 아니라 수제 오트밀 쿠키의 이름도 다릅니다. 이러한 쿠키는 "anzak", "flat cake", "soldier 's tile"또는 "soldier 's waffle"이라는 이름으로 알려져 있습니다. 호주 병사들을위한 안작 (anzac)은 매우 열심히 준비 되었기 때문에 장시간 보관할 수 있으며 필요한 경우 빵을 대체 할 수있었습니다. 지금까지 오트밀 쿠키는이 나라의 국산 제품입니다.

스코틀랜드에서는 오트밀 쿠키 의 준비가 프라이팬에서 이루어졌습니다. 그것은 "케이크"와 상응하는 형태로 불렸다. 스코틀랜드 여성들은 호주로 이민하는 동안 자신의 오트밀 쿠키를 가져 왔으며 조리법은 간단했으며 쿠키는 마른 것으로 판명되었습니다.

제 1 차 세계 대전 중 오스트레일리아에서는 병사들이 군대 여행 중에 완전히 영양을 섭취해야하기 때문에 호주에서는 쿠키의 안전뿐만 아니라 부드러움과 신선함에 관심이있었습니다. 쿠키가 밀봉 된 항아리에 포장되기 시작했다.

비스킷의 이름으로 판단하면, 우리는 주성분이 귀리, 즉 귀리 조각이라고 가정 할 수 있습니다. 그리고 이것은 정말로 그렇습니다. 오트밀 쿠키 를 준비하기 위해서는 무엇이 필요한지 , 이제는 자세히 설명 할 것입니다. 우리는 귀리 조각, 아몬드, 참깨, 아마씨와 해바라기 씨앗, 버터, 밀가루, 계란, 설탕 또는 꿀 등의 재료를 손에 들고 싶습니다. 이러한 구성 요소는 이상적으로 필요하지만 오트밀 쿠키를 준비하고 조리법을 다양화할 수 있습니다. 예를 들어 위에 적힌 씨앗이나 견과류는 가지고있는 씨앗이나 견과류로 대체 할 수 있습니다. 이 진미에, 원한다면 말린 과일을 첨가 할 수 있습니다. 준비는 간단합니다. 두꺼운 혼합물에 모든 성분을 혼합해야합니다. 그렇다면 그것에서 당신은 작은 lozhechechki을 성형해야합니다. 우리는 그것들을 양피지에 올려 놓고, 이것으로 프라이머를하여 평평한 커틀릿을 얻습니다. 우리는 오븐을 180 도로 따뜻하게하고 베이킹 트레이를 베이킹을위한 미래 쿠키와 함께 오븐에 보냅니다. 베이킹 시간 - 20 분 이상. 오븐에서 꺼내 식힌 후 완성 된 쿠키를 즐길 수 있습니다. 우유, 차 또는 요구르트로 마시는 것은 나쁘지 않습니다. 그러나 그것의 가장 중요한 이점은 맛있을뿐 아니라 먹는 데에도 똑같이 유용하고식이 진미가 어린이와 성인 모두에게 유용하다는 것입니다.

나는 아주 맛있는 오트밀 쿠키 하나를 제안 할 것이고, 그 조리법은 매일 적당하다. 우리는 설탕 150 그램으로 부드럽게 문질러서 쉽게 문질러 낼 수 있도록 냉장고에서 버터 팩을 미리 꺼내야합니다. 200 그램의 귀리 플레이크와 2 알을 도입 할 필요가 있습니다. 쿠키가 특정 크런치를 잃지 않도록 믹서가 조각을 부수어 위기가 사라지기 때문에 수동으로 혼합물을 혼합하는 것이 바람직합니다. 일괄 처리가 끝나면 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다. 우리는 균일 한 반죽을 반죽하여 냉장고에 몇 시간 동안 보냅니다. 이렇게하면 오트밀이 팽창하여 수분을 흡수 할 수 있습니다.

다음으로, 냉장고에서 반죽을 꺼내고 물에 젖은 채로 담가 야합니다. 덕분에 쿠키를 만들 때 반죽이 손에 묻히지 않습니다. 너무 두꺼운 간을 형성하는 것이 중요합니다. 오븐에서 구워지기가 더 어려워지기 때문입니다. 우리는 기름칠 한 과자 굽는 판에 그 (것)들을 퍼지기 위하여 그 (것)들 사이에 거리가있다, 굽기로, 비스킷 크기 대략 두번 증가한다. 비스킷을 예열 된 오븐에서 구워 내십시오. 베이킹 시간은 20 분입니다. 그렇게 간단하고 신속하게 친척들에게 유용한 쿠키를 부려 먹일 수 있습니다. 동시에 그의 요리법은 다양한 견과류와 과일을 첨가하여 다양하게 구성 할 수 있습니다.