표고 버섯 : 유용한 레시피

특별한 요리의 팬들을 위해 의심 할 여지 발견은 이름이 "버섯 불상을 자고"가 일본의 나무 버섯의 대표입니다. 전설은 그 성장 과정이있는 나무의 나무 망치 밤나무 블록을 노크 재배자 승려 그것이있다. 이 모든는 "휴면 균사체"부처에서 속성을 치유 부여 버섯 (이름의 두 번째) 표고 버섯하기 위해 수행되었다.

그리고 그들은 그것을 가지고 - 치유 속성 나무 버섯의 독특한. 그들은 유럽과 미국 등 많은 국가에서 연구, 생화학 분야에서 유용하고 가치있는 발견을 인정했다. 표고 버섯의 구조를 연구함으로써, 과학자들은 심지어 AIDS 전에 바이러스의 다양한과 투쟁의 속성을 부여 다당류 "렌 티난"가진 종양을 싸울 수있는 능력, 그리고 "버섯 휘발성"를 발견했다.

또한 표고 버섯은 여분의 콜레스테롤을 철회하고 전체 신체의 정상화에 기여하는 식품 첨가제로 사용될 수있다. 이 제품을 인간의 소비 내성을 증가하기 위해, 궤양에 영향을 위장에 유리한 효과를 갖는다 인해 혈압 정규화. 이 곰팡이 - 좋은 면역 자극제, 우리의 식물에는 유사 물질이 없습니다. 그는 감기와 다양한 염증 반응과의 싸움에서 효과적인 보충 교재로 인정 받았다.

그러나 그것은 단지 기침과 감기에 대한 권고하지 않습니다, 심지어는 인슐린에 의존하는 형태로, 혈당을 낮추는 데 도움이, 그리고 당뇨병 때문에 유용합니다. 물론, 표고 버섯 - 인간의 건강의 보존을위한 성격 (그리고 아마도 부처님에 의해)에 의해 생성 된 버섯. 곰팡이는 치료를 개선하기 위해 다른 약물의 거대한 다양한 조합으로 사용될 수 있지만, 어떤 경우에 아스피린과 아코의 색과 결합 할 수 없습니다.

그는 유독 등록하지 않고 방사선의 효과는 아니지만, 몇 가지 금기 사항이 있습니다 : 임신 버섯에서 사용하지 마십시오 5 년 옹졸 세 미만의 어린이는 사람이 버섯.

다양한 요리에 표고 버섯

버섯은 첨가제로서뿐만 아니라 사용. 다양한 아시아 요리의 요리사의 엄청난 인기. 의심 할 여지없이 곰팡이를 사용하여 첫 번째 요리는 나무 "치유"가 태어나 일본에서 나타났다. 곰팡이는 세계적으로 유명한되고있다 후에 그러나 수십 년 후, 세계 요리를 만드는 기술 분야에서 경쟁하기 시작했다.

당신은 표고 버섯을 구입 한 경우, 그것을 요리하는 방법, 요리 책 동양 요리 나 인터넷에서 찾을 수 있습니다.

버섯 수프

표고 버섯은 다음 40 분 동안 담가 약 한 시간 동안 요리와 감자를 추가해야합니다. 이 때, 미세하게 당근과 양파 spassirovat을 다진. 10 분 버섯 스프 야채에 추가 할 요리가 끝나기 전에, 베이 잎을 넣고 간장 2 큰 숟가락을 붓는다. 딜 강판과 봉사 두 부 치즈.

표고 버섯 국수

계란 국수는 소금에 절인 물에 삶은 2-3 분 동안 조리 후 냉각 둡니다. 뜨거운 프라이팬에 넣어 다진 양파, 생강, 마늘 압박에. 간장과 고추 고추의 몇 조각과 설탕 2 작은 술에 저어. 모든 철저하게 혼합, 연소되지 않은 물 한 잔을 추가합니다.

모든 신중하게 구운 때, 다이 싱을 표고 버섯을 추가합니다. 이분보다 더 프라이. 가능하면 소설을 추가하거나 박 쵸이 잎 (사용할 수없는 경우, 걱정하지 마십시오). 냄비에 국수. 열에서 제거하지 마십시오, 저어 - 요리가 준비가되어 있습니다.