티라미수에서 교체보다 더 쿠키 Savoiardi가없는 경우?

티라미수 -이 가장 유명하고 가장 인기있는 중 하나입니다 , 이탈리아 디저트 특별한 쿠키 Savoiardi을 필요로 요리. 어떤 가정에서이 구성 요소를 교체 할 수 있습니까? 그래서 질문은 종종 많은 주부에 의해 발생합니다. 예를 들어, 그것은 몇 가지 흥미로운 옵션을 고려 가치가있다.

자신의 손

최근에는 이탈리아 요리는 큰 관심을 끌고있다. 그러나 유명한 피자와 향기로운 스파게티뿐만 아니라. 오늘, 어떤 카페 메뉴에 당신은 특이한 이름을 가진 오리지널 디저트 티라미수를 찾을 수 있습니다. 그건 그렇고, 당신은 집에서 할 수 있습니다. 그러나이 완성 된 요구 쿠키 Savoiardi합니다. 무엇 그의 부재에서이 성분을 대체 할 수 있습니까? 또한, 이러한 제품은, 당신은 자신을 준비 할 수 있습니다.

이 250 그램 기존의 바닐라 설탕 2g, 3 계란, 감자 전분 가루 설탕, 또한 약간의 소금 80g과 밀가루 100 그램이 필요합니다.

간단하게 쿠키를 확인 :

1. 첫째는 달걀 흰자를 분리하고 그들의 좋은 소금을 이길 필요가있다. 그런 다음 바닐라와 일반 설탕의 전체 부분 (150g)를 추가합니다. 채찍질 후 안정적인 두꺼운 거품을 얻어야한다.
2. 나머지 설탕과 노른자. 혼합물을 부드럽고 통풍이 판명한다.
3. 전분과 밀가루를 결합하고, 노른자 천천히 추가 할 수 있습니다.
4. 혼합물 단백질 질량 내로을 입력합니다. 결과는 두꺼운 지각이다.
5. 가루 베이킹 후는 길이 8 센티미터 미리 형성 otsadit 표준 제과 가방을 사용. 제품은 열처리 과정에서 같이 작은 거리 (3cm)을 떠날 필요가 사이에 크기가 증가된다.
6. 오븐은 200도까지 가열하고, 약 10 분 동안 프리폼에 보내된다.

제품을 냉각 한 후 본 Savoiardi 쿠키 매우 유사한 제품을 얻을 수 있습니다. 티라미수의 고전적인 조리법 아직 어떤이 구성 요소를 대체 할 수있다? 우리는 아래에 설명합니다.

파이로 쉽게

그러나 베이킹에 종사 적이없는 사람들은,이 제품으로의 예술을 마스터하기 시작하는 것은 어렵다. 이러한 기술은 특별한 기술과 연습이 필요합니다. 처음부터 당신이 원하는 결과를 얻을 수 없을 수도 있습니다. 미래 디저트를 해치지 않기 위해 먼저 무엇 쿠키 Savoiardi 기억해야합니다. 때로는 "숙녀 '손가락'이라고합니다. 사실 그것은 보통 비스킷 인 형태로 쿠키 평면 스틱을 가볍게 설탕 상단을 뿌린다. 그것은 부드럽고 부드러운되고, 그 후에 아주 좋은 수분 흡수,입니다. 따라서, 당신은 어떤 케이크를 취할 수 있지만, 매우 Savoiardi 쿠키를 요리하지 않습니다에 대한. 그러나 예비은 준비 할 필요가있다 :

1. 비스킷은 원하는 크기의 스트립으로 절단해야합니다.
2. 오븐에서 그들을 건조.
3. 또 다른 뜨거운 제품은 설탕을 뿌린다.

이러한 제품은 고전 Savoiardi에 대한 가치 대체 될 것이다.

또 다른 옵션

실험을 두려워하지 않는 주부, 다른 요리에 대한 표준 구성 요소의 동족체를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 결국, 지역 상점에서 종종 적합한 제품을 찾을 수 없습니다. 우리는 똑똑하고 적절한 해결책을보고있다. 당신은 티라미수에서 쿠키 Savoiardi을 대체 할 수있는 것보다, 선택 예를 들어, 숙련 된 요리사는 다른 간단한 조리법을 조언 해 줄 수 있습니다. 만 필요 설탕 100g - 3 계란, 밀가루 90g, 소금의 핀치, 가루 설탕 30g, 버터 20 그램.

이 과정은 네 단계로 이루어진다 :

1. 먼저 ¾ 설탕은 거품에 노른자를 휘젓 할 수 있어야한다. 그 후, 밀가루, 소금 75g을 입력하고 잘 섞는다.
2. 분리 된 단백질은 채찍 당 잔기로 한 다음이 대중을 연결합니다. 반죽을 방송 할 수 있어야한다.
3. 기름을 바른 베이킹 남은 가루를 뿌린다. 그 후는 얇은 막대기 형태의 공작물 otsadit. 당신은 사용할 수 배관 가방 안에 작은 구멍을 만든 데, 또는 기존의 비닐 봉지.
4. 조리 가루 설탕을 뿌려 150 도로 예열 된 오븐에 보낼 수 있습니다. 베이킹 10 분 정도 소요됩니다.

이 쿠키는 유명한 티라미수의 준비에 매우 적합합니다.

크림 치즈 케이크

인기있는 이탈리아 디저트는 케이크의 형태로 제조 될 수있다. 이를 위해 쿠키 Savoiardi 같은 작은 반제품을 사용하는 것이 바람직하지 않다. 무엇 티라미수에서이 구성 요소를 교체 할 수 있습니까? 이 경우, 간단한 신선한 비스킷을하는 것이 적절하다.

3 층 케이크, 예를 들면, 다음 식에 맞게 6 계란, 카스테라 3 설탕 150g, 6 큰술 로마, 45g 코코아 가루의 750g 마스 강한 커피 1.4 리터.

디저트의 준비는 표준 기술이다 :

1. 강하게 설탕과 달걀 노른자를 이길. 그 후 점차적으로 그들에게 치즈와 럼을 추가 할 수 있습니다.
2. 단백질은 별도로 거품에 채찍질와 노른자 덩어리로 연결합니다.
3. 스폰지 케이크는 커피에 떨어졌다. 그 후 그들은 과도한 수분을 제거 그리드에 넣어해야합니다.
4. 첫 번째 케이크 형태의 바닥에 넣고 준비된 크림의 일부를 포함한다. 그래서 공백의 나머지를했다. 결국 마지막 계층은 크림해야합니다.
5. 보통 플라스틱 포장 냉장 다루 모양.
6. 3시간 후, 케이크 얻기 조심스럽게 코코아 가루 뿌려하는 것이 필요하다.

원하는 경우, 완성 된 건축 초콜릿, 견과류 나 과일의 상단을 장식하실 수 있습니다. 그리고 케이크가되지 세 만이 할 수 있습니다.

오트밀 티라미수

당신은 조리법 티라미수에 Savoiardi 쿠키를 대체 할 수있는 것보다 모든 사람은 자신을 위해 결정한다. 오트밀 쿠키를 좋아하는 사람들은 자신이 좋아하는 제품이 주요 구성 요소의 하나로서 의미있는 이익 합성,이어야한다. 마스 카포네 치즈 250 그램, 오트밀 쿠키, 3 계란 50g, 코코아와 바닐라 시럽 5g, 블루 베리 (모든 과일이나 열매) 20g, 잼, 무거운 크림의 0.5 리터 (34 : 다음과 같이이 경우 재료의 목록이 될 것이다 %), 10 밀리리터 갓 양조 커피, 레몬 밤 3g 및 가루 설탕 120g.

티라미수는 매우 간단합니다 준비 :

1. 첫째, 커피에 비스킷을 흡수하는 것이 필요하다.
2. 이 때, 두꺼운 크림에 채찍 크림 치즈. 그런 다음 흰색 분말, 바닐라 시럽과 함께 으깬 노른자를 추가 할 수 있습니다.
3. 유리에서 요리 크림의 조각을 넣어. 연화 비스킷과 잼의 상단에 배치. 음식이 다 할 때까지 레이어 반복했다.

준비 디저트은 레몬 밤의 장식으로 코코아와 장식으로 뿌려됩니다. 원칙적으로 장식 당신은 스스로 생각할 수 있습니다. 예를 들어, 커피 콩 또는 신선한 딸기의 사용.