이 수행해야 할 때 어떻게 국물에 식초를 추가하려면?

우크라이나에서의 주요 가장 맛있는 요리는 긴 나라 밖에서 얻을 수 있었고 그들의 맛과 향으로 우리를 정복 한 최초의 스프입니다. 뿐만 아니라 우크라이나와 러시아에서 멀지 않은 폴란드와 리투아니아, 루마니아, 많은 다른 나라 뒤에 주성분으로 사탕무와 첫 번째 접시있다. 같은 수프 정복 가장 까다로운 미식가? 물론이 우수한 물림 및 밝은 붉은 색, 그리고, 요리를 맛.

그러나 많은 젊은 안주인이 먼저 첫눈에 간단한 식사를 요리하려고 많은 질문에 직면하고 있습니다. 결국, 올바른 북마크 야채를 관찰하고 맛있는 국물 요리를 할 필요가있다. 자주 사탕 무우가 풍부한 색상, 얼마나 많은 식초와 설탕, 토마토 페이스트, 실제로 그것을 할해야하는 이유의 수프에 추가하는 방법을 잃는 문제와 문제 배달. 어떻게이 모든 것을 극복하고 실수를 방지하기 위해? 이것은 우리의 기사에서 논의 될 것입니다.

보르의 밝은 색상이 어떤 영향을?

주부가 풍부한 색상과 그들이 그렇게하지를하지 않는 이유는이 질문을 이해하기 위해서, 우리는 먼저 이해해야합니다. 실제로는 초기 단계 밝은 요리하는 동안 그 일이 일어날 수 있으며, 말 수프를 요리는 오렌지 또는 연한 분홍색이된다.

사실, 수프의 색상은 루트의 종류에 따라 달라집니다, 그 결과를 얻을 수없는 경우는, 소유자가 가장 중요한 두 가지 실수를 예상하게한다 :

• 루트로 인해 장시간 열처리에 색상을 잃었다. 아마도 너무 일찍 사탕 무우는 국물에 담근, 또는 요리 수프 지연. 사탕무는 밝고 포화 된 색을 상실되지 않고, 그렇지 요리 조리 후에 반복 된 가열 또는 냉각에 의해 "흘려"수 있고, 10 분 이상을 조리하는 것이 필요하다.
• 작은 보르 이상적인 적갈색 사탕 무우 샐러드의 준비를 위해. 또한 어두운 줄무늬가있는 쿠반 루트를 사용할 수 있습니다.

어떻게 요리의 색을 유지? 진리의 추구

요리가 매력적인 외관을 가지고하기 위해서는 산에 추가하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 토마토 페이스트, 식초 또는 레몬 주스 없음, 황산 또는 태양,하지만. 이 방법은 사탕무 밝은 될 수 있지만 루트가 무기한 열 처리 될 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 어떻게 국물에 식초를 추가하고 접시 부르고뉴을 어떤 기술을 도움이 될 것입니다?

• 개면 요리의 시작 부분에 토마토 페이스트의 추가와 함께, 다른 야채를 첨가하지 않고, 별도의 팬에 갈색 추천.
• 및 조미료의 작은 금액으로 뿌려 뿌리를 절단 한 후 고품질 식초로 무장 - 당신은 토마토 페이스트를 사용하지 않습니다. 그리고 단지 그 후 당신은 튀김 시작할 수 있습니다. 하지 슈퍼 옥사이드 요리를 맛 식초의 양을 과장 할 필요가 없습니다. 와인이나 - 기호성을 위해 부드럽게했다, 당신은 맛을 낸 제품을 사용할 수있는 사이다 식초를.
• 얼마나 식초 보르의 사탕무를 추가? 스푼 산은 물 유리 숟가락으로 희석하고, 야채 이드, 스퀴즈에 10 분간 담가 다진 다음 튀긴 수있다. 산의 첨가는 최소 수 있지만 색상을 유지하고, 요리는 산도에있을 것이다 것입니다.
• 대신에 토마토 페이스트와 식초는 레몬 주스를 사용하고, 같은 조작을 수행 할 수 있습니다 :이 제품은 사탕 무우를 소테의 시작 부분에 추가됩니다.
• 갈색 사탕 무 우 수프와 러시아 식 수프의 일종 준비의 끝에서 갓 짜낸 사탕 무우 주스 100ml를 추가 할 수 있습니다. 그것은 색상을 추가하고 단맛과 맛의 수프를 제공 할 것입니다.
• 색상 및 신 요리, 당신은 통조림이나 신선한 (잘 익은) 토마토를 제공 할 수 있습니다. 특히 절인 또는 절인 토마토, 피부에서 제거하는 유일한 중요하다.

튀김 찐 또는 다진 신선한 허브와 다진 마늘과 함께 요리까지 접시에 부 끄 러운 소테 것은, 불과 몇 분 모두의 마지막이어야 추가합니다.

다른 전송 방법

어떻게 국물에 식초를 추가하고 나는 그것을 만들 확인하십시오? 설탕을 사용하여 예를 들어, 색상을 유지하면서 당신은 요리와 산에 추가 할 수 없습니다. 그는 또한 요리의 시작 부분에 슬라이스 뿌리 채소에 추가하고,이 방법은 보존하고 색 음식, 크게 맛을 향상시킬 수 있습니다.

당신이 산의 후원자 인 경우에, 당신은 때 알고 얼마나 국물에 식초를 추가하는 것이다. 이에 대한 추가 논의 될 것이다.

왜 산의 추가와 사탕무는 적어도 수프로 전송?

건은 야채의 나머지 부분은 아직 준비가되지 않은 요리에 식초와 구운 사탕무를 배치하는 경우, 그것은 그들의 준비 과정을 지연시킬 것입니다. 감자는 부드러운 삶은, 양배추, 예를 들어, 모든 힘든 무미 될 것되지 않습니다.

그래서, 수프에 얼마나 많은 식초를 추가하려면? 준비되어있는 식사의 리터의 부부에 대한 제품의 스푼보다 더 이상 없습니다. 그렇지 않으면, 맛은 국물이 너무 산성, 악화, 그리고 여분의 물을 첨가하여 해결됩니다 -하지 옵션. 그런 다음 접시 물 맛 될 것입니다, 색상은 옅은 갈색이되고, 모든 것이 완전히 엉망이 될 것입니다.

식초는 수프에 추가 될 때?

국물에 식초를 추가하는 방법, 당신은 이미 알고있다. 그리고 때를 할 낫다? 냄비에 사탕무, 단지 작은 양, 그리고 준비가 만든 사탕 무우 구이 할 때 일반적으로이 제품이 추가됩니다 - 요리 식사 때까지 몇 분 동안. 이 방법은 물론, 비율을 존중하고 올바른 제품 탭을 따라,하지 않는 한 우리는, 놀라운 맛 신 수프에 감사를드립니다 할 수 있습니다.

그래서 우리는 기본 원칙을 반복

• 별도의 냄비에 요리까지, 오직 소수의 사탕 무우에 끓어 오르기 직전의 루트를 식초를 추가하고 부드러운 때까지 몇 분 동안 국물을 마련.
• 우리는 더 맛을 강조 단지 좋은 제품, 와인 또는 사이다 식초의 사용을 사용합니다.
• 당신이 식초를 사용하는 경우, 토마토 페이스트 및 신 토마토를 추가하지 마십시오.
• 모래의 관대 한 핀치을 필요로하는 식초의 찻 숟가락 : 산 추가 설탕을 조정해야합니다.
• 부드러운 상태 맛, 레몬 주스를 사용합니다.
• 어떤 경우가 아니라 본질적으로, 제품의 6 %를 사용할 준비를합니다.

지금 당신은 맛있는 수프를 요리하는 방법을 알고, 때, 식초의 비율은 수프에 추가 얼마나 많은합니다. 식욕과 밝은 부르고뉴 요리를 즐기십시오!