튀김 홍합 : 조리법

홍합 - 가장 맛있는 해산물 중 하나. 그들은 칼로리가 낮고 단백질이 다량 포함되어 있습니다. 가장 유용한 잡기 후 즉시 준비가되어 라이브 홍합, 간주됩니다. 다양한 방법으로 준비 해산물. 원래 매우 맛있는 볶은 얻을 수있다 홍합 요리법 우리는이 문서에서 제시한다. 해산물의 맛있는 저녁 식사를 준비합니다.

튀김 홍합. 레시피 제

필요한 재료 :

• 홍합 - 약 1kg;
• 물 한 잔은 (당신이 취할 수있는 화이트 와인을) ;
• 밀가루 - 몇 스푼;
• 올리브 오일;
• 마요네즈;
• 소금, 후추;
• 레몬, 딜, 마늘.

제조 기술

어떻게 튀긴 조개 요리를? 조리법은 매우 간단합니다, 당신은 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 또한, 요리는 신속하게 준비했다. 해산물의 준비를 시작합니다. 홍합은 플러시해야합니다. 팬은 와인이나 물을 부어. 헌데 가져 오기. 해산물을 넣고 뚜껑을 커버한다. 1-2분 요리. 즉시 쉘이 발표 할 예정으로, 소음, 그들을 제거하고 덮개를 떼어. 후추와 소금과 시즌 고기 시즌. 밀가루에 굴려와 올리브 오일 뜨거운 팬에 실망. 구운 홍합 잘가는 소스를 준비합니다. 다음과 같이 조리법은 다음과 레몬 주스 압착 딜과 마늘 마요네즈, 시즌 숟가락으로 혼합. , 허브와 뿌리 레몬 주스와 함께 뿌려 접시에 해산물을 준비. 함께 요리 봉사 마늘 소스를.

양파와 감자 튀김 홍합 : 조리법

이 요리를 준비하려면 다음을 수행해야합니다 :

• 냉동 홍합 - 700g;
• 적포도주 (건조) - 제 노즐 (150 ㎖);
• 월계수;
• 설탕 (숟가락 약) 비트;
• 2-3 매체 양파;
• 소금.

제조 기술

해동 해산물. 양파 반 반지를 잘라하고, 기름에 프라이팬에서 다양한 소테에, 튀김 최대 열에서. 그런 다음 홍합을 추가하고 가열 수준을 줄일 수 있습니다. 프라이는 주기적으로 교반. 5 분 동안 그것을 충분하다. 그 후, 설탕, 소금을 넣어 맛 고추를 추가합니다. 와인의 지정된 양을 붓고. 끓는과 장소 베이 잎을 가져옵니다. 액체가 증발되면, 소금 튀김 홍합하려고합니다. 완료. 접시에 해산물을 마련하고 제공합니다. 접시 레몬 주스와 함께 뿌린다 수 있습니다.

토마토, 마늘, 바질 볶음 홍합

레시피는 다음과 같은 성분의 사용을 포함한다 :

• 홍합 - 약 1kg;
• 프라이팬 식물성 기름;
• 양파;
• 토마토 - 2 ~ 3 개;
• 화이트 와인의 분기 컵;
• 신선한 바질과 오레가노;
• 소금.

제조 기술

신선한 해산물, 세척 및 청소. 껍질을 제거하지 마십시오. 신선한하지 않으면, 우리는 받아 냉동 할 수 있습니다. 두꺼운 바닥 프라이팬에 기름을 가열한다. 그것은 2 ~ 3 분 동안 양파와 마늘을 볶아. 팬에 배치, 큐브로 토마토를 잘라. 신선한 허브를 잘게 자르고 야채에 추가 할 수 있습니다. 와인에 붓는다. 몇 분 동안 소테는 요리 연소되지 저어. 소금 팬, 계절에 홍합을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 또 다른 5 분 끓인다. 접시에 붓고 레몬 주스, 준비 구운 홍합 뿌린다. 4 부 레시피.