집에서 초밥 레시피. 요리 롤 홈

일본 요리는 오랫동안 우리 나라에서 인기가있다. 롤의 Gunkan, 된장국, gedza - 우리 국민의 좋아하는 음식 있지만, 모든 주어진 환경 초밥과 롤의 가장. 집에서 초밥을 만드는 것은 어렵지 않습니다.

초밥을 위해, 우리는 쌀이 필요합니다. 일본, 특별한 쌀의 사용에 - 니시키, 그것은 잘 요리 한 후 붙어있다. 이 수치는 전문점에서 구입하실 수 있습니다. 당신이 그런 모습을 찾을 수없는 경우, 그 래서 피 사용하려고하는 생각을 포기 할 이유없는 집에서 초밥. 당신은이 붙어 또는 악화되어, 흰색, 라운드, 광택 쌀이 걸릴 수 있습니다.

어느 조리법 이 롤을 감싸있는 김, - 집에서 초밥 붉은 물고기와 김없이 완료되지 않았습니다. 또한 신선한 참치, 걸릴 수 있습니다 훈제 장어, 일반적으로 왕 새우, 오징어, 오이, 캐비어, 게 스틱, 소시지, 치즈, 모든 당신의 마음은 욕망.

물론, 집에서 스시 요리법은 선택적으로 사비, 절인 생강과 소스를 포함,하지만 당신은 여전히 그들을 살.

재료를 준비

전체 준비를위한 쌀을 끓인다. 그는 멋진 동안, 생선, 해산물과 다른 재료를 준비하는 것이 필요하다. 모든 소는 긴 얇은 스트립을 절단 할 필요가 있지만, 예를 들어, 계란, 작은 그릇에 배치, 절단 할 수 없습니다.

매우 날카로운해야합니다 보드와 칼을 잡고, 또한 쌀 글루텐에서 칼을 씻어 수 있습니다 뜨거운 물을 용기를 준비합니다. 최적, 그것은 특별한 취득 것이다 대나무 보드 롤을 준비하기를, 그러나 그것의 부재는 재해 아니다.

우리는 롤 준비하는 과정을 진행합니다.

이사회는 김 한 장을 넣어 자신의 밥에 확산하기 시작 - 가장자리에서 균일하게 수축과 눈물하기 시작하기 때문에 젖은 김 시트, 중앙으로 이동.

완전, 재료의 노리 라이스 늘어선 트랙을 덮는 시트 약 3 센티미터 가장자리 벗어나지. 당신은 당신이 맛있는 고려 어떤 충전을 선택할 수 있습니다. 롤스는 하나 개의 성분, 소위 마키 롤을 수행 할 수 있습니다, 다른 충전을 결합하여 더 복잡한 변화를 만들 수 있습니다. 그것은 모든 기본 설정에 따라 달라집니다. 빨간색과 부드러운 치즈 : 초밥 집에서 조리법뿐만 아니라 레스토랑은, 특정 고전적인 조합이 생선, 장어, 아보카도 크림 치즈, 크림 치즈와 캐비어 함께 빨간 물고기와 게와 아보카도, 게.

가 건조되지 않도록 부드러운 치즈 롤에 추가됩니다. 레스토랑은 사용 "필라델피아"치즈, 하지만 당신은 보통 사용할 수 있습니다 : 비올라, almette, Hochland, 에이 심지어 Fetaki을.

재료를 두는 것은 당신이 삼cm을 철회하고, 소를 넣고있는 끝에서 시작하여 롤을 강화. 칼을 가지고 동일한 부분으로 롤을 나눕니다. 귀하의 롤 준비. 요리, 장식 사비와 생강의 사용에 넣어, 대신 소금 간장을.

당신이 볼 수 있듯이, 빠르고 쉽게 집에서 스시 요리법을 사용합니다.

맛있게 드세요.