어떻게 된장국 요리를?

일본 요리는 오랜 확실히 최근 몇 년 동안 인기를 얻고, 세계의 나머지 비밀이었다. 이는 요리 관심을 끌기에 충분 이국적인 때문에, 놀라운 일이 아니다,하지만 너무 준비 복잡하지 않습니다. 사용되는 재료의 대부분은 일본 만 사용할 수 있습니다, 지금은 기존의 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다. 예를 들어, 특별한 간장 된장, 같은 이름이 맛있는 된장국 인에서가 아니라 선반에 유럽 제품을 만날 수 있습니다. 확실히 가치를이 요리를 시도 - 놀라운 결과로 준비하고 취향에 5 분. 그럼, 어떻게 된장국을 만드는 방법?

고전적인 조리법

제품 비율은 두 부분으로 계산했다. 일본 된장국을 준비하려면 물 오백 밀리리터, 된장, 생선 소스 스푼, 한 쌍의 큰술의 몇 필요 표고 버섯, 쌀 국수의 오십g 간장의 오십g 두부 와 신선한 향신료. 이 조리법은 채식주의에 적합합니다,하지만 당신은 완전히 다른 재료를 사용할 수 있습니다. 이러한는 된장국 - 그것은 해초, 야채, 쌀, 계란, 해산물, 닭 또는 연어를 넣어 수 있습니다. 어떤 경우에 맛있는 것입니다. 우리는 준비를 진행합니다. 그것은 완전히 국물에 용해 될 때까지 삶아 물을 냄비에, 된장 페이스트를 추가하고 잘 혼합, 적어도 당신의 불을 줄일 수 있습니다. 추가하려는 경우 생선 소스를, 이 단계에서 그것을 할. 일본은 대신 특별한 국물 국물의 사용하지만, 유럽에서 구입하기가 매우 어렵다, 그래서 다른 대체하려고 할 수 있습니다. 작은 조각, 국수로 잘라, 냄비 버섯에 보냅니다. 화재를 추가하지 않고, 몇 분 동안 끓인다. 준비 된장국은 이미 다이 싱 두부와 신선한 양파를 준비 그릇이나 접시로 붓는다. 완전히이 고전적인 일식 요리의 맛을 경험하려면 보통 세라믹 숟가락을 대신 할 수 있습니다. 그러나,이 일본 일반적으로 그냥 국물을 마실 수 있고, 제품은 스틱을 잡을 수 있습니다.

"유럽"된장국

이 옵션은 적절한 요리, 요리 실험의 사람 아주 조심 심지어입니다. 친숙한 요리를 매일 사용하는 기존 제품 - 구성 요소의 거의 모든. 그러나이 수프 일본 노트도 존재한다. 즉,이 조리법 - 보수 주의자에 적합.

당신은 닭의 백 그램의 이십 밀리리터가 필요합니다 쌀 식초, 당근의 이십g, 버섯 국물의 삼백 밀리리터, 된장의 사십g, 버섯의 오십g, 쌀 국수와 팔십g, 약간의 신선한 양파와 고수, 칠리 고추. 반 닭고기, 휴가의 절반, 그리고 스트립에 두 번째 조각을 잘라. 식초에 재운다. 조각 얇은 스트립에 당근과 버섯을 슬라이스. 국물을 가열 및 쌀 국수에 요리. 프라이 나머지 전체 등심의 절반 얇은 조각으로 잘라. 당근 수프, 버섯, 닭고기, 된장과 볶음 양념 스트립을 추가합니다. 테이블 컷 닭 튀김, 고추와 신선한 허브를 공급하는 그릇에 국물을 부어을 제공합니다.