메밀 팬케이크

새로운 무언가를, 식단을 다양 화 시도하기 위해, 당신은 메밀 팬케이크를 요리 할 수 있습니다. 메밀은 특히 사람들을 위해, 맛있고 건강 제품, 매우 왕성한 낮은 헤모글로빈.

뿐만 아니라 (밀가루)에 일반 팬케이크로, 메밀과 효모는 무미건조하다. 그와 다른 사람들과 요리하는 것을 시도하십시오 - 당신이 좋아한다.

효모 메밀 팬케이크

재료 : 우유 유리, 건조 효모, 물 유리, 메밀 (150g), 설탕 (큰술), 염 (술), 밀가루 (65g), 식물성 오일 (55g), 2- 알.

준비 :

물과 우유를 혼합, 냄비와 약간의 열로 붓는다. 효모를 번식 중 하나는 2 등분으로 재구성 된 우유 나누기. 설탕과 소금 계란을 휘젓. 점차적으로 우유에 희석 효모, 밀가루를 추가합니다. 손으로 또는 믹서와 반죽 반죽. 밀가루 반죽에 개입 할 때, 물과 혼합 우유의 제 2 부분을 추가합니다. 2 샤사에서 따뜻한 곳에서 반죽을 제거합니다. 그냥 식물성 기름을 굽기 전에 반죽에 추가 할 수 있습니다. 팬 오일과에 테스트의 필요한 수를 부어 국자에 기름칠. 반죽이 두꺼운 액체 또는 경우는 "올바른"우유 나 밀가루를 조금 할 수 있습니다. 버터 결과 팬케이크를 윤활. 충진 잘 사용 걸림이나, 강판 된 치즈로 변경하십시오.

효모가없는 메밀 팬케이크

재료 : 메밀 (파운드), 밀가루 (50g), 소금 3/3 계란 핀치, 베이킹 소다, 물 (반 유리), 식초, 식물성 기름 (110g), 딜, 파슬리의 섹스 티스푼.

준비 :

커피 분쇄기에 메밀 가루를 갈아하고 그릇에 넣어 얻을. 밀가루, 소금, 소다 소석회 식초를 추가합니다. 해머 계란, 식물성 기름과 물을 붓는다. 균질해질 때까지 혼합기로 구타. 버터는 팬에 기름을 칠하고 중간 불에 팬케이크를 구워합니다. 팬케이크가 갈색 에지 때, 다른 편으로하는 것이 필요하다. 팬케이크가 준비되면, 봉투를 말아서 녹지로 장식합니다.

레몬 주스와 메밀 가루로 만든 팬케이크

재료 : 유리 메밀 가루, 유리 가루, 우유 (polpaketa) 3 계란, 85g 버터, 설탕 20g, 식물성 기름, 베이킹 소다, 소금, 레몬 주스 (티스푼)의 반 티스푼.

준비 :

깊은 팬에 모든 밀가루를 붓는다. 우유는 가열, 천천히 교반, 밀가루를 추가합니다. 또한 설탕, 달걀 노른자, 소금, 버터를가했습니다. 레몬 주스와 탄산 음료를 구속하고 반죽에 붓는다. 단백질은 터 교반하지, 추가합니다. 야채 양측와 프라이팬에 버터 프라이.

메밀 팬케이크 버터

재료 : 밀가루 비커, 우유, 달걀 2 개, 유리 메밀 가루 450 ml의, 버터, 효모, 3 핀치 소금 50g, 40g 설탕.

준비 :

우유에 녹인 버터를 저어. 약 50도에 냄비에 열 후, 다음 교반, 메밀, 밀가루를 붓는다. 설탕, 달걀 노른자, 소금, 효모를 추가합니다. 균일 구성 될 때까지 반죽을 반죽하고 몇 시간에 대한 열을 제거 할 수 있습니다. 그것은 상승 후 저어 뜨거운 물 한 잔을 추가합니다. 단백질 비트 바닥 위로부터 숟가락으로 교반 반죽과 같은 입력. 다른 반 시간 동안 따뜻한 반죽을 제거합니다. 식물성 오일 구운 팬케이크에, 교반없이 팬에 반죽을 가열. 작은 프라이팬에 볶는다 설정하기 쉽도록하는 것이 좋습니다. 사워 크림과 설탕을 함께 낸다.

올리브 오일에 메밀 팬케이크

재료 : 메밀 가루, 15g 설탕 55g 버터의 45g의 325g 올리브 오일, 건조 효모, 우유 900 ml의 계란.

준비 : 30 ° 예열 우유 (700 ml)에 효모를 해산. 버터를 녹여 우유와 함께 팬에 추가합니다. 또한 설탕, 달걀 노른자, 소금을가했습니다. 동질성 때까지 혼합, 밀가루를 부어. 팬 단단히 수건을 싸서 발효 열로했습니다. 반 시간 후에 추가로 3 시간 가온 제거 우유 (유리)와 채찍 단백질, 교반 및 가열을 붓는다. 에 올리브 오일 구운 팬케이크. 코티지 치즈, 사워 크림, 농축 우유 또는 잼 : 다른 충전 함께 낸다.