브 - 유명한 그루지야어 수프, 이름이 모두에게 알려져있다. 그것은 선명도와 아무것도 비교 매운 맛이 다릅니다. 당신이 모르는 경우 수프 요리하는 방법 kharcho을, 우리는 그것을 함께 배울 수 있습니다.
바로이 요리는 어떤 특색을 가지고 있음을 주목해야한다. 첫째, 단지 쇠고기 고기로 사용됩니다. 둘째, 회원은 반드시 포함 드레싱 tkemali 및 호두. 이들 성분이 명확하지 않은 것으로 생각된다,도 대체 할 수 없습니다.
일상 생활에서 애벌레 수프 레시피는 항상 관찰되지 않지만, 우리는 진짜를 요리하려고합니다.
우리는 많은 향신료를 포함하여 제품의 인상적인 목록이 필요합니다. 주요 제품 - 많은 세 가지로 킬로그램을 필요로 쇠고기 (쇠고기)입니다. 또한, 우리는 4 개 개의 큰 토마토, 쌀의 3 개 개의 전구 소수, 마늘의 정향, 포드 고추, polstakana 호두, 셀러리 100g, 파슬리, 딜, 고수 50g을뿐만 아니라 소스 tkemali, 고수, 고추, 백리향 등을 , utsho suneli는, 딸기는, 베이 잎.
레시피 수프 요리 애벌레를, 또는 오히려, 과정 자체가, 옆에 표시됩니다. 쇠고기 또는 송아지 세척, 불에 넣어 중간 크기의 조각으로 잘라. 시작이 비등 할 때 거품을 제거하고 또 다른 2 시간 동안 끓인다. 한편, 양파 청소 반 고리로 절단 가볍게 식물유 (더 이상 5 분)에 프라이.
고기가 요리하면 국물과 변형 드레인. 고기 갈색 양파 냄비에 넣고, 변형 된 국물, 소금을 부어 약한 불에서 또 다른 15 분 동안 끓여 넣어, 쌀을 씻어.
하지만 수프 kharcho 쇠고기 요리, 야채를 할 필요가있다. 마늘의 머리 모든 정향은 잘게 썬, 껍질에서 청소합니다. 칠리 고추에서 씨를 제거하고 조악이 들어온다. , 건조 고수를 씻고 들어온다. 허브, 소금과 혼합 야채 매끄러운 때까지 믹서기에 가져. 당신이 실 란 트로의 맛을 좋아하지 않는 경우에, 당신은 요리하는 동안 그것을 넣을 수 없습니다뿐만 아니라 원하는 역할을 할 때 요리에 추가 할 수 있습니다.
그럼 당신은 토마토에서 피부를 제거해야합니다 : 상처를 확인한 다음 찬물에, 끓는 물에 잠시 놓습니다. , 수프에 추가, 큐브로 잘라 다른 5 분 요리를 계속합니다. 이제, 분쇄 믹서기의 질량로 혼합 한 후, 약 5 분 동안 끓여 할 필요가 수프를에 넣어 호두.
수프 kharcho의 조리법으로, 팬에 소스 tkemali, utsho-suneli, 고 수 풀, 백 리 향, 고추와 달콤한 고추, 다진 파슬리, 딜, 셀러리를 추가하는 동안 마지막 단계이었다. 그것은 다음 그릇에 부어 수 있으며, 점심을 집에 전화를 5 분보다 더 이상 요리하지, 다음 30 분 동안 주입 할 수있는 요리를 제공 남아있다.
급성 - 당신은 조리법 kharcho 수프 배운 그루지야 요리를. 오늘은 준비뿐만 아니라 쇠고기,하지만, 돼지 고기, 칠면조, 닭고기에. 중요한 것은 있다고 믿고 있습니다 - 그것은 성분의 세트와 자신의 즐겨 찾기 절차를 준수하는 것입니다. 또한,이 애벌레는 매우 두꺼운 있어야한다.