대구 찜 : 조리법과 요리의 비밀

대구는 가장 맛있는 생선 중 하나입니다. 그것은 미량 영양소와 유익한 비타민의 엄청난 금액을 포함한다 (대부분의 그룹 B와 C, E, (A)의). 물고기 이러한 유형의 정기적 인 소비가 뛰어난 건강 혜택을 가져다 재료의 전체 세트로 몸을 제공 할 수 있습니다. 그것은 칼슘, 망간, 칼륨, 인, 아연과 철분이 포함되어 있습니다. 만 87 칼로리, 저녁 식사를위한 우수한을 칼로리 찐 대구, 모든 손실 무게. 과학자들은 피부, 머리카락, 손톱, 뼈, 신경, 조혈 및 심장 혈관 시스템에 유익한 효과를 증명했다.

모두가 물고기를 요리의 많은 방법이 모든 유용하고 영양 "죽이는"것을 알고있다. 대구에 대한 가장 좋은 조리법은 몇 간주됩니다. 요리는 일반 수조로 사용할 수 있습니다, 현대 생물 위안 - 더블 보일러 또는 multivarku을.

2 중 냄비에 야채와 대구

당신이 필요합니다 야채와 함께 놀라 울 정도로 맛이 믿을 수 없을만큼 유용한 대구를 준비하려면 :

• 생선의 400g;
• 하나 개의 작은 양파;
• 당근의 백g;
• 호박 - 200g].
• 브로콜리 - 250g;
• 약간의 소금과 후추;
• 식물성 유 또는 올리브유 - 50 ㎖.

야채를 준비하기 시작합니다. 브로콜리 임의 (작은 웨지 polukruzhochki 또는 조각)로 절단 작은 꽃, 호박, 호박으로 분해하는 것이 필요하다. 당근 세정 거친 강판에 원형이나 맛사지로 잘랐다. 양파는 반 링으로 잘라.

조리법에 "대구는 찜"최소한의 시간을 소요, 준비가 만든 생선 필렛을 구입하는 것이 좋습니다. 이 부분으로 절단하고, 각각은 작은 절개를하기. 준비를 위해 우리는 이중 보일러를 사용합니다. 의 하단에 약간의 물을 붓는다. 우리는 야채 또는 올리브 오일 소량의 사전 윤활 특별한 격자를 넣어. 이상적인 - 서로 다른 높이에 배치 두 개 이상의 격자의 존재. 그것은 당신에게 시간을 절약 할 수 있습니다.

낮은 그릴에 야채를 넣어하는 것이 좋습니다. 그들은 가볍게 소금이 될 수 있습니다. 그것은 물고기의 상단에 위치하게됩니다. 이중 보일러의 커버를 닫습니다. 타이머를 설정 (또는 시계의 시간주의) 20 분을.

대구 등심의 몇 가지가 준비되면, 그것은 적절한 아름다운 식기의주의를 기울여야한다. 판의 중앙에는이 물고기의 조각을 넣어하는 것이 좋습니다, 약간의 올리브 오일을 vzbryznuv. 같은의 가장자리가 위치 할 함께 야채를 찐.

multivarka 치즈 물고기

대구는 첫 번째 레시피과 동일한식이 및 유용이 기적 기술을 사용하여 요리 찐. 그러나 이중 보일러보다 더 많은 시간을 절약 할 수 현대 Multivarki. 당신이 그런 "도우미"가 부엌을한다면, 요리에 사용하는 것이 좋습니다.

제조법에 대한 성분

당신이 필요합니다 :

• 두 개의 큰 대구 스테이크 (고정);
• 레몬 주스의 작은 술,
• 두 양파;
• 사워 크림의 백g;
• 150 ℃. 치즈;
• 향미료, 소금 후추;
• 호일.

COD는 약 82 킬로 칼로리의 열량 값을 갖 처방에 따라 제조 multivarka 찜.

준비 과정

당신이 냉동 생선을 요리에 사용하는 경우, 생체 내에서 해동하는 것이 좋습니다. 뜨거운 물이나 전자 레인지의 아무 소용이 없다는 것을. 수돗물 및 종이 타월 또는 걸레 주방하여 건조하에 해동 COD 필요한 비트 헹군다.

양파 조각으로 잘라. 생선 소금, 향신료 맛과 레몬 주스를 붓는다. 호일의 큰 사각형 조각을 잘라. 양파 머그컵 - 중앙에서 상단에있는 물고기를 넣어. 그런 다음 우리는 크림을 부어 거친 강판에 약간의 강판 치즈를 추가합니다. 그릴에 생선과 장소를 마무리합니다. 그릇에 Multivarki는 차가운 물 한 잔을 부어로 진행해야합니다.

30 분 타이머 (모드)를 넣습니다. 요리가 준비되면, 테이블에 제출하는 좋은입니다. 이를 위해, 우리는 대구 스테이크 호일을 빼고 부드럽게 접시에 그들을 놓았다. 위에 소스를 나머지 부어. 신선한 허브로 장식합니다.

크림 토마토 소스에 생선

완벽 레몬 주스,뿐만 아니라, 토마토, 크림 치즈 등의 제품뿐만 아니라 일치하는 물고기, -, 대구 알려진 바와 같이. 준비 대구는 사십 분 동안, 우리가 제공하는 레시피를 찐. 접시는 중요하다, 건강하고 저칼로리, 멋지고 향기와 맛있어, 맛이 밝혀졌습니다.

필요한 재료

당신이 필요합니다 :

• 사인 - 두 조각;
• 소금;
• 고추;
• 물고기 (선택 사항) 향신료.

다음은 메인 코스를위한 제품입니다.

양념의 경우 :

• 드라이 화이트 와인 50g;
• 50온스 버터;
• 100 ml의 휘핑 크림;
• 하나 개의 큰 양파;
• 소금을 꼬집어;
• 큰 토마토;
• 후춧가루 약간.

준비하기

물고기는 요리 세척하여 건조하기 전에 다른 조리법과 같이 좋습니다. 이어서 고추, 향미료 및 염의 혼합물로 문질러. 이중 보일러에 공개. 15 분 동안 타이머를 넣습니다. 이번에는 대구가 요리를 찜에 매우 충분하다.

이 알려진 바와 같이, 다소 건조 대구 물고기, 그래서 그녀의 많은 숙련 된 요리사가 필요에 대한 소스를 준비하는 것으로 간주됩니다. 물고기가 2 중 냄비 요리 할 때까지 그래서, 당신은 준비를 진행 할 수 있습니다.

양파는 피부를 제거 작은 큐브와 토마토로 절단 조각으로 잘라해야합니다. 팬은 약간의 버터를 추가하고, 튀긴 양파를 보냅니다. 이 투명 해지면 토마토를 추가합니다. 5 분 당신은 드라이 화이트 와인을 부어 수 있습니다. 작은 알코올을 증발된다. 그런 다음 크림을 추가합니다. 또한, 소스가 좀 잘게 썬 신선한 허브를 해치지 않을 것입니다.

대구가 준비되면, 접시에 확산하고 관대하게, 그것은 관대, 크림 소스를 붓는다. 파슬리 잎의 부부와 함께 장식합니다.

크림 치즈 소스에서 물고기

우리는 위에서 언급 한 것처럼, 대구는 zhadnichaya하지 않으면 그 맛이 약간의 국물을 취소됩니다 multivarka 찜. 우리는 당신이 물고기에 적합한뿐만 아니라, 수 크림 치즈 소스, 물고기를위한 조리법 제공합니다.

제품 :

• COD 스테이크 (임의의 수);
• 레몬 주스 - 작은 술. 숟가락;
• 작은 양파;
• 100 GR. 치즈;
• 사우어 크림 같은 양의;
• 고추 염 혼합물.

과거에 조리법이 그렇게, 생선 소스를 물을 수 있었다 반면, 우리는 그와 함께 이미 대구를 준비합니다. multivarku 물에 붓는다. 몇 가지 요리를 그릴을 설정합니다. 소중한 소스를 상실하지 않도록, 그녀의 호일을 덮었다.

생선 소금, 향신료, 레몬 주스, 후추를 추가합니다. 화격자 증기선에 공개. 다음 레이어 - 다진 양파. 다음으로, 강판 치즈 "캡"규정 된 사우어 크림과 물고기를 붓는다. 요리 물고기의 시간은 30 분입니다.

스팀 어묵

당신이 대구를 준비 할 수있는 또 다른 인기있는 요리는 햄버거입니다. 다이어트에 대한 특수 수술 후 또는 베이비 푸드 햄버거 대구는 적합뿐만 아니라 가능 찐.

제품 :

• 400 GR. 물고기;
• 하나 개의 작은 양파;
• 사워 크림의 백g;
• 흰 빵 또는 덩어리의 한 조각;
• 한 계란;
• 향신료.

COD 말하다 제조 스테이크 (필렛) 발. 그것은 추가하는 것이 좋습니다 양파, 파슬리, 소금, 향신료, 하나의 원시 계란, 후추, 우유에 부드럽게 빵 흰 빵 부스러기. 물고기의 건조 함을 줄이기 위해, 다진 생선 커틀릿 작은 사우어 크림에 추가 할 수 있습니다. 철저하게 섞는다.

어떤 빵 가루 없습니다. 어떤 식물성 기름 없습니다. 더 후라이 없습니다. 햄버거뿐만 아니라 찐 대구의 조각, 칼로리는 충분히 낮은 것이다. 결국, 준비에 유용한 증기가 모든 비타민과 물고기의 일부 영양소를 유지에만 포함됩니다.

다진 물고기의 파이를 형성한다. 우리는 그릴 기선 (Multivarki)에 올려. 아래 차가운 소량의 물을 붓는다. 약 20 분 동안 몇 햄버거를 준비. 원하는 경우, 그들은 소스, 녹색 또는 신선한 토마토 맛 수도 있습니다.