잼 "황색"사과 : 조리법

모든 과일 사과, 아마도 연중 가장 인기 있고 가장 자주 사용되는 비타민 제품입니다. 아주 맛과 그들로부터 워크의 다양한 얻을 : 잼, 주스, 과일 음료와 잼을. 또한 과일, 건조 구운, 절인. 이 문서에서는 다른 방법으로 사과에서 잼을 만드는 방법에 대한 유용한 정보를 찾을 수 있습니다. 간단한 처방 복수의 다양한 해석 - 두꺼운 잼의 얇은 슬라이스로 혼합물을 취소합니다. 그 중 특별한 장소는 잼 "호박"사과입니다. 다음은 디저트 기적의 준비에 대한 설명입니다.

잼 "호박"사과를 요리하는 빠른 방법

과일은 최고의 육즙하지만 너무 부드러운 펄프 조밀 한 품종을 가져옵니다. 를 세척하고 핵심을 제거, 얇은 조각으로 잘라. 너무 꽉 경우, 피부를 청소할 수 있습니다. 냉수로 산성화 컨테이너로 부어 (2 리터 1 시간을 추가한다. L. "파인애플"). 이것은 사과가 어두워과 껍질없이 방송되는 갈색이되었다되지 않도록하기위한 것입니다.

또한 애플 잼의 빠른 방법을 요리. "5 분"- 모든 과일과 열매 가장 일반적인 레시피 열처리의 동일한 유형, 너무 오래 대량 끓인 할 필요가 없습니다. 이렇게하려면 슬라이스 전에 모든 과일과 같은 정도의 설탕을. 그럼 미립자 성분 1kg 당 전체 유리의 속도로 물을 채운다. 액체가 끓인다 완전히 미세 입자를 용해 1 ~ 2 분 동안 요리. 사과, 레몬 용액을 제거 소쿠리에 드레인을 할 수 있습니다. Obsushennye 조각 뜨거운 시럽을 부어 불에 넣어. 조심스럽게 항아리에 부어 바로 5-7분의 많은 요리하고, 저어. 유리 용기는 매우 신중하게 준비합니다. 그들은 오븐이나 전자 레인지에 따뜻하게하기위한 배치, 물 또는 프로세스를 끓는 동안 소독 할 필요가있다. 뜨거운 잼 항아리를 부어 뚜껑 신뢰할 수있는 철을 종료하는 것이 바람직하다. 그런 다음 거꾸로 워크를 켜고 포장.

여러 단계의 잼 "호박"사과를 요리하는 방법에있어서,

, 과일을 준비 작은 조각으로 그들을 잘라 벗겨 없습니다. 그런 다음 (과일의 맛의 특성에 따라) 달콤한 "모래"약 750-800g의 사과의 약 1kg 당 설탕을 붓는다. 질량 커버 10 ~ 12 시간 동안 주입을 떠나. 일반적으로, 훈련은 저녁에 이르게 아침에 잼 "호박"사과를 준비하기 시작합니다. 할당 된 시간 기록을 통해 주스를 많이 시작합니다. 불에 달콤한 무게 콘센트를 놓고 5 ~ 10 분 동안 끓인다. 즉시 혼합물이 저녁을 냉각 할 수는 도자기 판을 따로 설정합니다. 10~12시간 간격으로 끓는 잼을 2 ~ 3 번 반복합니다. 황색 - 마지막 항목은 밝은 갈색으로 색상이 변경 될 때까지 끓어 오르기 직전의 혼합물을 할 수 있습니다. 이러한 방식으로 조리 걸림 이전 레시피보다 다소 두꺼운하지만 스토리지의 신뢰성 상술. 뜨거운 항아리의 질량을 확산하고 말아. 취급을 냉각 한 후 다음 사과 시즌까지 서늘한 장소에 보관해야합니다.