비고 스 요리 : 폴란드어 조리법

일반적인 슬라브의 일부 기능 있지만, 폴란드 요리는 여전히 매우 독특하고 원래이다. 메인 요리 중 하나는 유명한 비고 스입니다. 이 수프 폴란드어 조리법은 오히려 복잡하고 시간이 많이 소요이지만, 결과는 모든 찬양 이상입니다. 그리고의 성분은 매우 저렴합니다. 시간을 누르면, 당신은 조리법을 단순화, 또는 multivarka에 비고 스를 만들기 위해 시도 할 수 있습니다,하지만 여전히 첫번째 지인을 위해 시도해야합니다. 고전적인 조리법의 모든 규칙을보십시오. 그래서, 고전 비고 스를 준비합니다.

폴란드 조리법 : 필요한 준비

수십 년 전, 식료품 저장실의 모든 괜찮은 폴란드어 정부는 확실히 인상적 욕조 또는 비고 스의 전체 냄비였다. 더 많은 그는, 그늘에수록 맛을 설 것이다. 예기치 않은 손님을 즐겁게 할 수이 접시에, 사료 여행자 또는 사냥꾼을 방황하고 휴일 테이블을 위해 더 좋은 것을 마련하기가 어렵습니다. 크리스마스 파티를 위해 또한 비고 스를 준비해야합니다. 폴란드어 조리법 거의 변화 오늘. 당신은 인내심을해야합니다 - 당신이 3 일 동안 그것을 요리해야합니다. 그래서, 세 걸릴 건조 된 배를 그들에게 드라이 레드 와인 반 잔을 작성하여 밤을 둡니다. 건조 버섯의 소수, 물 채우기 시간 동안 둡니다. 국물을 변형, 씻고 요리까지 요리. 깊은 프라이팬에 돼지 기름으로 알려진 용융 된 돼지 고기 지방, 두 큰술을 녹여. 껍질을 벗기고 잘게은 두 개의 큰 양파, 지방 튀김을 잘라. 육류 제품의 양파의 다양한 추가, 그들 모두는 킬로그램에 대해해야합니다. 성공의 가장 큰 비밀 - 다양성. 최대한 활용 삶은 쇠고기, 돼지 고기, 튀긴 돼지 고기, 오리 나 닭, 훈제 소시지와 핫도그의 몇 가지 다른 종류의 조각 몇뿐만 아니라 지방 햄 맛. 이 모든 작은 조각으로 프라이팬에 전송되기 전에 차단해야합니다. 모든 구이의 시작 후 20 분은 비고 스를 요리 할 것이다 물 깊은, 반 가득 냄비로 이동해야합니다. , 튀김 후 팬에 남아있는 돼지 기름에 토마토 주스를 부어 끓여 및났습니다 신선한 양배추를 다시 넣어 : 폴란드어 조리법은 그렇게 계속 조언한다. 뚜껑으로 덮여 시간,의 내무반을 넣고, 다음 미리 준비된 고기에 보냅니다. 사전 적신 와인 배에 스트립으로 절단하고, 와인, 매실 잼 스푼과 섞는다. 수프에 모든이를 추가합니다. 마지막으로, 마지막 구성 요소 - 사과. , 새콤 달콤한 껍질과 냄비에 조각으로 잘라 바람직하게는 두 보자. 베이 잎을 추가하고 화재로 보낼 수 있습니다.

요리 비고 스

준비 비고 스에만 제품은 가능한 한 조화 모든 맛과 향기를 공개, 매우 긴해야합니다. 요리 비등하기 시작하면, 약간의 설탕, 후추와 소금을 추가합니다. 맛 - 당신은 매우 수분을 얻어야한다. 끓어 오르기 직전, 때때로 철저하게 혼합, 육십분 덮여. 방치 비고 스 경우는 매우 신속하게 지속된다. 액체가 너무 빨리 떨어져 삶은 경우, 약간의 물을 추가 할 수 있지만 기억, 비고 스, 그리고 꽤 두꺼운해야한다. 한 시간 후, 접시는 밤에 추위에 제거해야합니다. 하루 후, 다시 약 30 분 동안 그것을 스튜 다시 제거합니다. 마지막으로, 마지막 30 분 소화. 지금은 고전 수프가 완성 호출 할 수 있습니다. 이러한 긴 준비는 훌륭한 맛을 제공한다, 그래서 당신은 자신의 노력을 후회하지 않을 것입니다.