오세트어 파이. Saburani : 조리법

이 요리는 진정한 감정가의 진가를 알아볼 것입니다. 조지아에서는 치즈 achma을했다. 이 글에서, 우리는 saburani 굽는를 제공합니다. 준비의 조리법은 복잡하고 시간이 오래 걸릴 수 있으므로 준비 할 수 있습니다.

무엇 saburani입니다

이 요리 오 세트 요리. 그것은에서 준비 누룩을 넣지 않은 반죽. 압연 층의 기초 물에 부드럽게 끓인다. 그리고 소 종종 다른 사용하는 치즈의 종류. 그래서 예를 들어, 술루 구니, 치즈, 치즈, 그리고하십시오. 그렇지 않으면 할 수 있습니다. 다진 고기, 감자, 약초, 버섯이나 소시지를 가져 가라. 즉, 당신은 제품을 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 당신이 준비를 잘 반죽을 반죽 할 필요가있다. 시작하자.

안주인의 참고 : 치즈 saburani 조리법

당신이 식사를 요리에 필요한 재고 :

• 팬;
• 깊은 그릇;
• 요리 베이킹;
• 미세 강판;
• 폭 (두 개) 팬;
• 보드;
• 롤링 핀.

반죽을 반죽하려면 다음 재료가 필요합니다 :

• 밀가루 (일kg);
• 소금 (핀치);
• 계란 (6 개 부분);
• 물 (250g).

충전의 경우 :

• 다른 치즈의 종류, 그러나 채 5 (백g);
• 냉동 버터 (삼백g);
• 마늘 (하나의 정).

saburani를 요리하는 방법 : 단계 가이드에 의해 단계를

먼저 반죽을 반죽. 그릇에 밀가루를 붓고 여과 된 물과 계란을 추가합니다. 탄성 반죽 반죽. 그런 다음 30 분 동안 냉장고에 비닐 봉지와 장소에 보관. A는 아직 치즈와 고급 강판을. 치즈, 같은 퍼트, 에멘탈, 콩트 치즈 등과 같은 지방의 높은 비율을 선택합니다. 제품을 문질러. 시간이 경과으로, 곧 냉장고에서 반죽을 제거합니다. 여섯 개 부분으로 나눈다. 직물의 각 조각 롤 (지름은 베이킹 형태와 동일 함). 크기가 크게이 케이크의 다섯, 여섯 번째를 확인합니다. 넓은 냄비를 타고와 물, 소금을 부어 불에 넣어. 헌데 가져 오기. 또 다른 폭 넓은 팬을 가지고 차가운 물을 붓는다. 지금 즉시 차가운 물에 다음, 끓는 물에 낮은 처음 몇 초에서 큰 케이크. 끓는 물에 젖어 다시 피타를 제거하고. 이 "경화"두 번 더 반복합니다. 그리고 깊은 모양으로 케이크를 넣습니다. 강판 치즈를 타고 최고 (층 두께에 대한 이cm)에 놓습니다. 부드럽게 Korzh에 부드럽게. 이제 냉동 오일을. 그것을 문질러과 치즈의 상단에 확산. 쇼트 케이크의 나머지 다시 이러한 모든 행위. 마무리로, 피타의 아래쪽 가장자리 마무리 부드럽게 밀어 넣습니다. 15 분 동안 오븐에서 케이크를 놓습니다. 180도까지 온도를 설정합니다. 갈색 접시되면, 곧 제거합니다. 여러 조각으로 잘라 제공합니다. 당신의 사랑하는 사람은 확실히 케이크 "Saburani"을 주셔서 감사합니다. 레시피는 물론 매우 많은 시간이 소요이지만, 전채는 노력이 가치가있다. 그런데, 케이크는 바로 테이블 자체에 제공하기 전에 미리 준비 구운 될 수있다. 완성 된 케이크는 냉장고에 플라스틱 포장과 장소에 팩을 박제.

치즈 오세트어 파이

반죽에 필요한 : 계란 (세 가지), 밀가루 (오백g)과 소금 한 스푼을. 충전의 경우 : 그레인 치즈 (오백g), 치즈 (삼백g), 프로방스 허브 (1 봉), 마늘 (두 정향).

다음 테스트를위한 레시피. 그릇을 가지고 거기에 밀가루를 체로. 계란을 추가하고 반죽 유니폼을 반죽. 그런 다음 랩에 싸서 냉장고에 넣습니다. 한 시간 후, 반죽 saburani을 준비 할 준비가 될 것입니다.

레시피 작성 : 창 살 치즈, 크림 치즈와 혼합. , 마늘을 잘라 프로방스 허브에 연결하고 다음 충전에 혼합물을 추가합니다. 철저하게 모든 섞는다.

반죽을 가지고 네 개의 부분으로 나눕니다. 첫 번째는 가장 큰해야하고 나머지는 내림차순에 의해 형성된다. 대한 오mm 두꺼운 롤 쇼트 케이크. 뜨거운 물 많은 팬을 가지고. 다른 방법으로 물에 반죽을 담그지. 그리고는 케이크를 형성하기 시작합니다. 가장 큰 케이크 팬을 놓습니다. 충전에 걸쳐 버터의 또 다른 작은 조각을 놓습니다. 그리고 다음으로 높은 테스트 시트를 가지고, 같은 않습니다. 그리고 끝. 구타 계란 케이크 그리스를 상단과 예열 된 오븐에서 요리를 놓습니다. 당신이 테이블에있는 오십 분은 맛있는 케이크 saburani을 표시합니다. 이 요리 레시피는 요리 책을 기입해야합니다.

게으른 saburani

다음과 같은 재료가 필요합니다 요리를 준비하려면 :

• 아르메니아 피타 (열 개);
• 술루 구니 (오백g);
• Adyg 치즈 (오백g);
• 버터 (백g);
• 계란 (2 개);
• 우유 (0.5 리터).

준비 과정

치즈를 타고 거친 강판에 그들을 창살. 그런 다음 버터를 녹여. , 팬을 가지고 그에게 피타을 넣어. 그리스 요리하는 것은 기름을 브러시. 다른 케이크 맨. 강판 된 치즈를 뿌린다. 또 다른 피타 빵 위에 넣고 버터와 브러시. 대체 레이어 : 치즈 피타 빵, 버터. 그런 다음 모든 주위 포크와 펑크를합니다. 우유와 달걀을 섞는다. 생성 된 혼합물 접시를 붓는다. 이백도에 오븐을 예열한다. 팬을 넣어 오십 분 준비 게으른 saburani입니다. 이 조리법은 훨씬 더 쉽게, 게다가, 준비를위한 시간이 훨씬 적게 소요됩니다. 오히려,이 즙이 많은 요리를 준비 사랑하는 사람에게 맛있는 파이를 취급합니다. 오랫동안 기억할 것이다 오세트어 파이를 맛.