오븐에서 요리 물고기 특징

포일에서 물고기

많은 사람들이 물고기를 구워하는 것을 선호 호일에 싸서. 이 요리기구를 청소하는 시간을 줄일 수이 방법은 매우 효과적입니다.

경우 물고기 베이킹 알루미늄 포일 접시의 보호 피막에 수분이 봉인 내에 잔존하기 때문에, 한 쌍으로 수득하고, 오븐 내에서 실행되지 않는다. 이것은 당신의 물고기가 건조되도록하는 좋은 방법입니다, 또한 원하는 맛과 맛을 유지하는 데 도움이됩니다.

400 ° F (200 ° C에서) 예열 오븐. 위에 버터와 기름을 바른 호일 베이킹 트레이 큰 조각에 놓습니다. , 허브와 레몬 주스를 추가, 호일에 소금과 후추와 장소 물고기와 계절의 조각을 가지고 호일의 측면을 접어 잘 밀봉. 펄프가 준비 될 때까지 예열 된 오븐 (선택된 방법에 따라) 소정의 시간 동안 오븐에 넣어.

당신은 호일에 전체 물고기를 요리하면 생선이 제대로 청소되어 있는지 확인하고 호일의 크기에 맞게. 머리, 꼬리와 피부가 변경되지 수 있으며, 물고기 시체의 캐비티 그린, 레몬, 또는 뭔가에 의해 박제 할 수 있습니다.

50분 - 호일에 전체 물고기를 요리하는 것은 어쩌면, 더 이상 약 40 소요됩니다. 그것은 물고기의 0.5 kg, 플러스 추가 15 분으로 15 분 소요됩니다. 오븐에 물고기가 준비되면, 봉사하기 전에 포일에서 조심스럽게 제거합니다.

요리 오븐에 생선을 호일없이

지방과 린 생선, 트레이 또는 베이킹 접시에 퍼팅 후 오븐에 구운 될 수있다. 심지어 린 생선, 오픈으로 구운 될 수 육체 있지만, 전체적으로 그러나 규칙, 약간의 땅, 같은 구운 생선 이 방법. 전술 한 바와 같이 전체 물고기를 구워, 정상 준비가 필요합니다.

흰살 생선을 굽기

같은 대구, 대구 나 넙치 등의 흰살 생선은 많은 지방 등이 포함되지 않은 생선의 지방 품종, 연어 나 청어 등. 이러한 이유로 고기를 보호하는 것이 바람직하다하다 린 생선, 그래서 요리 중에 건조하지 않습니다.

당신이 자신의 환경 설정에 따라 수 있으며, 그에 따라 준비 때문에 이것은 다양한 방법으로 수행 할 수 있습니다. 흰살 생선의 건조를 방지하기 위해서는, 물고기의 약간을 끓여 물고기와 팬으로 인한 국물의 일부를 추가하거나, 소스, 와인, 오일, 우유, 레몬, 라임 또는에 추가 할 필요가 오렌지 주스.

다른 구성 요소는 또한 허브, 토마토, 양파 또는 다진 야채로, 여분의 맛을 제공하기 위해 추가 할 수 있습니다. 조리법의 많은, 당신은 재료의 오른쪽 조합을 찾을 수있는 다음이 있습니다. 또한, 생선 필레는 밀가루 나 빵 부스러기의 충전 또는 코팅에 의해 보호 될 수 있습니다.

오븐 육즙과 부드러움에 구운 물고기를하려면, 향신료와 허브와 함께 양념장과 소스의 다양한 적용됩니다.