연어 요리 롤

최근 일본 요리는 이국적이고 비현실적인 것이었다. 우리는 모른다 , 스시 롤의 차이가 무엇 연어, 홍합, 장어, 다양한 야채도 과일 : 롤의 다양한 조리법의 단지 엄청난 수 있다는 것을. 그리고 물론, 맛있는 부드러운 치즈 필라델피아!

그리고 지금 구석 구석에 우리가 아늑한 일식 레스토랑에서 만났다, 신문의 페이지 전단지는 우리 일본 요리의 맛있는 요리의 다양한 즐길 제공했다. 요리는 너무 복잡 아름답고 원래의 것! 그것은 자신의 롤을 요리 할 수 있습니까? 물론 당신은 할 수있다! 그럼 시작하자.

연어 롤. 집에서 레시피

어떤 추가 장비가 우리가해야합니까?

가장 중요한 장치 롤 요리 - 대나무 매트 - Makis. 그것은 많은 작은 대나무 접시로 구성된 매트입니다. 매트가 롤 형성되어 통해있다.

어떻게 쌀 요리를?

라이스 - 그것은 많은 일본 요리, 롤의 기준이 아닌 예외입니다. 쌀과 그 준비의 올바른 선택은 전체 프로세스에 따라 달라집니다. 준비 단계가 깨진 경우, 접시는 단순히 작동하지 않습니다.

일본 쌀 한 번에 구입하는 것이 좋습니다. 이 형태를 유지합니다 연어 롤 및 무너질하지 않는, 따라서 우리에게 자신의 압정 익숙한 다른합니다. 당신은 특별한을 살 수없는 경우, 일반 고품질 라운드의 교체로 사용할 수 있습니다.

첫 번째 단계는 신중 엉덩이를 세척하는 것이다. 결과적으로, 물은 전체 왼쪽 전분 먼지에 완전히 투명 할 것이다. 세척 한 후, 약 한 시간 동안 서 보자.

요리 법랑 냄비를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그녀의 가을 잠 쌀, 곡물 한 컵 물 한 잔의 분기를 차지한다. 단단히 뚜껑을 닫고 10 분 동안 끓는 후 끓여, 접시에 넣습니다. 그런 다음 불을 끄고 10 분 동안 서 보자, 혼합 및 쌀 필요한 모든 수분을 흡수한다.

특별한 식초를 준비. 비율 쌀 두 컵, 식초 50ml의 설탕 30g 내에 용해 된 소금 10g을한다.

밥과 식초를 섞어서 약간의 양조주를 둡니다.

연어 롤. 형성

연어를 잘라. 마크 등심 슬라이스와 일cm 두꺼운 스트립으로 절단. 의 폭에 따라 조절 절단 조각의 길이 김.

조리 과정. 테이블 매트에 넣어 집착 필름으로 포장. 시트 필름에 최대 광택 아래로 노리 마테 팩. 따뜻한 물에 손을 적셔 해초에 균일하게 쌀을 확산하기 시작합니다. 레이어는 김을 통해 빛을해야한다, 너무 두꺼운해서는 안됩니다.

연어 매트의 중심에 넣고 부드럽게 점진적 일단으로부터 이동하고, 다른 끝으로, 매트로를 형성하는 롤 트위스트 시작한다. 각 차례 수정 및 모양은 조심스럽게 단단히 분해되지 디자인을 눌렀습니다. 분리되지 연어 롤, 물 및 식초 에지를 코팅한다.

분할. 슬라이스 날이 칼을 습하게하기 전에 자체가 선명해야한다. 첫째, 당신은 다시 반으로 잘라 각각의 두 부분으로 중앙에 정확하게 롤을 잘라해야합니다. 네 부분을 가져, 그들은 또한 절단한다. 즉 팔 롤이있을 것이다.

같은 방법으로 당신은 연어와 오이 롤을 준비 할 수 있습니다. 그냥 오이 스트립을 잘라 연어와 먹거리에 넣어. 일반적으로,이 요리는 공상의 비행 호출 할 수 있습니다, 충전은 다양한 가지고 올 수 있습니다. 심지어 치킨 롤 예를 들어, 마요네즈 "매운는"생산 이하 맛이있다, 또는 베이컨.

실험을 두려워하지 마십시오. - 식사 봉!