버섯 - 때문에 독특한 구조와 생물의 특성에 식물과 동물의 왕국에서 분리 수행 매우 영양가있는 제품입니다. 고대부터 사람들은 음식을 사용하지만, 때문에 오래 전부터 식용 종을 구별하고 내년 작물 않고 남아있을되지 않도록 그들을 수집을 배웠습니다.
가장 인기-빨간 머리와 작은 살구 버섯, 버섯, 굴 버섯입니다. 그러나, 그들은 긴 검색 후 어렵고, 쉽게 불리한 조건에 따라 손실 될 수 있습니다. russula 동안 - 날씨에 버섯 소박한, 그것은 가뭄으로 남아 및 집중 호우에 따라, 따라서 대부분의 결실. 버섯의 종류가 저장 작은 비의 경우 매년. 버섯, 믿을 수 없을만큼 빠른 준비되어있는,하지만 시간 때 그녀의 동료의 나머지 부분은 여전히 원시 가능한되기 때문에 - russula이 때문에 곰팡이의 이름은 대부분 얻었다. 자연에서, 거기에 그들 중 약 150 종류가 있으며 속담 수 있습니다 자신의 모습을 설명합니다. "서른 다섯 자매, 그리고 모든 다른 어머니에 의해" 자신의 모자 색깔도 보라색과 노란색 회색에 따라 다를 수 있으며, 햇빛이나 열처리시 페이드 수 있기 때문에이 특성은 적절한 Syroezhko을 할 수 없습니다.
버섯의 스튜 요리의 일종
가장 맛있는이 있다고 믿고 , russula 절인 버섯. 그들을 요리하는 이렇게 많은 방법이 있기 때문에 조리법 또한 그들은, 종기 튀김과 피클, 그 기준 스프와 샐러드를 준비 케이크와 타르트의 충전으로 사용할 수 있습니다, 그렇지 않으면 말한다. 예를 들어, 콩, 고기와 크림, 메밀, 감자의 아주 맛있는 조합. Russula - 버섯 소박한 및 계획의 준비를한다. 와 살구 버섯 - 아주 맛은 다른 숲 사촌 자신의 조합을 설정합니다. 따라서, 그들은 조림 버섯 스튜 요리의 일종 사용할 수 있습니다. 그에게 모든 재료는 세척을 사전에 가볍게 소금 물에 끓인 다음 가마솥 및 추가 국물로 이동합니다, 다음 다진 허브를 뿌려 30 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에 넣어.
다른 조리법
당신이 russula을 버섯을 추가하면 매우 풍부, 어떤 수프를 얻을. 먼저 양파, 피망, 당근, 다음 요리 콩을 추가 뼈에서 쇠고기 국물에 따라 요리의 준비. 버섯 콩의 절반에 의해 준비가되어있을 때, 넣어, 그들은 부드럽게 때까지 요리. 사워 크림과 신선한 빵이 요리를 제공합니다. Russula - 따라서 맛을 망칠하지 않은, 어떤 파이 충전에 사용할 수있는 버섯. 예를 들어, 삶은 다진 달걀 노른자, 마요네즈와 소금을 약간 뿌려와 연결, russules tartlets입니다 추가 할 수 있습니다. 그래서 그들은 테스트와 파를 준비하는 시간을 가지고, 부드러운까지 식물성 기름 녹색 양파, 파 슬 리와 딜 튀김을 미리하는 것이 좋습니다. 이 쉬운 요리는 확실히 모든 가족 구성원에 기뻐합니다.