식용 물고기 (생선) : 설명 및 요리법

인체, 미네랄과 요소에 필요한 많은 물질을 포함하고 있기 때문에 물고기는 제품을 요리에 매우 유용합니다. 따라서, 종의 다양한에서 맛있는, 독특한, 건강한 요리를 준비하고 전 세계 요리. 물고기가 매우 황당하지만, 유용합니다 - 예를 들어, 그룹화가 보자. 그 조성물은, 마그네슘, 인, 나트륨, 칼슘 등 많은 원소이다. 이 물고기는 거의 칼로리가 들어 있으므로, 다이어트에서 최고의 장소 중 하나입니다 (단 백여든의 제품의 백g 당). 우리가 식용 물고기, 그 준비와 유용한 속성의 레시피를 구성하는 것에 더 자세히 살펴 보겠습니다.

물고기의 설명

Guper는 농어를 의미, 그것은 태평양과 대서양 바다에서뿐만 아니라 지중해에서 찾을 수 있습니다. 이 물고기는 밝은 반점, 표현 밴드와 다른 많은 흥미로운 패턴의 조합으로 독특한 색상으로 부여됩니다. 또한, 색상은 환경 조건의 변화에 따라 변할 수있다.

재미있는 물고기의 턱이다. 동안 그들은 매우 무거운 위턱이 먹이를 통째로 삼키는 데 도움이 낮은보다 크다. 이 물고기의 많은 종류가 있습니다, 그들은 서로 다른 크기의 수 및 다른 외부 특성을 가질 수 있습니다. 그것은 예를 들어, 거대한 그룹화를 발생합니다. 이 물고기는 세 미터의 길이와 사백오십kg입니다 무게. 몇몇 개인의 길이는 이십cm보다 작습니다. 더 이상 쉰 이상 킬로그램의 무게를 가진 그룹화는, 섬세한 맛을 가지고 있으며, 진미로 간주됩니다. 대형 품종은 요리에 적합하지 않습니다.

그루퍼의 수프

성분 : 올리브 오일의 세 큰술, 두 개의 파, 두 양파, 드라이 화이트 와인 이백오십g, 하나의 머리 철갑 상어, 그루퍼, 파슬리, 베이 잎과 마늘의 정향, 감자 1 킬로그램의 등심의 사백g, 백일흔다섯 우유, 두 노른자, 소금의 그램 맛.

준비 :

아주 맛있고 건강은 그룹화 간주됩니다 (물고기). 요리하는 방법 그것에서 첫 식사를, 우리는 지금 고려할 것입니다. 그래서 부추는 잘게 큰 덩어리로 잘라 감자가, 파슬리는 잘게 다진. 야채는 황금 색조를 얻을 때까지 팬에 올리브 오일을 부어 약 10 분 동안 중간 열에 양파와 부추 스튜를 넣어. 한 후 물 1 리터를 추가하고 끓는로 가열. 그 후 생선 필레, 그리고 십분의 머리는 나중에 감자, 소금을 넣고 다른 반 시간 동안 요리를 계속합니다.

시간이 경과 된 바와 같이, 자기 헤드를 제거하고, 혼합물을 냉각시켰다. 다음 그룹화 (생선) 국물의 밖으로 가져옵니다, 모든 뼈와 피부에서 제거하고 감자와 채찍질과 함께 믹서기에 넣어 포크로 매쉬. 생성 된 혼합물은 우유에 추가하고 신속하게 자극한다. 노른자를 채찍, 여전히 박동, 여기에 약간의 국물을 붓는다. 이 질량은 생선 으깬 감자 가열되어 배치되지만 가열되지 및 파슬리 뿌려 제공된다.

콩 샐러드와 그룹화

성분 : 큰 물고기, 생강 뿌리, 급성 달콤한 고추의 절반, 여섯 숟가락 간장 1 ~ 3 킬로그램, 식물성 기름, 참기름, 두 핀치스 화이트 후추, 옥수수 전분, 파의 다섯 큰술. 샐러드의 경우 : 네 개의 숟가락 "데리야끼"소스 콩의 삼백오십g, 하나의 작은 붉은 양파,의 백 이십g 콩나물 (밀, 콩, 등).

준비 :

그룹화 multivarka 요리이 제조법 (생선, 사진 부착). 시작하기 위해, 관통 dorezaya하지 아가미, 비늘 및 용기, 잘 세정 한 조각으로 절단로부터 정제한다. 조각 소금, 후추, 흰색, 및 전분의 혼합물로 코팅된다. 녹색 양파 절단 부분 중간 크기의 조각, 차가운 물에 넣어 흰색 - 바닥 Multivarki. 균등 최고 스택 그룹화합니다.

고추, 녹색 양파 깃털과 스트립에 생강 컷의 부분과 물고기의 상단에 확산. 15 분 동안 묶여있는 동안 조심스럽게, 끓는 물 및 선택 "김"모드로 쏟아 냈다.

샐러드

콩은 약간의 소금을 추가, 물에 삶은된다. 버터에 다진 양파와 튀김, 다음, 콩에 양념 "데리야끼"과 촬영을 추가합니다. 이 모든 것은 잘 혼합하고 접시에 확산이다.

그룹화 - 콩 샐러드 거의 모든 중국 음식점, 그래서이 놀라운 어떤 맛있는 식사와 함께 제공됩니다 물고기.

호일에 감자와 함께 그룹화

성분 : 약 칠백g, 네 감자의 하나 개의 큰 물고기, 반 레몬 주스, 식물성 기름, 소금, 맛 향신료의 두 큰술.

준비 :

우선, 물고기가 아가미와 지느러미를 제거, 세척, 절단, 세척. 그런 다음, 레몬 주스에 부어 향신료와 소금으로 문질러. 이 제품은 30 분 동안 마리 네이드에 담그는 남아 있습니다. 한편, 껍질 감자, 조각으로 잘라 기름을 바른 할 첫 번째 필요 호일에 확산. 그 위에 다시 다음 감자를 물고기를 배치하고있다. 포일, 포장 패키지를 제작 한 다음 30 분 동안 오븐에 전송되는 베이킹 시트에 넣어.

튀김 그루퍼 (생선) 요리하므로, 어떠한 첨가제를 필요로하지 않는, 독립적이다. 원하는 경우, 신선한 체리 토마토와 신선한 허브를 제공 할 수 있습니다.

토마토, 올리브와 그룹화

성분 : 이백g 각각의 삼백g 생선의 네 가지 체리 토마토, 구덩이없이 올리브의 80 그램, 파 - 두 조각, 올리브 오일의 여섯 큰술, 맥주의 삼백g와 바질의 네 짓 눌린 잎, 물고기의 다섯 스푼 (. 식물성) 국물, 소금 및 향신료 맛.

준비 :

아주 맛 그룹화가집니다. 사진을 우리에게 익숙한 물고기는, 축제 테이블에 공급 될 수있다. 이 요리를 준비하려면 먼저, 반으로 잘라 토마토와 올리브 들어온다, 양파를 청소해야합니다. 황금 갈색까지 오분 양파와 생선 버터 프라이팬 튀김합니다. 그런 다음 토마토와 올리브를 넣어 2 분 높은 열을 통해 증발 할 필요가 맥주에 추가됩니다. 생선 국물은 2 분 동안 요리, 소금과 향신료를 뿌리고, 부어있다. 준비 물고기는 접시에 배치와 바 질을 뿌리고있다.

그룹화는 다양한 요리를 요리에 사용되는 물고기입니다. 그녀는 어떤 형태 좋다 : 조림, 튀김, 등등 구운합니다. 이 생선 요리는 취소 고유의 맛과 향을 가지고, 그들을 치료입니다 준비하는 얻을 수있다.