베르 미첼 리와 이국적인 유액이 들어간 우유 스프

어린 아이들이있는 모든 사람들은 아마 베르 미첼 리로 수프를 만드는 법을 완벽하게 알고있을 것입니다. 결국, 유제품 요리는 이유식의 기초입니다. 그러나 그들은 가족 중 소그룹의 메뉴 만 다양화할 수 있습니다. 즐거움을 가진 많은 성인들이 학교 시간을 기억하고 식욕을 돋우는 것은 당면으로 우유 수프를 먹습니다. 첫눈에 알 수있는이 원시적 인 음식은 아몬드를 첨가하여 더 독창적 인 음식으로 만들 수 있습니다. 이 너트는 유제품과 완벽하게 결합됩니다. 갈기 위해서는 믹서기가 필요합니다. 또한 동부 요리 (태국, 인도)에는 국수가있는 수프를 연상시키는 디저트가 많이 있습니다. 그들 중 일부를 생각해 봅시다. 하지만 먼저 - 전통적 제조법.

당면 및 아몬드가 들어간 우유 스프

견과류는이 요리를 매우 왕성한 아침 식사로 만듭니다. 물론, 그것은 처음에 우유 스프에 동정을 느낀 사람들을위한 것입니다. 2 회분의 경우, 우유 2 잔, 생 아몬드 2 개, 베르 미 첼리 4 큰술, 설탕, 소금 및 버터가 필요합니다. 아몬드가 끓는 물을 부은 다음 껍질을 벗기십시오. 믹서기 또는 박격포로 너트를 갈아 줍니다. 삶은 견과와 설탕을 끓는 우유에 넣고 다시 끓으십시오. 베르 미첼 리를 팬에 넣으십시오. 가끔 약동하는 약 7 분 동안 요리하십시오. 다음 수프 양조하고 버터 (크림, 지방 사우어 크림)와 함께 계절. 아몬드 또는 피스타치오 꽃잎을 뿌려 장식 할 수 있습니다.

인도에있는 당면을 가진 우유 수프

이 요리는 인도의 무슬림들에게 인기가있다. 그들은 라마단의 종말을 나타내는 잔치 동안 그것을 테이블에 제공합니다. 그것은 차갑고 뜨거울 수 있습니다. 25 그램의 피스타치오와 아몬드를 가지고 몇 시간 동안 끓는 물에 담가 두었다가 깨끗하게 닦으십시오. 수프 들어, 당신은 녹은 버터 (버터 기름), 매우 얇은 베르 미첼 리 (천사 머리카락) 100g, 우유 850g과 설탕 8 큰술이 필요합니다. 선택적 요소로 날짜를 추가 할 수 있습니다. 버터는 두꺼운 바닥을 가진 팬에서 녹여야하고, 그것에 원시 버 미첼 리를 튀기십시오. 그것은 매우 빨리 황금이 될 것입니다 - 많이 튀기지 마십시오. 천천히, 부분에 우유를 넣고 끓일 수 있습니다 (도망 가지 않는 것을 계속 감독하십시오). 설탕과 날짜를 더하고, 조금 더 요리하고 10 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오. 접시가 조금 더 두껍게됩니다. 그릇에 담아 견과류와 갈색 설탕을 뿌린다 .

태국의 베르 미첼 리로 만든 밀크 수프

원래,이 요리에는 많은 이국적인 제품 (예 : 레몬 그라스)이 포함되어 있습니다.이 제품은 매장에 들어갈 수 없습니다. 그러나 그들은 코코넛 밀크 만 변경하지 않고 성공적으로 제조법에서 제외 될 수 있습니다 . 태국어 스프 4 인분, 닭고기 국물 0.5 리터, 코코넛 밀크 (또는 코코넛 크림 캔 1/2 캔), 얇은 베르 미첼 리, 강판 진저 뿌리, 칠리, 설탕, 레몬 반, 실란트로, 바질 및 생선 소스 스푼). 수프는 냄비에 준비되어 있습니다. 코코넛 밀크를 제외하고 모든 재료를 레몬에서 꺼내 주어야합니다. 오븐에 넣으십시오. 끓인 후, 코코넛 밀크를 넣고 30 분 동안 준비하십시오.