메밀 스프 : 레시피 20분

메밀은 인간의 건강에 가장 건강한 음식 중 하나에 속한다. 미량 원소, 비타민, 단백질의 거대한 양 않습니다 메밀로 만든 요리 영양과 맛있는. 메밀은 우수한 첫번째 코스, 반찬, 심지어 우아한 디저트 요리를 할 수 있습니다. 그리고 메밀의 수프 - 많은 사람들의 메뉴에서 특별한 장소.

메밀의 영양 가치는 콩과 식물에 두 번째, 메밀 성공적으로 인간의 다이어트 고기에 교체 할 수 있습니다. 따라서 유용한 메밀이며 , 조리법 수프 반드시 사용 의미하지 않았다 국물이 준비 될 수 있으며, 물이.

곡물의 일반 소비가 Greceanii 신진 대사, 혈액 순환에 긍정적 인 영향을 가지고 있으며, 마음을 안정 - 더 자주해야 그 식단의 다양성에 대한 메밀 스프를 사용합니다. 제조법은 충분히 쉽고, 특정 성분을 포함하지 않으며, 매우 조리 시간이 적용되지 않습니다. 심지어이 시리얼을 선호하지 않는 사람들, 기품과 메밀 스프를 먹는다.

쇠고기, 양고기, 닭고기 - 당신은 수프 고기를 요리 할 계획이라면 국물 정장 어떤 고기를 요리해야합니다. 그것은 뼈에 고기를 가지고하는 것이 좋습니다, 국물은 맛이 좋고 영양 밝혀졌습니다. 국물은 완전히 요리 된 고기까지 요리 - 0.5 ~ 1.5 시간에서 고기의 종류에 따라.

메밀 수프 조리법 zazharku 추가 필요 - 그래서 당근은 일반적으로 미세 양파를 잘라, 큰 강판에 문질러, 그것은 모두가 황금 활 컬러까지 식물성 기름에 튀긴입니다. 5~6분 충분히 - 필요가 없습니다 오랜 시간 동안 계대.

대비 국물 감자를 추가 - 같은 양의 고기로. 감자는 바람직하지 원, 큐브를 잘라. 국물이 비등 할 수 있습니다.

국물은 감자 끓는 동안, 당신은 통과하고 마른 팬 메밀 소성 수 있습니다 - 시리얼 그래서 더 향기로운 될 것입니다. 곡물 반으로 감자보다 무게가 작아야합니다.

비등 후 배양액을 부어 끓여 메밀 중불 이상 10 분을 준비했다. 메밀은 거의 요리 할 때, zazharku를 추가하고 완벽하게 요리 할 때까지 몇 분 요리. 메밀에 소금과 향신료를 추가 수프 조리법 것을 권장 요리의 끝에. 조미료로서 당신은 수프 준비 만든 조미료를 사용하거나 별도 좋아하는 재료를 추가 할 수 있습니다. 조심 베이 잎을 추가 - 회사 메밀 lavrushki 많은 양의와 함께 쓴 수프를 제공 할 수 있습니다.

당신은 고기를 사용하고, 물에 요리를 할 수 없다. 그리고 해바라기 기름, 지방에 zazharku하지 않습니다 - 나머지는 모두 같은 메밀 스프 레시피는 변경되지 않습니다. 러시아, 우크라이나와 벨라루스의 남부 지역에서 일반적인 지방의 수프 zazharki.

그리고 멋진 향기와 건강 혜택 - 준비 수프 후에는 냄비 마늘의 몇 정향에 집어 넣은 수 있습니다. 당신은 수프 그린에 추가 할 수있는 - 수프 단지 접시 - 누군가 냄비, 사람에 직접 추가합니다. 팬들은 심지어 토마토 페이스트를 넣어.

일반적으로, 메밀 스프 요리 어디서나 거의 같은 봉사했다. 그러나 수프와 다른에 추가 할 수있는 메밀 요리하는 방법, 각 지역의 국가 요리의 전통에 따라 달라집니다.

메밀은 매우 유사하다 보리 스프, 제조법 제외한 거의 동일합니다 - 진주 보리 15 ~ 20 분 동안 담가해야합니다. 보리는 조금 더 준비하고있다. 율무를 사용하는 가장 인기있는 수프, - 피클.

유럽에서 가장 인기있는 요리법 메밀 스프 중 하나는 버섯 메밀 스프로 간주됩니다. 버섯과 올리브 오일 대신 식물성 - 위의 표현과는 달리. 양파와 당근과 함께 튀김 버섯 요리 중 zazharki.

메밀 국물 요리는 상당히 중립적 - 그것은 어떤 요리를 제공 할 수 있습니다. 그것에서 메밀 스프로 알려진 금기 사항이 없습니다.