메기 꼬치. 조리법

물고기 자체는 매우 유용합니다. 일주일에 생선을 몇 번 먹는, 당신은 필수 비타민, 미네랄, 아미노산과 불포화 지방의 공급을 보충 할 수 있습니다.

꼬치 메기 : 첫 번째 변종

당신은해야합니다 :

• 메기 필레 킬로그램;
• 드라이 화이트 와인 잔;
• 식물성 기름;
• 4 개 개의 큰 전구;
• 4 개 개의 달콤한 고추;
• 토마토의 몇 가지;
• 버섯의 몇 가지;
• 조미료.

양파는 차가운 물과 고기 반원에 세척, 청소. 포도주와 기름의 유리와 함께 섞는다. 마리 네이드는 조미료를 추가합니다. 몇 시간 필렛이 혼합물에 배어. 그런 다음, 물고기는 약 3 센티미터 크기의 제곱 작은 조각으로 잘라해야합니다. 다진 고추와 토마토 거의 같은. 완료 (약 15 분)까지 오픈 불에 나무 꼬치, 구이에 물고기를 넣어 토마토, 버섯, 고추와 혼합. 함께 봉사 절인 양파 와 야채입니다.

꼬치 메기 : 실시 예 2

당신은해야합니다 :

• 젊은 저지방 메기의 이kg;
• 혼합물을 퍼;
• 하나의 레몬;
• 올리브 오일과 소금.

물고기는 내장을 세척한다. 건조 닦아. 머리, 꼬리, 지느러미를 잘라. 필렛을 구문 분석합니다. 준비 필레는 작은 조각으로 잘라. 고추 믹스 레몬 버터. 물고기 얻어진 혼합물을 문질러 냉장고에 한 시간 동안 재워 둡니다. 요리 할 때까지 우리는 그릴과 튀김에 확산. 야채 나 쌀을 함께 낸다.

꼬치 메기 : 제 3 실시

당신은해야합니다 :

• 메기 이kg;
• 두 개의 전구;
• 두 레몬;
• 오일;
• 소금;
• 급성 고추;
• 석류와 토마토를 건조.

원하는 조각으로 물고기, 장과 상처를 씻으십시오. 양념, 약간의 다진 양파, 버터와 두 레몬 주스를 추가합니다. 30 분 동안 피클. 나머지 양파는 물 가장자리를 작성하고 맛 식초를 추가합니다. 우리는 오븐이나 직화 이상 꼬치 구이에 중독 이드 물고기, 나가. 양파, 이전에 절인 및 녹색 양파, 양상추, 파슬리, 오이, 토마토, 다른 구성 요소와 봉사.

메기 꼬치 : 네 번째 옵션

당신은해야합니다 :

• 반 킬로그램 등심;
• 3 개 개의 전구;
• 식초 두 스푼;
• 오일 두 스푼;
• 조미료.

필렛에 대한 삼십g 무게 조각으로 잘라. 그런 다음 얇게 썬 양파 링 여기에 추가하고 나머지 양념 피클. 그런 다음 꼬치 튀김에 준비 케밥 요리까지. 다른 나물, 양파, 피클를 제공합니다.

그리고 무엇을 당신이 아니라 자연과 바베큐 나갈 수 없을 때 많이 수행하려는? 그런 다음 우리는 케밥 하우스를 준비합니다. 그것을 어떻게? 아주 쉽고 간단합니다. 요리법이 많이 있습니다 팬의 케밥, 하지만이 방법이 일반화 될 것으로 보인다 경우, 즉,이 경우 요리의 놀라운 버전이 집에서 케밥을 오븐에가.

오븐에서 튀김으로

튀김하기 위해 오븐에 꼬치를 먼저 자료를 준비해야합니다. 그 다음은 마리 네이드를 준비하는 것이 필요하다. 생선은 냉장고에 마리 네이드 시간의 일정 금액을 적신. 그런 그녀의 단독 또는 야채와 혼합, 당신은 작은 나무 막대기에 문자열 필요 - 꼬치. 그들은 가정 용품의 부서에서 어떤 상점에서 구입하실 수 있습니다. 그리고 지금 가장 흥미 롭군요. 최대 온도 예열 오븐. 모든 오븐에 격자 또는 베이킹 트레이가 삽입 된 특별 노치를 가지고있다. 즉,이 발굴 우리는 우리의 꼬치와 장소를합니다. 오븐 바닥을 얼룩하지 않는 위하여 - 팬을 넣어. 그것은 주스를 똑 것입니다. 때때로 주스 케밥을 부어 할 필요가있다. 짜잔! 집에서 맛있는 요리가 준비되었습니다! 약간의 시간이 레스토랑을 양보하지 않는 식사를 할 수 있습니다 위해 특별한 노력을하지 않고, 우리가 있습니다. 물론, 오픈 불에 조리 된 경우와 같이 향기가되지 않습니다 만, 여전히 같은 맛있는 육즙이 될 것입니다.