맛있는 베이킹 - 오븐에 과자 용 반죽에 소시지

소시지, 과자에 구운 - 그들은 사전에 준비하고 특성에 당신과 함께 걸릴 수있는 바와 같이, 또한 피크닉에 적합한 맛있고 만족스러운 간식. 소시지는 퍼프, 효모 또는 프라이팬에 오븐이나 튀김 기름에 구운 할 수있는 다른 반죽 제품에서 할 수 구우. 이 요리의 가장 일반적인 변종을 고려

대부분의 경우, 요리 과자 용 반죽에 소시지를 오븐에. 가능한 기성품 퍼프 과자, 식료품 가게에서 봉사하면 간식은 매우 간단 준비합니다. 냉동 반죽은 해동도록 실온에서 방치 한 다음에 겹쳐서 표시한다 , 커팅 보드 가루. 층의 두께 - 약 절반 센티미터. 직사각형으로 잘라 반죽의 장변 우리 소성하려는 소시지의 길이와 동일하다. 반죽의 사각형의 가장자리에 벗겨 소시지를 넣고 롤을하는 것처럼 포장. 그러나이 요리는 다른 방법으로 제조 할 수있다. 퍼프 페이스의 경우 약 2 센티미터의 폭을 갖는 시임 컷 스트립을 압연하고이 스트립은 직물의 층들 사이의 간극의 형성을 방지 소시지 "래핑"한다.

기름을 바른 베이킹 시트에 누워 담요에서 돼지는 자신의 상부 달걀을 윤활. 원하는 경우, 제품은 참깨 또는 양귀비 씨앗을 뿌 렸 할 수 있습니다. 약 180도에서 오븐을 필요로하는 과자 용 반죽에 소시지를 구워. 베이킹 시간 - 20~30분.

오븐에 퍼프 과자에 소시지 요리, 그것을 과용하지 않는 것이 중요합니다, 반죽이 황금 (브라운되지 않음) 색이 될 때 제품 준비.

반죽을 사용할 수없는 경우 어떻게, 과자 용 반죽에 소시지 요리를? 고전적인 조리법에 자신의 퍼프 페이스 트리 요리하는 것은 매우 어렵고, 많은 요리 시간이 걸릴 것입니다. 따라서 사용해야 레시피 요리 테스트 "서둘러을."

이 시험의 준비를위한 모든 제품은 추운해야합니다. 그것을 뿌리, 냉장고에서 버터의 조각 (200g)를 가지고 우리가 강판에 문질러 보자 가루 (밀가루는 두 잔을한다). 그 결과, 우리는 기름 칩을 구하십시오. 동일한 용융 라미네이션 시험에서 오일이 효과가 감소되기 때문에, 손으로 반죽이 안 그라인드.

이어서, 물 반 술 염 반 유리에 용해시키고 레몬 주스가 스푼을 붓는다. 오일 부스러기와 그릇에 액체를 붓고 신속하게 반죽을 반죽. 밀가루의 품질이 상이 할 수 있으므로, 혼합 과정이 소량의 물 또는 가루를 추가 할 필요가 가능하다. 30 분 동안 냉장고에 완성 된 반죽. 이어서 4 개 개의 계층으로 접혀 테이블에 롤 다시 출시. 냉장고에 반죽을 넣어 십분 두 번 다시이 작업을 반복합니다. 이 압연 할 수있는 후 잘라 그 안에 소시지 포장. 20-30분의 오븐에서 과자 용 반죽에 구워 소시지

구워 소시지 효모로 만든 반죽에있을 수 있습니다. 이 경우, 당신은 또한 가게에서 반죽을 획득 반제품 사용하거나 다음과 같은 조리법을 사용하여 반죽을 직접 확인하십시오.

따뜻하게 우유 한 잔에 건조 효모의 향 주머니와 설탕 작은 술을 용해한다. 한 효모는 "캡"으로 상승하지 않으므로 질량을 둡니다. 한편, 설탕 한 스푼, 소금 반 티스푼을 추가, 계란을 이길. 사전 용융를해야하는, 식물성 기름의 몇 큰술, 버터 50 그램 추가, 오는 효모에이 혼합물을 붓고. 점차적으로 밀가루를 추가 (약 3.5 컵을두고)와 부드러운 반죽을 반죽. 한 시간 정도 상승을 둡니다. 그런 다음 obmyat는, 롤, 잘라 소시지 반죽에 싸여. 이러한 소시지 효모 반죽은 그들에게 사전 rasstoyatsya (15 분)주고 계란 제품의 상단을 닦고, 오븐에 구운 될 수있다. 또는 프라이팬에 기름을 튀김.