레시피 케이크 레이디 손가락

모든 특성 달콤하고 매우 맛이 방식 특이한 건축 디자인의 케이크 "여성의 손가락". 그는 어린이와 남자의 특히 좋아했다. 조리법 케이크 레이디의 손가락 제빵과 맛있는 에클 레어에게 크림 함침 요리로 감소. 케이크의 아니 가장 복잡한 버전. 따라서 지속적으로 케이크에게 다양한 맛을 제공하기 위해 크림의 구성을 변경, 더 자주 홈을 즐겁게 할 수 있습니다.

케이크 요리법 여성의 손가락

다음 제품은 반죽에 필요한 : 밀가루의 유리, 물 한 잔, 버터, 달걀 4 개, 소금 100g.

크림의 경우 : 설탕의 컵 (맛을 덜 수 있습니다), 반 또는 사우어 크림, 바닐라 설탕 두 잔.

어떻게 여자 '손가락 요리를?

준비 커스터드 스틱

케이크 조리법 여성의 손가락이 필요 장식 리본 과자. 이렇게하려면 포드 팬의 유형, 버터를 넣어. 버터 용해를 - 물은 끓여한다. 그 후, 최소한으로 열을 감소시키고 시작 점차적으로 밀가루를 추가합니다. 그럼 약 2 분 동안 열에서 제거하지 않고, 반죽을 반죽.

그 결과, 반죽이 균일해야한다, 부드러운, 덩어리 - 무료 외관 반짝. 반죽의 일관성 충분히 독특한 얻어. 올바른 반죽을 얻으려면, 그것은 잘 교반 될 필요가있다. 따라서 특별한 나선형 비터 반죽 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.

반죽이 식을 때 한 번에 계란 하나를 구동 할 수있을 것입니다. 그들은 계란이 쉽지 않을 것 자극하기 때문에이 과정은 일정 시간이 소요됩니다. 첫째, 그들은 반죽 미끄러하지만, 결국 모든 반죽 유니폼을 끌 것입니다 만 인내와 프로세스를 접근 할 필요가있다.

완성 된 반죽으로 전환 할 필요가 과자 봉지 원형 노즐. 대신, 특별한 가방은 보통 사용할 수있는 비닐 봉지를 (하지만, 그것은 매우 빡빡 할 필요가 있기 때문에 반죽 두께) 절단 코너.

베이킹 트레이 "손가락"해바라기 오일 윤활. 6-8cm - 그것에 스퀴즈 가방 반죽 스트립에서 자신의 폭이 거의 동일한 센티미터, 길이가되도록. 베이킹 여유 공간에 스트립 사이에 베이킹 동안 반죽이 접근 할 수 있도록, 센티미터 이상이어야하며, 그들은 함께 붙어있다.

구워 "손가락"은 오븐에서 15-20 분으로, 220 개도에 가열한다. 이 온도에서 5 분 (반죽 상승 및 상승)은 "손가락"을 견딜 수, 그들은 경화되도록 180도까지 온도를 줄일 수 있습니다.

장식 리본 구운 과자의 스트립은 상기 공동 내부에있을 것이다. 그들은 온도 변화에 크게 기인 형성되므로이 조건을 제공해야한다. 준비 스틱 황금 빵 껍질을 말한다. 이것은 그들이 오븐에서 얻을 수 있다는 것을 의미한다.

요리 크림

케이크 조리법 숙녀 손가락 크림은 준비 쉽게 정의합니다. 정말이다. 그것은 설탕과 바닐라와 혼합 크림 사워 크림로 사용할 수 있습니다. 이 크림은 하나의 슬라이드에있는 모든 "손가락"을 담근 접시에 배치에서, 사우어 크림의 잔재로 가득 상단은 다음 냉장고에 케이크를 넣어. 이 크림은 두껍게 수 있도록하고, "손가락"철저 크림 함침.

당신이 녹은 초콜렛을 부어 과일, 견과류 또는 설탕에 절인 과일로 장식 할 수있는 아름다움을 위해 케이크의 위에. 이제 여성의 손가락이 준비 디저트.

크림은 다른 방법으로 제조 할 수있다. 모든 것은 식사 습관과 환상에 따라 달라집니다. 응축 우유, 코코아, 견과류, 추가 할 수 있습니다 코코넛 과 초콜릿을.

은행 캐러멜 우유, 실온 150g 부드러운 버터, 유리 거칠게 다진 호두 :이 실시 예를 시도 할 수 있습니다. 또는이 : 사 우 어 크림의 유리, 설탕, 강판 된 초콜릿 (그러나 다공성하지 않습니다, 그것은 무너 및 흡수)의 유리. 또한 버터이 케이크와 커스터드 크림 양질의 거친 밀가루에 사용됩니다.