감자와 오븐에 오리. 모든 전통 - 영원히

오븐에 오리 감자와 함께 - 전통적인 러시아 요리, 어떤 손님을 충족하는 것이 가능하다. 이 새가 감자 괴경과, 또한 다양한 야채뿐만 아니라 결합되어 있기 때문에 문서는,이 요리의 변종으로 간주됩니다.

감자와 오븐에 오리 - 고전 요리의 전통적인 버전의 준비를 시작하는 것이 좋습니다. 원래 윤활제에서의 비밀. 이 작업을 수행하기 위해서는, 마늘을 짜내 마요네즈, 후추와 소금을 혼합 할 필요가있다. 새 약 1.5 킬로그램,하지만 두 개 이상의 응시해야합니다. 오리의 가스 혼합물을 화격자를위한 모양에 넣어 굽기. 감자 조각을 잘라 새 주위를 넣어. 이제 예열 된 오븐에서 상단과 장소에 호일 모양으로 마감했다. 접시는 다음 접시 갈색에 임시 변통의 뚜껑을 열고 한 시간 동안 준비를해야합니다.

아주 맛이기도하다 하여 오븐에서 오리 감자와 사과와 박제. 이 작업을 수행하기 위해서는 코트에 필요하다 오렌지 주스, 후추, 소금, 분쇄 마늘. 사워 사과 분기로 절단 새의 복부에 배치됩니다. 또한,이 주철 베이킹 접시에 배치, 봉합, 오렌지 주스를 부어있다. 을 재워 냉장고에 하룻밤에 오리를 넣어 필요합니다. 당신이 오븐에 보내기 전에, 당신은 감자 조각, 커버의 가장자리를 따라 퍼져 굽는 오븐에 넣어해야합니다.

그냥 감자 북경 오븐에서 독특한 오리합니다. 오리 여러 번, 끓는 물 끓는 하룻밤 소금으로 확산. 아침에 요리는 원래 마리 네이드를 만들 필요가 제조한다. 이것은, 간장, 꿀, 참기름의 혼합물로부터 제조된다. 철저 오리 문질러 작은 구멍을 통해 그녀의 복부를 바느질과에 소스를 붓는다. 당신은 조심스럽게 바느질해야합니다. 이제 냄비에 물을 부어 그녀의 오리와 전체 원료 감자에 넣어 그릴을 넣어. 반드시 구이 때 혼합물을 물을 좀해야합니다. 또, 초기 단계에서의 온도가 220도 이상이어야하고, (190)로 한 시간 분비 주스 투명해야 뺀다.

아주 맛있는 요리는 양배추와 오븐에 오리입니다. 조류는 큰 조각으로 절단과 황금 색상까지 튀김과 주철 가마솥에 넣어해야합니다. 또한 조악 다진 양배추와 강판 당근 조각을 넣고 소금, 고추, 토마토 페이스트의 몇 스푼을 추가합니다. 예열 된 오븐에서 뚜껑과 장소 그릇을 닫습니다. 준비되어있는 식사는 약 1 시간 30 분 될 것입니다.

사실은 야채와 함께 오븐에 오리가 매우 다르게 준비하는 것입니다. 그래서 피망, 호박, 스쿼시와 - 야채의 구성 요소 중 하나 역할을 할 수있다. 또한, 그들은 오리의 양쪽을 확산하고 충전으로 사용할 수 있습니다. 아주 맛있는 옵션은 새의 조각과 야채의 다양한 스튜입니다.

이 크림에 넣어 경우 그냥 새의 독특한 맛합니다. 씨실 육즙과 부드러운 상태로, 그것은 물에 당근과 양파의 작은 버터 가볍게 침을 추가, 끓는 물에 작은 종기를해야합니다. 지금 당신은, 가마솥에서 접시를 보내 드라이 와인으로 채우고 스튜를 넣을 수 있습니다. 와인이 증발 후 매우 끝에서, 당신은, 크림에 부어 다른 십분의 접시를 넣어해야합니다. 완전히 맛을 흡수 할 수 오리에 후드 잠시 동안 둡니다. 이 요리에 매우 잘 으깬 감자와 신선한 야채를 적합합니다.

의 변화 오리 요리를 아주, 아주 많이. 원하는대로 새로운 무언가를 추가, 조리법 제안 다를 것이 가능합니다.