레시피는 겨울 식초와 기름없이 lecho. 요리 토마토 Lecho

무엇 샐러드는 겨울에 응석 될 수 있는가? 물론,이 lecho! 이 요리 좋아하는 겨울 샐러드가 될 것이다 그 맛에 감사합니다. 그리고 가장 중요한 - 그것은 겨울에 너무 필요한 모든 필요한 비타민을 흡수했다. 이제 식초와 기름없이 요리 lecho의 방법을 쓰기. 이 두 성분은 맛이 없다면 그것은 멋진 이상 밝혀, 그리고 가장 중요한 것은,이 샐러드는 전체를 먹을 수 있습니다.

무엇 lecho이며 샐러드 때문에 유용하다?

헝가리에서 우리에게 온이 샐러드. 그것은 고추와 토마토 같은 같은 유용한 야채를 포함, 그래서 요리 유용한 특성을 가지고 있습니다. 첫째, 제품에 비타민과 섬유의 다수로 인해,이 샐러드는 변비로 고통받는 사람들을 위해 사용하는 것이 좋습니다. 둘째, 당뇨병, 빈혈이나 신경계 장애로 고통 받고있는 다이어트 숙녀에 포함하는 것이 유용하다. 또는 우울증의 상태에있는 사람들.

샐러드 조리법은 무게를 lecho. 오늘, 우리는이 요리를 준비하는 두 가지 방법을 고려한다. 두 버전 모두 위장관뿐만 아니라 아기에 문제가있는 사람들에게 적합합니다. 어떤 장점이 미리 형성 식초없이 letcho을 샐러드를 준비하는 방법뿐만 아니라, 기름, 우리는 아래에 설명합니다.

성분 및 제 1 실시 빈에게 자신의 양

샐러드 토마토의 lecho 겨울에, 우리는해야합니다 :

1. 토마토 - 3kg. 이 조리법에 적합한 살 토마토를 들어, 그래서 당신은 소위 "크림"을 구매해야합니다. 그들도 육즙이 아니라 육체의 많음이있다.

2. 달콤한 고추 - 1kg. 단지 신선하고 수분이 많은 야채를 선택합니다.

3. 설탕 - 3 큰술.

4. 소금 팬 - 1 큰술.

5. 마늘 - 5 개 다진.

6. 말린 바질 - 2 큰술.

7. 파슬리 - 한 무리.

8. 지상 후추 - 맛.

9. 베이 리프 - 2 개.

10. 물 - 5리터.

증분 레시피 letcho 첫번째 방법으로 겨울철 식초, 오일없이

1. 토마토는 차가운 흐르는 물에 씻는다. 조각으로 그들을 잘라,하지만 너무 작지 않다.

2. 달콤한 고추와 반으로 잘라, 씻어 코어를 제거합니다. 그런 다음 작은 조각으로 잘라.

3. 삶아 물과 그녀의 얇게 썬 야채를 결정합니다. 냄비의 내용이 gurgled 때, 낮은에 열을 줄이고 약 15 분 동안 토마토와 고추 요리. 중요! 토마토의 총 수의 절반에 냄비 드롭합니다. 나중에 추가의 나머지.

할당 된 시간이 통과 할 때 4. 토마토의 나머지 절반의 용량을 결정한다. 내용이 다시 비등하기 시작하면, 가스를 줄이고 처음으로 같은 시간을 요리.

5. 마늘의 헤드를 청소, 정향, 씻어 강판에 그들을 문질러. 그 결과 박쥐 우산은 냄비에 추가 할 수 있습니다.

6. 용량 바질, 후추, 베이 잎에 결정합니다. 또한, 설탕과 소금을 추가합니다.

물 아래 7. 파슬리 세척, 그린의 아래 부분을 제거하고 잘게 잎을 잘라도 냄비에 넣어.

8. 철저하게 모든 재료를 혼합, 뚜껑 커버와 냄비는 또 다른 5 분 동안 내용을 끓인다.

멸균 항아리를 정의하고 식초와 기름없이 금속 뚜껑을 롤 letcho 9. 준비.

10. 스토어 프리폼은 지하실에서 바람직하다. 그렇지 않다면, 와서 정상 옷장.

이 레시피 lecho 는 아래에 기록 된 바없는 식초, 오일이 특히 유리하다.

이 방법의 장점 빈

이 제조법 1. 식초 그러한 성분이 없다. 그것은 종종 해를 제공하기 때문에 즉, 좋아요. 몸의 산도를 증가시킬 수 있기 때문에. 식초,이 발견은 것없이 소화성 궤양, 췌장염 또는 신장 질환, 처방 빈으로 고통받는 사람들.

이 오일이 없기 때문에 2 랩 요리는 저지방을 끈다.

그것은 단지 유용 성분 샐러드에 조립되어 있기 때문에 3.이 워크, 어린이 줄 수 있습니다.

4. 맛은 오일과 식초와 함께 겨울 토마토 lecho를 요리하는 경우보다 더 우수한 밝혀졌습니다.

이제 샐러드를 준비하는 두 번째 방법을 고려하십시오.

프리폼의 또 다른 변형은 윤활 letcho. 필요한 재료와 자신의 양

이 제조법은 이전과 유사하지만, 제품의 가공 및 처리에있어서 차이가있다. 그래서이 성분없이하지 않을 것이다,이 경우 lecho 요리 :

1 개 빨간 피망 - 2kg. 이것은 더 나은 보존되도록 야채의 색이 선택되어야한다.

2 개 개의 대형 당근 - 2 개.

3. 토마토 - 3kg.

4. 설탕 - 3 큰술.

5. 핑크 - 10 개.

6. 딸기 - 10 개.

7. 소금 - 맛.

4리터 - 구성 요소의 양의 수율. 이제 식초와 기름없이 프리폼 letcho의 준비 과정에 직접 이동합니다.

두 번째 방법에있어서, 단일 단계 프로세스 추 프리폼

1. 고추 씨앗을 제거 씻어 및 스트립으로 절단.

거친 강판에 칼 시트 야채 문질러 잘라 2. 당근 린스. 또는 또한 스트립으로 절단.

3. 삶아 물, 5 초 동안 거기에 전체 토마토를 붓는다. 이것은 미래에 쉽게 토마토에서 스킨을 제거 할 수 있도록하기 위해 수행해야합니다. 야채를 제거하고 피부를 제거합니다. 그런 다음 잘게, 토마토를 썰어 냄비에 보내 화재에 넣어.

4. 토마토, 비등 씨를 제거 체를 통해 통과하고 균질 한 덩어리를 얻었다.

이 요구에 5. 냄비에 완성 된 토마토 주스를 결정뿐만 아니라, 소금, 설탕, 향료를 추가합니다.

냄비에 내용물이 끓을 때 제, 열을 감소시키고 더 10 분간 끓인다. 구성 요소를 혼합해야합니다. 고추를 소화하기 위해 시간을 추적하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 부드러운 될 것입니다 및 유용한 자질을 맛을 잃게하고, 그것으로 lecho.

7. 그런 다음, 미리 형성 캔에 기름없이 준비 letcho을 배치 요리를 굴립니다.

이제기구의 살균 과정에 주목하자. 이 때문에 우리의 준비의 유효 기간에 따라 달라집니다.

어떻게 항아리를 소독하는?

오븐을 사용하여 - 보존을위한 캔의 소독에 가장 빠른 방법을 고려하십시오. 따라서, 적절한 멸균 용기의 단계별 프로세스 :

당신이 오븐에 보내기 전에 1. 조심스럽게 각 단지를 검사합니다. 어떤 경우의 요리 nadkoly 균열해서는 안됩니다. 어떤 경우에는 즉시 포장을 던져.

2. 내부와 외부 은행 소다를 씻으십시오. 그들에게 항아리를 씻어 오래 가지고 다양한 화학 약품은 피해야한다.

3. 오븐에서 요리를 결정합니다. 포장은 목을 내려 놓고해야합니다. 이것의 장점 살균의 방법은 오븐의 크기가 그렇게 할 수 있기 때문에 한 번에 당신이 요리의 큰 숫자를 처리 할 수 있다는 것입니다.

4. 배전함 150도 및 살균 과정을 시작한다. 소독 시간은 요리의 크기에 따라 달라집니다 :

- 3 리터 탱크 - 25분;

- 시간의 최대 두 리터 병을 저감하고, 15 분이다.

타이머가 만료되면 5, 잔 받침대 죠 또는 주방 장갑이 컨테이너를 제거하여, 그것을 열, 오븐의 전원을 끕니다. 살균이 방법의 또 다른 장점은 화상의 위험을 제거하는 것입니다. 결국, 당신은 항아리를 얻을 수 있습니다 그리고 그들은 진정 할 때.

금속 뚜껑에 대해서는 6 : 그들은 약 5 분간 가스를 끓는 물에 소독한다.

지금 당신은 알고 항아리를 소독하는 방법 식초와 기름없이 준비 lecho에서의 추가 사용을 위해.

문서를 읽고 나면, 당신은 워크 lecho의 두 가장 좋은 방법에 대해 배웠습니다. 병자, 심지어 어린이 :이 조리법 샐러드는 예외없이 모두 소비 할 수 있습니다로. 이 두 가지 샐러드에 그런 성분이없는 모든 때문에 식초입니다. 맛은 여전히 풍부하고 매운 남아있다.