소금물을 사용하여 집에서 베이컨, 피클하는 방법

짭짤한 베이컨은 슬라브 인구에서 가장 인기있는 제품 중 하나입니다. 당신이 특정 부드러움, 맛과 냄새를 얻을 수 있도록 그 조리법의 다양한 인상적인 양이있다. 가장 흥미로운 방법을 설명 조리법이다 , 집에서 베이컨, 피클에 소금물을 사용하여.

성분

당신이 필요합니다 요리를 준비하려면 :

• 월계수;
• 라드 - 1kg;
• 딸기;
• 마늘;
• 후추;
• 가루 파프리카;
• 소금.

베이컨의 선택

이 제품을 선택하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 전문가들은 강력하게 신뢰할 수있는 사람들을 구입하고 동물 시체의 위생 서비스를두고 언론, 관심을 지불하는 것이 좋습니다. 그러나 우리에게 말하고 몇 가지 지침 방법 베이컨, 피클하는 집에서, 훨씬 더 맛 밝혀 있도록, 고기의 작은 층을 가지고하는 것이 좋습니다. 제품이 반숙으로하다 때문에이 조리법을 위해,이 옵션 (때문에 많은 기생충, 일부 박테리아를 포함하지 않는 밀도의 지방) 그것의 고기에있는 모든 박테리아가 파괴된다는 것을 의미한다, 이상적입니다.

훈련

어떻게 집에서 베이컨, 피클 우리에게 말하는 어떤 조리법, 피부를 손상시키지 않고 작은 조각으로 잘라하는 것이 좋습니다. 그러나이 경우 필요한 완전히 성냥갑의 크기를 동일하게 전체 조각 부분을 잘라. 이 혼합물을 준비 할 필요가 후추 와 염. 그런 다음, 부엌 칼을 사용하는 것은 다음 작은 조각으로 절단 마늘의 몇 정향 나무를 분쇄하고 혼합에 추가 할 수 있습니다.

산세

이 집에서하는 방법 피클 지방을 설명 조리법은 다음 물을 가득 병,에 덩어리와 함께 생성 된 혼합물을 배치하는 것이 좋습니다. 그러나 먼저주의 깊게 각 큐브를 문질러하고 깨끗한 병에 보낼 것이 가장 좋습니다. 이 또한 약간 추가해야 딸기를, 다음 베이 잎을 던져.

베이컨 집 피클 할 수있는 방법을 선택, 그것은 끓는 물 방법을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그래서 당신은 세균을 죽이고 제품을 추가 부드러움을 제공 할 수 있습니다. 따라서 병이 서서히 끓는 물을 붓고 소금을 약간 큰 스푼을 추가해야합니다. 이 상태에서, 그것은 열린 뚜껑을 열 3 일이어야한다.

처리

우크라이나어 제대로 피클 베이컨에,이 단계에서, 붉은 고추를 적용합니다. 그러나 모든 사람이 맛을 좋아, 이것은 파프리카에 뜨거운 향신료의 교체로 이어집니다. 그것은 작은 접시 또는 판으로 비워해야합니다. 그리고 병에서 지방의 각 부분은 붉은 갈색을 형성 파프리카에 출시한다. 이와 같이, 그것을 감싸한다 기름이 논문 이 게재 될 때까지 저장되는 냉장고에 제자리.

테이블에

검은 빵 전채 베이컨으로이 역할을합니다. 이 요리의 가장 인기있는 음료는 보드카로 간주하지만, 제품 비용의 진정한 감정가하고하지 않고있다. - 식사 봉!