홈 겨자 조리법

홈 겨자는 - 그것은 고기와 생선 요리와 수프의 모든 종류의 완벽하게 보완합니다. 당신이 빵에 확산하는 경우 "냠!"라고 말할 수 있습니다 그것은 샐러드 드레싱에 추가 할 수 있습니다. 어떤 요리에 맛 줄 수 수제 겨자. 원칙적으로는 그 각 가정의 제조와, 상기 레시피는, 대대로 전달. . 상점에서 첨가제의 모든 종류와 준비 겨자의 다른 유형의 복수 표현이 순간 - 서양 고추 냉이, 근대의 뿌리, 고추, 등 그러나 많은 방부제, 염료, 증점제와 안정제가있다 거기에 조미료 외에. 쉽게 만든 겨자, 내 어머니의 요리 책에서 찾거나 친구를 요청할 수 있습니다 조리법을 준비 할 수 없다면 먹을 불법입니다. 그것은 훨씬 더 유용 할 것이며, 맛은 가게에서 구입 한 대응을 제공하지 않습니다. 그 준비는 당신에게 꽤 많은 시간을 소요, 유해 첨가제의 양은 0이다.

무엇보다도, 집에서 당신이 상점은 종종 멀리 던져있는 동안, 당신이 필요로하는 양을 요리 할 수있는 유일한 반이나 항아리의 세 번째를 지출 한. 모든 만든 겨자 - 그것은 약간 쓴맛이나 달콤한 맛, 아주 매운 또는 순한 될 수 있습니다. 그 준비의 조리법, 우리는 지금 당신을 말할 것이다. 그런데, 그 중 몇 가지가 있습니다. 여기에 그 준비를위한 옵션들 중 하나입니다.

성분 : 겨자 가루 - 오십g, 끓는 물 이백 밀리리터, 설탕 반 작은 술, 소금 - 핀치, 식물성 기름 한 스푼, 식초.

이제 홈 겨자를 준비하는 방법에 대해 이야기하자.

미지근한 물 채우기 겨자 가루. 더 뜨거운 - 부드러운 맛. 우리는 10 시간 따뜻한 곳에 넣어. 그런 다음 상층 액을 소금과 설탕을 추가, 물기를 병합합니다. 요청 - 다음, 식물성 기름과 식초를 붓는다. 그는 조금 더 선명도를 제공합니다. 항복 - 약 백g.

여기에 또 다른 옵션들 중 하나입니다. 어떤 맛을 선택합니다. 겨자 집 : 소금물에 대한 처방.

제품 : 컵 겨자 가루, 배추 소금물, 약간의 식초, 해바라기 기름 한 스푼의 유리. 아마 검은 색, 붉은 고추 등의 향신료를 추가.

분말은 깊은 냄비에 붓고, 염수에 붓고 서서히된다. 설탕과 식물성 기름을 추가합니다. 모든 혼합 철저 덩어리를 방지 할 수 있습니다. 그것은 열두 시간 동안 따뜻한 곳에 뚜껑 아래에 양조주십시오. 당신은 맛 향신료를 추가 할 수 있습니다. 고추 냉이를 - 특이한 맛은 그것에게 육두구를주고, 더 심각한 수 있습니다. 티스푼 메밀 꿀 은 부드럽고 달콤한 매우 맛을 확인합니다.

홈 겨자 조리법 그렇지 않으면 부실되고 모든 선명도를 상실하고 즐길 수 있습니다, 우리는 위에서 설명한 한 오랫동안 저장되지 않습니다, 그래서 작은 부분에서 할.

사실, 각각의 가족은 그의 요리의 어떤 비밀이 있습니다,하지만 당신은 아직이있는 경우, 당신은 실험과 자신의 가지고 올 수 있습니다.