딸기에서 두꺼운 잼을 요리하는 방법 : 단계별 조리법

아마도, 감정가의 딸기 잼은 다른 어떤 것보다도 많을 것입니다. 달콤한 식욕을 돋 우는 딸기는 특히 두꺼운 디저트를 준비하기 위해 만들어진 것 같습니다. 딸기 로 잼 을 만드는 방법에 대한 비밀은 일부 가정에서 세대를 거치며 제품의 맛은 어린 시절과 할머니의 치료를 상기시킵니다. 우리는 딸기의 장점을 이해할 수는 없습니다. 원시 형태로는 죽상 경화증, 빈혈 및 고혈압 치료에 좋지만 열처리가 오래 걸리지 않으면 비타민, 영양소 및 유기산이 딸기에 남아있게됩니다. 즉,이 디저트에는 많은 혜택이 있습니다. 그래서 딸기에서 두꺼운 잼 을 용접하는 법을 배우려면 불필요하지 않을 것입니다. 맛있고 유용하며 너무 복잡하지 않은 제품은 겨울 동안 다른 주식을 완벽하게 보완합니다.

요리 준비하기

두꺼운 용지 걸림을 만들기 전에 조심스럽게 준비해야합니다. 당신이 사용할 항아리를 선택하고, 따뜻한 물로 철저히 씻으십시오. 헹구어 내고 수건으로 덮인 베이킹 시트에 엎어 놓고 아래쪽으로 향하게하십시오. 두꺼운 딸기 잼을 삶기 전에 100도 정도로 가열 된 오븐에 보내십시오. 작은 물 한 그릇에 2 분 동안 뚜껑이 닫힙니다. 당신이 국자와 함께 잼을 퍼뜨릴 계획이라면, 그것을 소독하십시오. 디저트가 요리 될 때, 굽기 쟁반을 제거하고, 병을 돌고 그 (것)들을 채우고, 가장자리에 1 센티미터 남겨둔다. 즉시 뚜껑을 닫고 건조한 곳에 용지를 넣으십시오. 요리를 위해 에나멜 웅덩이 또는 냄비를 사용하고 나무로되는 주걱 또는 숟가락으로 잘 휘저십시오.

요리 딸기

딸기에서 두꺼운 잼을 요리하는 방법에 대한 또 다른 중요한 뉘앙스는 딸기를 준비하는 것입니다. 그들은 조심스럽게 정렬하거나, 너무 익거나, 부패하거나, 미숙해야합니다. 딸기를 추가로 씻는 과정에서 물을 덜 채우려면 줄기를 찢지 마십시오. 먼저 딸기를 조심스럽게 부드럽게 씻으십시오. 그 후, 수건에 딸기 몇 장을 담아 시트를 제거하십시오. 몇 시간 동안 딸기를 말린 다음 요리를 시작하십시오.

두꺼운 잼을 딸기에서 요리하는 법

당신은 열매 1 킬로그램 당 1 킬로그램의 과립 설탕이 필요합니다. 딸기가 크지 않은 것이 가장 좋습니다. 준비된 열매를 알갱이로 만든 설탕으로 채 웁니다. 주스를 시작하려면 몇 시간을주십시오. 그 후에 냄비를 난로에 보내고 내용물을 끓이십시오. 조심스럽게 거품을 제거한 후 5 분간 요리 한 다음 열에서 꺼내 약간 식히십시오. 깨끗한 수건으로 덮어 잼이 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 거품을 제거 할 때마다 끓음과 냉각을 두 번 반복하십시오. 마지막 끓기 후에 약 1 시간 동안 냉각하고 미리 살균 한 단지 위로 부으십시오. 커버를 단단히 조여서 보관하십시오. 이제 딸기로 두꺼운 잼을 만드는 법을 알았으므로 긴 겨울 동안 사랑하는 사람들과 함께 맛있게 먹을 수 있습니다.