돼지 고기의 육즙과 향기로운 꼬치 : 백인에 대한 조리법

돼지 고기 (백인에 조리법이 아래에 표시됩니다)은 사람을 저항 할 수 없습니다 전에 것을, 그래서 향기로운 육즙과 맛이 얻어진다. 같은 고기 요리가 추가 제품 및 향신료 최소로 만든 것을 주목해야한다.

백인에 수분이 많은 돼지 고기 요리법

필요한 재료 :

• 신선한 돼지 고기 - 3-4kg (가족);
• 대형 달콤한 양파 - 6-7 PC;.
• 6 % -s '식초 - 12 큰 숟가락;
• 고추 가루 - 전체 2 디저트 스푼;
• 소금 - 자신의 재량에 따라;
• ; 요청 - 파
• 고수 - 빔의 쌍.

선택 및 고기 제품을 가공하는 프로세스

돼지 고기의 레시피 백인 shashlik합니다은 신선한 고기를 사용해야합니다. 그것은 동물의 시체의 어떤 부분에서 취할 수 있습니다. 이 갈비, 순수 펄프 할 수있다. 어떤 경우에는, 고기 제품은 반드시 지방의 작은 금액을 포함해야합니다. 결국, 꼬치없이 건조 얻고 뜨거운 불길에 신속하게 지속된다.

따라서, 구매 된 돼지가 잘로부터 각종 필름과 정맥의 형태로 모든 식용 요소를 제거하고, 약간 차가운 물로 세척되어야하고 알라의 작은 조각으로 잘랐다.

추가 성분의 처리

의 준비 기간 동안 고기 요리 석탄 만에 있지 적용되어야 식초, 뿐만 아니라 향신료의 표준 세트. 결국 유일한 방법은 당신이 돼지 고기의 맛과 향기 꼬치를 얻을 것이다. 백인의 레시피도 실란트로, 양파, 두 다발의 사용을 제공하는 녹색 양파. 그들은 껍질과 날카로운 칼로 잘라 후 세척되어야한다. 또한 당신이 처리 고기를 흡수 할 계획하는 마리 네이드를 준비해야합니다. 이렇게하려면 보통 마시는 물 한 잔을하고에 6 % 식초의 12 큰 스푼을 추가합니다.

담그는 과정

맛있는 바베큐 돼지 고기는 다음과 같은 방법에 배어 있어야합니다 : 다진 실란트로 교대, 큰 에나멜 냄비를 촬영 한 다음 후추 층과 고기의 소금 조각을 다시 넣어하는 데 필요한, 녹색 양파된다. 모든 재료는 접시에 배치되면, 돼지 고기는 식초 솔루션을 부어한다. 고기를 마리 네이드의 맛과 향을 흡수하기 위해서는 물이 가득 항아리의 형태로 언론을 배치하는 것이 바람직하다. 이 조건은 꼬치 약 3~6시간 담가해야합니다. 이 경우, 차가운 방에 화분을 배치하는 것이 좋습니다.

열처리

당신이 고기 구이 시작하기 전에, 그것은 조각 사이에 작은 공간을 떠나, 꼬치에 확산 할 필요가있다. 30 ~ 40 분 동안 그릴에 식사를 준비. 시간 후에는 케밥을 시도하고 그런 다음에야 제거하고 접시에 배치하는 것이 바람직하다.

올바른 봉사

돼지 고기는 (조리법 백인의 실행이 간단하다) 뜨거운 상태에서 저녁 식사를 위해 봉사해야한다. 튀긴 고기 위에 잘게 썬 부추와 고 수 뿌린다을 권장합니다. 또한 바람직 손님 존재 토마토 소스는, 절인 양파를 눌렀습니다.