예루살렘 아티 초크 (아티 초크), 또는 요리하는 방법 아티 초크

이 배가 뿌리는 여전히 어떻게 든 배를 닮은, 땅에서 파고 있지만, 일반적으로 이름이 "예루살렘 아티 초크는"명확하지 않다 : 꽃 우엉 잘 식물 인에, 그것은하지 않는 것 같습니다. 그러나, 어떤 복잡한 이름도 내가 입고 , 루트 가 안전하게 인삼과 비교 될 수있는 유용 물질을 포함합니다. 그것은 마그네슘, 아연, 셀레늄 초과, 그것은, 설탕과 콜레스테롤 수준을 감소하는 데 도움이 발음 항암 특성을 가지고있다. 이는 염, 위염, 빈혈, 신경 장애의 증착과 면역 강화 용, 당뇨병, 코어 처방된다. 루트의 달콤한 열매 맛 덕분에 메인 코스와 디저트로 사용됩니다. 의 예루살렘 아티 초크로부터 제조 될 수 있는지 보자.

샐러드

이 루트는 가볍게 요리 나 절임, 원료를 사용할 수 있습니다. 관련해 알려진 한국 요리 아티 초크를 추가하지 않고 상상도 할 수없는 절인 야채, 날카로운 간식을 대표하는 김치 (김치). 철저하게 세척하고, 심지어 스크래치 브러쉬 땅의 잔해를 제거 할 때까지 음식을 요리하는 방법을 결정합니다. 그런 다음 상부 및 하부 단부, 손상 부분과 "머리카락"를 절단 할 필요가있다.

샐러드 № 1. P 당근 뿌리와 예루살렘 아티 초크, 소금, 올리브 오일 채우기를 닦아냅니다.

스낵은 2 №. 삶아 루트 소금에 절인 물에 5 분 거리에 있습니다. 크랩 스틱, 배추, 오이, 계란, 부추 작은 조각으로 잘라. 통조림 옥수수, 마요네즈를 추가합니다.

상단에있는 음식을 요리하는 방법

, 팬 다진 양파에 버터에 튀긴 원시 다진를 부가 예루살렘 아티 초크, 20 분 동안 끓어 오르기 직전의 상태입니다. 물과 우유 같은 양을 붓고. 우리는 감자를 던져. 저 발열의 다른 반 시간을 끓인다 계속합니다. , 체를 통해 두께 닦아 수프로 돌아갑니다. 다시 한번 종기에 관해서, 크림의 반 컵을 추가합니다. 녹색 양파와 볶은 견과류와 함께 제공합니다.

두 번째의 아티 초크를 요리하는 방법

당신이 많은 뿌리 채소가있는 경우, 버섯 (버섯, 굴 버섯, 숲)로 요리. 원시 아티 초크는 조각으로 잘라. 양파와 버섯과 조각. 우리는 냄비에 모든 것을 넣어. , 향신료와 소금으로 맛을 파슬리와 강판 된 치즈를 뿌리고, 사우어 크림을 부어 조리 때까지 오븐에서 스튜를 보내 리필.

아티 초크에서 틀렛

이 접시를 들어 아티 초크 벌금 강판에 문질러해야합니다. 이 방법 당신은 여전히 갈기와 다른 야채 수 있습니다. 아주 예루살렘 아티 초크 호박, 셀러리, 호박과 당근을 조정한다. 질량에 1-2 계란, 슬라이드 가루 한 숟가락을 추가합니다. 식물성 오일과 버터의 혼합물에 소금, 후추와 튀김 맛있는 햄버거와 시즌.

디저트 음식을 요리하는 방법

예루살렘 아티 초크 좋은 비스킷을 얻을. 문질러 괴경 (파운드)를, 달걀 2 개, 숟가락 반 소다, 소금, 버터와 설탕 100g을 추가합니다. 반죽을 반죽하는 밀가루 sypem 얼마나 의지가 너무 가파른 없습니다. 마가린 베이킹 문질러. 숟가락으로 반죽을 전파하고 준비가 될 때까지 200 ^{° C로} 예열 된 오븐에 구운.