계란 "베네딕토"맛있는 아침 식사 요리법

아래에서 설명하는 조리법있는 계란 "베네딕토", 어떤 또는 성인을 줄 수없는 맛있고 풍성한 아침 식사입니다. 그것은 주목할 가치가있다 그런 것을 아름다운 요리가 몇 분 안에 만들 수 있습니다. 결국, 아침 식사를 준비하는 동안 열 처리를위한 최소한의 시간이 필요은 가장 간단하고 쉽게 사용할 성분을 포함한다.

계란 "베네딕토"풍성한 아침 식사 요리법

필요한 재료 :

• 밀 또는 호밀 빵 - 두 개의 얇은 조각;
• 또는 훈제 베이컨 슬라이스 - 두 접시;
• 소금 - 전체 숟가락;
• 작은 닭 계란 - 두 조각;
• 사과 식초, 6 % - 4 개의 작은 숟가락.

계란 "베네딕토"빠른 식사 조리법

주요 성분 구이 :

이러한 건강에 좋은 아침 식사를 준비하려면, 밀, 호밀 빵을 사용할 수 있습니다. 따라서 덩어리 조각은 뜨거운 팬에 넣어되어야하며,이 판 또는 훈제 베이컨 슬라이스와 함께 양쪽에서 그들을 튀김. 그 후, 그들은 평판 (첫번째 빵과 고기 위에 맛)에 게시 할 다음 즉시 시작 준비 반숙 계란을.

달걀 "베네딕트"조리법 주요 성분

이 요리를하려면, 당신은 식수의 금속 그릇을 채우기 그것에 전체 티스푼 추가 할 필요가 소금 과 약간의 사과 사이다 식초를. 그 후, 냄비는 강한 불에 넣고 끓인 액을 가지고해야합니다. 다음으로, 우리는 두 개의 작은 계란을 접시 나 그릇에를 분해한다. 어떠한 방식이, 노른자를 손상 그렇지 않으면 요리가 우리가 원하는만큼 동일하게 작동하지 않습니다 주목해야한다. 그리고, 다른 신중 요구 (원 운동의 포크를 통해)를 한 손으로 끓는 물을 교반하면 계란 (교대) 붓는다. 그들은 정확히 하나의 분 동안 끓인다한다. 그 후, 열에서 팬을 제거하고 한 시간의 내무반에 대해 가지고있는 계란에 흠뻑 젖어. 동시에, 당신은 할 수 있습니다 hollandaise 소스를.

필요한 재료 :

• 원시 닭 달걀 노른자 - 세 가지;
• 버터 - 백 팔십g;
• 레몬 주스 - 두 개의 작은 숟가락;
• 소금 - 핀치.

계란 "베네딕토"맛있는 소스를위한 조리법

3 개 개의 원시 닭고기 달걀 노른자는 레몬 주스와 테이블 소금과 혼합한다. 다음으로, 당신은 버터의 백팔십g 공기에 약간의 멋진을 헤어지고 싶어. 이 후, 채찍질 노른자는 그들에게 모든 녹인 버터를 부어, 끊임없이 약동, 스팀 욕조에 넣어해야합니다. 당신이 두꺼운 크림의 일관성을 형성하지 않은만큼해야 얻어진 혼합물을 방해.

계란 "베네딕토": 사진과 함께 조리법

형성 과정 :

모든 재료가 준비가되면, 당신은 홈 붙이 숟가락으로 계란을 제거하고 빵 튀김 조각과 베이컨의 상단에 그들을 배치해야합니다. 전체 아침 식사가 준비된 hollandaise 소스를 입력하고 즉시 제공해야합니다.