겨울에 파슬리를 유지하는 방법에 대한 유용한 팁

올해가 그녀의 모든 주부의 꿈은 야채, 과일, 허브와 향신료의 모든 종류의 다양한 존재에 있었다. 이 경우, 제대로되지 절대적으로 어떤 요리를 요리 최종 결과에 대해 두려워 할 언제든지 가능성이있다. 녹색 종종 수프, 샐러드, 고기, 생선의 다양한 추가 구성 요소로 사용된다는 것을 주목해야한다. 거의 아무도 뜨거운 접시 또는 수행하지 않습니다없이 차가운 전채. 모두의 녹지의 종류의 가장 향기로운, 아마, 고려 파 슬 리입니다. 그게 없으면, 어떤 조리법을하기가 어렵습니다. 여름이 지하실에 파슬리를 찾는 경우에, 겨울에 특정 어려움과 연관 될 수 있습니다. 따라서, 거의 모든 주부는 미래에 대한 그녀를 준비하기 위해 노력하고 있습니다. 유지하는 방법 몇 가지 기본 방법이 있습니다 겨울에 파슬리. 냉동, 건조, 염장 산세 : 네 가지 옵션이 있습니다.

냉각 빌렛

준비하는 가장 쉬운 방법 - 그것은 동결. 그것은 다른 방법으로 수행 할 수 있습니다 :

1. 어떤 경우에는 냉동 전체는 무리가. 이전에 그들은 분류하고 세척해야합니다. 그럼 그냥 적당한 양을 떠나, 줄기 부분을 잘라. 의 번들 깔끔하게 비닐 봉지에 접어 냉장고에 보냈다. 이 겨울에 파슬리를 유지하는 방법 중 가장 쉬운 방법입니다.
2. 설탕은 전체와 다진 허브로 할 수있다. 드물게 다양한 요리를 요리에 고체 빔을 사용하지 않습니다. 대부분의 녹색 칼 분쇄 한 후 방향족 조미료로 추가. 따라서 분할 된 상태로 유지하는 것이 가장 좋습니다. 스토어 같은 작업 물은 냉장고에 가능한 비닐 봉지. 그러나 이것을 위해 우리는 제대로 겨울에 파슬리를 유지하는 방법을 알고 있어야합니다. 패키지의 동결 후에는 가능한 모든 공기를 제거하고 오직 다음 장기 보관에 제품을 보내려고합니다.
3. 다진 신선한 허브는 부분에 고정 할 수 있습니다. 이렇게하려면 그것은 약간의 물로 희석하고 부드럽게 얼음 금형에 부어해야합니다. 이러한 방법은 스프와 다양한 뜨거운 요리를위한 필수 불가결 한 겨울 미나리를 유지하는 방법이다. 서리 연탄 완전히 신선한 허브의 향기를 보존하고 훌륭한 맛 역할을합니다.

건조 - 신뢰할 수있는 보조

오랜 아로마 허브를 저장할 수 있습니다 수확의 또 다른 방법은, - 건조된다. 그녀는 또한 다양한 방법을 개최했다. 건조가 수행 될 수있다 :

• 자연스럽게;
• 오븐을 사용.

이제 우리는 겨울 파슬리를 건조하는 방법을 더 이해해야한다. 그 일을하는 것은 여름이나 초가을에 일반적입니다. 정원에서 바로 촬영 신선한 허브는 조심스럽게 뽑아. 동시에이 황변 싹을 버리고에서 두꺼운 줄기와 잎은 맥 빠진 있습니다. 선택한 허브는 작은 송이로 연결하고 공기의 자유로운 이동, 직사광선이 방에서 놀고. 그렇지 않으면, 녹색 신속하게 노란색으로 가볍게 터치하면 무너질 것입니다.

건조도 파슬리 다진 할 수 있습니다. 이 녹색에 조심스럽게 칼로 절단하고 얇은 층 (절반 이하 센티미터)와 흰 종이 한 장에 퍼졌다. 최종 제품은 앰버 글래스 항아리에 가득 2 년 동안 실온에서 저장된다.

때로는 기존의 오븐을 사용하여 건조 과정을 가속화합니다. 파쇄 또는 전체가 35도까지 가열 종이 추방하고, 2 시간 오븐에 전송의 베이킹 시트에 파 슬 확산을 움큼. 그런 다음, 온도는 50-70도까지 상승해야하며 점차 건조를 완료합니다.

소금 - 훌륭한 방부제

모든 유용한 특성보다도, 어떤 채소는 소금물에 유지합니다. 이 방법은 가장 빠른 것입니다. 겨울에 딜 또는 파슬리 소금을 준비하는 매우 편리합니다. 이는 녹색 소금의 125g 당 0.5 킬로그램의 속도를 필요로한다.

그것은 평소와 같이 시작된다 :

1. 녹색당은 실행 물과 건조에 따라 철저하게 세척해야한다.
2. 그런 다음 칼로 잘라 깨끗한 그릇에 넣어.
3. , 파슬리 소금을 커버 저어 단단히 준비 항아리에 접혀.

시원한 장소에 있어야이 제품을 보관하십시오. 은행은 prosolilas을 정상적으로 녹색으로 작은 크기를 선택하는 것이 좋습니다. 겨울에는이 향기로운 향신료는 신의 선물 같다.