쉬운-준비 만두에 대한 조리법을.

전통적인 우크라이나 요리 - 만두, 오랜 역사를 가지고, 그들은 많은 미신, 전설과 마법 의식과 연결되어 있습니다. 우크라이나 사람들은 오랫동안이 요리 부, 건강, 강도, 악령에 대한 보호의 집에 데려와 출산을 줄 것이라고 믿었다, 마법 속성 만두를 기인하고있다. 오늘 만두 - 그냥 왕성한과 맛있는 요리, 어른과 어린이 사이 좋아합니다. 이 사실 때문에 매우 다른 관객처럼 다른 만두 조리법은 다른 토핑을 포함하는 것이다. 만두 달콤한 될 수 있습니다 치즈와 체리, 딸기, 나무 딸기, 자두, 딸기, 사과, 잼, 양귀비 씨앗. 그리고 가까이과 감자, 양배추 스튜, 간, 버섯, 콩, 치즈 (치즈) 등 지방과 간에서 할 수 있습니다

조리법 만두는 기본적으로 모두 같은, 단지 충전재 예외가 아니라 다른 게으른 pierogi. 요리의 과정은 고전에서 약간 다릅니다. 그래서 나는 당신에게 고전 제공 할 치즈 만두 레시피 와 감자 게으른 만두.

코티지 치즈와 만두.

또 요리하는 방법을 궁금해 코티지 치즈와 만두를? 이 조리법을 읽은 후 답변 자신을 찾을 수 있습니다. 그리고 결과는 가족 모두가 감사합니다 만족.

테스트를 위해 다음이 필요합니다 : 밀가루 (2.5 컵), 계란 (3 개.), 물 (0.5 컵), 약간의 설탕 (큰술), 소금 한 스푼을.

충전물 : 두부 (600 ~ 700 GR.), 설탕 (맛), 바닐라. 선택적으로, 건포도의 소수를 추가 할 수 있습니다.

준비. 거의 모든 조리법 만두 반죽은 다음과 포함한다. 큰 사발 (편의상) 체로 체질 가루를 구동 계란은, 가루 설탕 및 소금을 조금 발생되는 오목 이루어진다. 그것은 추위 (매우 중요) 물을 부었다. 반죽을 반죽. 이 균일하고 너무 가파른 아니지만, 액체하지되어야한다.

소를 준비합니다. 설탕 그릇에 코티지 치즈를 문질러. 여기에 약간의 바닐라를 추가합니다. 당신은 건포도를 넣어 전에 끓는 물을 채우고 조심스럽게 일어 서서 씻어 몇 분을 제공합니다. 모든 믹스. 미래를위한 준비를 때 우는 만두.

반죽을 가져 가라. 작은 조각 핀치 오프 0.5 cm 이하인 평균 두께의 층으로 압연. 중앙과 가장자리 zaschipyvaem 두부에 넣어 스퀴즈 컵 서클. 따라서 초승달 경단을 형성한다.

이 만두는 다른 방법을 선택하는 원을 형성하는 것도 가능하다. 그의 소시지 롤 반죽을 조금 가져 가라. 작은 조각으로 잘라, 각 부분이 약간 짓밟과 약간의 밀가루를 뿌린다. 롤은 원하는 두께로 롤링 핀. 얻어진 프리폼은 두부를 닫습니다.

그들은 3 ~ 5 분 동안 끓여, 바닥에서 상승 후 가볍게 소금 끓는 물에서 우리는, 우리의 Varenichki을 던져. 접시를 선택하고 버터 약간을 던져. 그것은 완제품이 서로 단결 제공하지 않습니다. 사워 크림 코티지 치즈와 준비가 만두를 완벽하게 보완하는 기술이다.

감자와 게으른 만두.

우리는해야합니다 : 감자 (6 ~ 7 개.), 하나의 계란, 밀가루 (1.5 컵), 허브 (딜, 파 슬 리), 사워 크림 (맛), 후추, 소금을.

준비. , 감자 철저하게 씻어 껍질을 벗기고 청소 잘라 부드러운 때까지 소금 물에 끓인다. 믹서기 또는 손으로 감자 퓌레를 매쉬 약간의 멋진을 줄 준비가. 고추 퓌레를 수신하고, 계란, 잘 결과 붙여 넣기 믹스를 입력합니다. 조금씩 밀가루를 추가하고 반죽을 반죽.

얻어진 직물은 지혈을 굴러 작은 조각으로 절단, 직선 일 수 있고, 약간 경사 될 수있는 것이다. 각 조각은 가볍게 밀가루에 출시했다. 6-7분 종기, 끓는 소금 물에 반죽의 조각을 던져. 허브를 뿌리고 감자와 함께 준비 게으른 만두 우 어 크림과 함께 제공합니다.

같은 원칙이 코티지 치즈 나 먹거리와 함께 고전 만두와 게으른 만두를 제조 할 수있다. 이렇게하려면 위의 조리법 만두를 가지고 다른 토핑에 치즈와 감자를 교체하십시오.