오븐에 붉은 물고기

생선 고기는 많은 양의 legkousvayaemyh 단백질이 포함되어 있습니다. 또한, 물고기는 심지어 다이어트에 대한 적합한 저칼로리 제품을 호출 할 수 있습니다. 물고기가 적어도 일주일에 3 회를 먹을 필요가 있다고 믿고 있습니다.

오븐에 붉은 물고기

빨간색 준비 오븐에서 물고기를 일정한 규칙에 따라. 제대로 제품을 준비하는 것이 중요하다 : (냉동 구입 한 경우), 시체를 녹여주는 모든 먹을 제거 - 별도의 지느러미, 머리, 꼬리를. 그 후, 물고기 창자와 plastovat - 요리 형태로 조각.

약간의 소금을 추가, 전체 물고기가 차가운 물에서 최고 제상. 요리 따라서 보존 물고기 조직 구조 자신보다 수분이 될 것입니다. 더 좋은 영화에서 연어 필렛을 해동. 그러나 두 번 동결 할 필요가 없습니다 - 그것의 주스를 잃게됩니다.

물고기를 준비하는 것은 조각으로 절단해야 후, 5 분 동안 추위에 소금, 계절과 장소를 추가 할 수 있습니다. 빨간 물고기는 올바르게 절단해야 붕괴되지 않습니다. 수프 경우 - 45도 각도로 - 제빵 용 큰 덩어리에서.

물고기가 고유의 맛과 완전히 자급 자족이 있기 때문에 오븐에 붉은 물고기를 요리하는 것은 너무 많은 양념을 필요로하지 않습니다. 고추, : 그러나, 조미료하지 않고, 중성 가지고가는 경우에 올리브 오일, 마늘, 바질, 세이지, 타임, 딜을.

물고기는 크림 소스 또는 사우어 크림과 빵을 가장하고,보다 육즙과 부드러운 밝혀졌다. 그리고 항상 호일 아래. 그리고 podpekat 장식을 시작하는 것이 필요하다. 이 요리 절반에 도달하면, 붉은 물고기를 확산.

빨간 물고기를 청소

뼈에서 물고기를 청소하는 것이 중요하다. 척추가 정상에 있었다 그래야, 접시에 물고기를 넣어. 조심스럽게 복강을 확장하여 뼈에서 살을 분리한다.

제대로 물고기를 절감 할 수 있도록 몇 가지 비밀이있다. 물고기를 가지고 꼬리는 왼쪽에 위치한 있도록 배치합니다. 테이블에 자신의 왼손을 누르면, 척추에 대한 권리 가슴 지느러미 아래에 절개를합니다.

크림 핑크 연어

재료 :

• 전체 생선이나 생선 스테이크;
• %의 지방 크림 당 20의 500g;
• 염 및 향료;
• 기름이나 버터 (그리스 양식).

준비 :

오일 베이킹 트레이에 그리스를 발라. 물고기 조각 향신료와 소금과 시즌 계절, 베이킹 시트에 배치합니다. 모든 크림을 채우고 200도 온도의 오븐에 빵을 넣어. 형성 황금 갈색되면, 다른 측면에 핑크 연어를 뒤집어 거기에 갈색과 때까지 기다립니다.

즉 크림 소스의 오븐에서 모두 빨간 물고기가 준비입니다. 그리고 당신은 매우 맛이 식욕을 돋 분홍색를 얻을.

호일의 오븐에서 붉은 물고기

재료 :

• 송어 킬로그램;
• 감자 kg;
• 올리브 오일 두 스푼;
• 크림 250g;
• 1-2 계란;
• 치즈 350g,
• 마늘.

준비 :

얇은 조각으로 감자를 잘라 후추, 기름, 소금을 섞는다. 베이킹 트레이에 그리스를 발라과 감자에 놓습니다. (그 반까지) 20 분의 오븐 베이킹에 놓습니다. 오븐 온도 - 180 개도.

물고기 준비 : 비늘 분명를 두 centimetric 조각, 소금과 후추로 시즌을 잘라. , 반 감자를 혼합 상단에있는 물고기를 놓습니다.

크림과 계란을 섞어 마늘을 추가 : 이제 우리는 소스를 준비해야합니다.

모든 소스를 붓고 오븐에 팬을 배치, 호일로 미리 포장. 오븐 온도는 200도 이하이어야한다. 반 시간 후, 호일을 제거 치즈를 뿌리고 다른 20 분 동안 구워 접시를 놓습니다. 요리 후, 딜 뿌린다.

지금 당신은 처음에 보일 수로 오븐에 너무 어려운 붉은 물고기가 아닌 어떤 요리를 알고.