겨울에 붉은 건포도의 소스

붉은 건포도 - 맛있는 하 고 유용한 베리. 그것에서 잼, 잼과 젤리를합니다. 모두가 당신이 양념과 붉은 건포도의 소스 준비 할 수 있음을 알고있다. 그들은 매운, 매운, 신맛, 달콤한입니다. 양념과 소스가 잘 갈 고기, 생선, 우리는 기본에 익숙해 것을 제안, 종이에 야채 등등. D. 소스 조리법 붉은 건포도.

붉은 건포도의 사용

이러한 열매는 원시 형태뿐만 아니라 유용합니다. 심지어 레드 커런트 요리 후 해당 속성을 잃지. 이 베리는 건강의 유용한 소스로 간주됩니다. 그것은 많은 비타민과 인체에 필수적인 미네랄이 포함되어 있습니다. 딸기 한 컵 더 나은 건강을 위해 매일 섭취해야한다.

붉은 건포도는 펙틴, 관절이 유지 될 수있는 덕분에 있습니다. 열매의 매일 사용은 우리 몸에서 독소 및 독소를 도출 할 수 있습니다. 각종 질병의 예방에 사용되는 레드 커런트 (위장관, 인플루엔자, 감기, 시력 문제와 다른 사람의 질병.).

이 열매는 A가, F, G, B에 붉은 건포도는 철분이 풍부 존재하는 비타민에게 있습니다, 그래서 헤모글로빈을 제기 할 수 있습니다. 칼륨의 도움으로 심장의 효율성을 증가시킨다.

붉은 건포도 매우 유용하다 결론을 내릴 수있다. 그러므로, 겨울 저장할 필요가있다. 열매가 원료 좋아하지 않는 사람들을 위해, 우리는 신속하고 쉽게 준비 소스와 양념, 조리법에 익숙해을 제공합니다.

열매에서 매운 소스 : 겨울에 저장

이 조리법은 - 팬에. 설탕과 소금을 추가 할 필요가 없습니다. 다음 제품을 혼합, 붉은 건포도로 만든 매운 소스를 확인하기 위해 :

1. 딸기 붉은 건포도 - 1kg.
2. 계피 - 7.5 g
3. 지상 정향 - 2.5 g
4. 고추 가루 - 2.5 g

각 베리 손으로 청소하고 용기에 넣어해야합니다. 체를 통해 Pereteret 건포도. 그러나, 이러한 복잡한 과정과 그러므로, 균일해질 때까지 믹서 채찍 수있다. 조리법에 향신료를 추가하고 액체를 끓는 느린 화재를 입었다. 베리 주스 멀리 삶은했다 그것의 큰 부분에 시작됩니다, 그리고해야합니다.

요리하는 동안, 때때로 대량 저어. 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 20 분 동안 쿡이 필요하다. 그러나 경험은 이상 (40-50분)를 취할 수 있음을 보여 주었다. 모든 것은 열매 얼마나 주스에 따라 달라집니다.

각 주부의 재량에 붉은 건포도 요리. 액체 소스, 다른 이들처럼 하나 - 두꺼운.

당신이 적합 볼 때 따라서 전원을 끕니다. 즉시 은행에 부어 핫, 롤, 냉각 따뜻한 담요로 커버한다. 그런 다음 서늘한 곳에 제거 할 수 있습니다.

즉, 겨울에 붉은 건포도로 만든 맛있는 소스를 돌렸다. 그것은 감자와 잘 어울린다. 이 원본과 특이한하지만, 쉬운 조리법입니다.

고기와 생선 요리에 베리 소스

이 조리법은 모든 기대를 초과하게됩니다. 당신은 붉은 건포도 소스에 고기를 요리 특히합니다. 접시 쾌적한 매운 맛이있다. 필요 :

• 레드 커런트 - 1kg.
• 핑크 - 5g
• 지상 후추 - 2.5 g
• 식초 - 100g
• 계피 - 5g
• 딸기 - 2.5 g
• 소금 - 7.5 g
• 설탕 - 0.5 kg.
• 마늘 - 5 개 다진.

딸기, 좋은 세척있는 불필요한 가지를 제거하고 체를 통해 문질러. 건포도 1kg에서 주스의 7백~7백50g이 있어야합니다. 액체는 종기에 가져와 끓는 느린 화재에 넣어해야합니다.

이제 설탕과 조리법에 대한 모든 향신료를 넣어. peretorty 마늘을 추가합니다. 양념을 사용해보십시오. 당신이 그것을 충분히 달콤한 또는 매운없는 생각한다면, 원하는대로 조미료를 추가합니다.

양념은 최소한 20 분 요리해야한다. 밀도를 참조하십시오. 핫 냉각 은행을 붓는다. 그런 다음 뚜껑을 냉장고에 나일론을 닫습니다. 그는 추운 날씨 앞에 설 것입니다. 겨울 고기 요리에 빨간 건포도에서 소스를 준비했다. 이 제품은 맛있는 얻을 수있다, 당신은 그들에게 그들의 손님을 놀라게 할 수있을 것입니다.

사슴 고기에 대한 새콤 달콤한 베리 소스

이 조리법은 요리의 맛을 강조하는 주부 초대한다. 따라서, 설탕은 아주 조금 넣어하지만 산은 막을 수 없습니다. 게임, redcurrant의 과일을 소스를 준비하려면 다음이 필요합니다 :

1. 레드 커런트 - 1kg.
2. 레몬의 정밀 묘미.
3. 육수 - 400g
4. 당근 - 1 개.
5. 파슬리 - 1 개 작은 무리.
6. 마늘 - 6 개 다진.
7. 와인 - 100g (바람직 건조 빨간색).
8. 밀가루 - 2 큰술. 리터.
9. 버터 - 50g
10. 소금 - 맛.

버터 밀가루 이분하는 최초의 토스트. 그런 다음, 파슬리, 당근을 추가합니다. 약 5 분 동안 불을 보자. 이제 (당신이 레몬 주스를 짜낼 수) 풍미를 추가, 국물과 함께 와인을 붓는다. 증발 약 40 분 소멸하자.

한편, 붉은 건포도는 분쇄. 베리 주스 플레이트에 이미 국물에 붓고한다. 모든 다른 20 분 함께 스튜. 마지막에 마늘 peretorty를 추가합니다. 맛 - 너무 산성 액체, 설탕을 추가합니다.

소스는 레드 커런트 향과 독창성 다릅니다. 게임은 더욱 맛이 좋고 특이한 보일 것입니다.

팬케이크 베리 소스

사우어 크림 또는 크림과 함께 접시를 채울 때로는 성가신, 당신은 특별한 무언가를 요리합니다. 요리사는 팬케이크에 빨간 건포도로 만든 달콤한 소스를 만들려고 노력하는 것이 좋습니다. 그는 식사를 완료합니다. 그 준비를 위해 당신은이 성분을 요리해야합니다

1. 레드 커런트 - 1kg.
2. 크림 - '50
3. 설탕 - 0.5 kg.
4. 민트 - 4 작은와 sprigs.

당신이 그들의 자녀들에게 소스를 제공하지 않으려는 경우, 주류 또는 와인 50g을 추가합니다. 건포도는 나뭇 가지로 분류 씻어 내고 체를 통해 문질러해야합니다. 불에 넣어 끓인다와 설탕을 추가합니다. 20 분 끓여 보자.

한편,에 크림을 추가하고 팬, 조리 베리 주스에 넣어 민트 필요 들어온다. 다음으로 맛을해야합니다. 당신은 충분히 그 소스 달콤한 생각한다면, 설탕을 더 추가 할 수 있습니다.

어떤 사람들은 민트의 상쾌한 맛을 좋아하지 않는다. 그것은 추가 할 수 없습니다. 핫 소스는 멸균 항아리와 롤 최대로 붓는다.

채소 베리 소스

과일, 딸기의 많은 및 기타 다양한 제품이 있기 때문에 여름이 와서 식사를하게하는 것이 더 쉽습니다. 겨울에는 더 어렵다. 식사 때마다 뭔가 독창적이고 특별한 추가에 따라서는 바람직 할 것이다.

붉은 건포도의 소스를 만들어보십시오. 그들은 변화 될 수있다. 마늘 세 번째 - - 뜨거운 고추 하나는 민트, 다른를 추가 할 수 있습니다. 당신이 야채를위한 소스를 필요로하는 경우에, 당신은 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

1. 레드 커런트 - 1kg.
2. 발사믹 식초 - 120g
3. 올리브 오일 - 15 예술. 리터.
4. 꿀 - 10 예술. 리터.
5. 물 - 120 ㎖의.

건포도는 씻어 깨끗한 믹서기하고 균일 한 때까지 혼합. 당신이 퓌레를받을 때, 나머지 재료를 추가 할 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향에 따라 달라집니다. 약간의 음식과 맛을 넣습니다. 당신은 충분히 산성과 달콤한에 보일 경우, 다음 나머지 재료를 추가하지 않습니다.

신속한 화재에 넣어 끓여 뜨거운 롤 업에 가져다. 끓여 오래해서는 안됩니다 소스, 꿀이 있다는 것을 잊지 마십시오. 겨울 붉은 건포도 소스를 요리하는 것은 끝났습니다. 이제 우리는 추운 날씨 때까지 기다려야하고 열어야합니다.

고기 요리에 대한 급성 베리 조미료

붉은 건포도 소스는 달콤한, 그러나 날카로운뿐만 아니라입니다. 우리는 당신이 고기 요리에 대한 원료 조미료를 만들기 위해 노력하는 것이 좋습니다. 이 조리법 테스트 폐의 하나입니다. 그것을 요리하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

1. 붉은 건포도의 주스 - 1리터.
2. 소금 - 10g
3. 지상 후추 - 5g
4. 접지 또는 미세하게 붉은 고추를 썰어 - 5g을

주스에 소금을 넣고 잘 섞는다. 15 분 동안 서 보자. 그런 다음 나머지 재료를 추가 할 수 있습니다. 맛. 당신이 뭔가가없는 것으로 판단되는 경우, 추가 할 수 있습니다. 깨끗한 항아리에 조미료 붓고 1 시간의 상단에 배치합니다. L.를 설탕에 더 이상 저장. 닫기 나일론 뚜껑과 차가운 때까지 냉장고에 보냅니다.

마늘 양념 베리

이 소스는 톡, 그 날카로운하지 않습니다. 마늘 소스가 맛을 추가합니다. 그것을 확인하려면 다음이 필요합니다 :

• 마늘 - 1 개 큰 머리.
• 레드 커런트 - 0.5 kg.
• 바질 - 1 장식.
• 설탕 - 1 큰술.

건포도 세척 및 청소. 함께 자사의 설탕과 균일 한 때까지 믹서기를 이겼다. 끓는 때까지 불에 넣습니다.

바질과 강판 마늘의 장식을 넣어. 15 분 끓인다. , 바질을 제거 은행에 부어 말아.

Adzhika의 redcurrant의

이 소스를 확인 했습니까? 아주 맛. 많은 사람들이 단순히 빵과 식사에 확산. 아즈 카 (매운 소스)는 맛이나 달콤한 될 수 있습니다. 그것을 씻어 나뭇 가지 깨끗한 붉은 건포도의 파운드를 가져 가라.

딸기, 2 쓴 고추, 마늘, 두 머리 한 무리 녹색 말하다. 이제 모든 매끄러운 마무리 될 때까지 재료를 믹서기 스크롤. 그런 다음 소금을 추가하고 잘 혼합해야합니다.

당신은 동안, 비타민과 미네랄의 최대 양을 저장하려면 원유 아즈 카 (매운 소스)가 깨끗한 항아리와 냉장에 붓는다. 그것은 할 수 있고 20 분 정도 끓인다. 무균 항아리에 롤업. 그것은 고기뿐만 아니라 야채뿐만 아니라 결합 맛있는 아즈 카 (매운 소스)를 밝혀졌습니다.

요리 팁

그것은 다를 수 있습니다 고기와 붉은 건포도에서 소스. 빌렛은 편리한 시간에 언제든지 열 수있는 소스 나 조미료의 항아리에 주목할 수 있습니다. 그러나 숙련 된 요리사는 몇 가지 팁을 제공합니다 :

1. 그것은있는 과일과 열매의 혼합물을 존재하는 게임 소스와 잘 조화를 이루고 있습니다.
2. 사슴 고기는 붉은 건포도 소스와 잘 어울린다하지만, 식초 또는 드라이 와인을 추가하는 것이 좋습니다.
3. 달콤한 양념 오리 이상적입니다. 그냥 설탕을 과용하지 않습니다. 그것은 디저트 아니다. 당신은 맛과 재생 레몬을 추가하는 경우.
4. 제조법은 물을 경우, 대신에 국물을 추가하는 것이 좋습니다.
5. 아즈 카 (매운 소스) 덜 매운 사과를합니다.
6. 야채 더 적절한 새콤 달콤한 소스하십시오. 더 레몬이 없다하더라도, 식초를 추가합니다.
7. 이 뜨거운 액체에 넣어 경우 마늘, 괴로움을주지 않습니다. 그냥 향기와 맛을 제공합니다.
8. 은행은 항상 미리 준비합니다. 그것은 빈 남아있을 것입니다 얼마나 그들에 의존하기 때문에 그들은, 멸균해야합니다.
9. 각 항아리에 1 시간 넣어보십시오. L.를 설탕. 그는 맛,하지만 좋은 방부제를 제공하지 않습니다. 설탕 은행으로 인해 오랜 시간 동안 설 것이다.
10. 레드 커런트와 잘 오렌지 또는 사과.
11. 밀도 베리 주스를 들어 전분이나 밀가루를 추가 할 수 있습니다.

결론

붉은 건포도의 소스는 메인 코스 또는 반찬 있도록. 그들은 접시 향, 독창성과 풍요 로움을 제공합니다. 집에서 만든 소스는 구입에 비교했다. 결국, 당신은 제품이 조리되는, 알고있다. 따라서, 우리는 그의 아이들에게주고 자신의 건강에 대한 걱정이 될 수 없습니다. 특히 비타민의 많은 여전히 있다는 것을 잊지 마세요.

소스는 완성 된 요리에 제출하기 위해하지하고 있습니다. 그들은 구이 또는 담금질 요리의 과정에서 제품과 물을 수 있습니다. 당신이 만든 소스를 준비하지 않은 경우, 다음 시간 시작하고 사랑하는 사람들에게 맛있고 세련된 요리를 기쁘게합니다.